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overall
81
38
style
Brewed by Thiriez
Style: Imperial IPA
Esquelbecq, France
Serve in Shaker, Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 141   WEIGHTED AVG: 3.41/5   IBU: 56   EST. CALORIES: 255   ABV: 8.5%
COMMERCIAL DESCRIPTION
American-inspired Double IPA with three American hops (Nugget, Simcoe and Citra), and an Alsatian hop (Aramis).


thod's rating

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
thod (7) - Lille, - JUN 13, 2012
Dalva – double IPA - IIPA 8,5% - 56 IBU Mousse : légère, faible tenue Robe/couleur : blonde, reflet roux, légèrement translucide, présence de levure Nez/odeur : céréales, houblon, pamplemousse frais, caramel, melon, fruit sucré En bouche : Corps présent et alcool également, belle amertûme qui s’allie avec une touche de caramel lègerement sucrée révélant des arômes de fruits sucrés. Teneur en bouche longue, équilibré, synérgie entre les houblons. Commentaires perso: Je suis littéralement tombé amoureux de cette bière , je conseil vivement, beau travail du brasseur. Dalva - Double IPA - IPA 8.5% - 56 IBU Foam: lightweight, low resistance Dress / color: blond, red reflection, slightly translucent, the presence of yeast Nose / smell: grains, hops, grapefruit, caramel, melon, sweet fruit Palate: Body and alcohol also present, nice bitterness that combines with a touch of caramel slightly sweet revealing aromas of sweet fruit. Content in the mouth long, balanced synergy between hops. Personal Comments: I fell in love with this beer, I strongly advice, good work of the brewer.


2.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 6/20
Patrik (532) - - MAY 2, 2016
Flarra. Syns stoora bubblor kallas kolsyra. Doften påminner om engelsk pub Ale , Lager. Smakar lite Pilsner viss syra sen kommer aromatisk lite örter ja underlig smak. Njäää lite plast , syntetiskt och mest pilsner. Kanske kanske är det nåt fel på ölen också.. Skit öl

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 10/20
Mortlach (1775) - Rome, ITALY - APR 25, 2016
330ml bottle bought @Johnny’s Off License (Rome). Pours deep golden/light amber with a medium and persistent off-white head. Aroma is malty, sugary, resin, pine, citrus. Flavour has a strong malt profile with a decent bitter end, a bit unbalanced. Medium body, light carbonation. No.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
sjogro (1908) - The Hague, NETHERLANDS - APR 14, 2016
At bruine kroeg, bottle courtesy of Maakun. Almost clear golden brew with huge fluffy white head. Sweet fruitiness, chalkiness and comfortable bitterness. Medium sweet, medium bitter. Smooth carbonated feel. Like it!

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Lilja (2499) - Malmö, SWEDEN - APR 8, 2016
Flaska från Saveur Biere. Smak och doft av humle, malt, karamell, grapefrukt, citrus med toner av honung, apelsin och persika. Stor sötma, fruktig, beska med smak av grapefrukt och toner av tall.

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
ignorant (50) - madrid, SPAIN - MAR 30, 2016
Slightly cloudy yellow with white foam appreciable layer that leaves some loop. maltose candy and biscuit, and a blanket of pine and resins (perhaps also some grapefruit) that play on the palate sensations and bitter resinous characteristics of an IPA, complemented with notes and spicy wild plants. With a dry, bitter and earthy end, leaves a long lasting refreshing mouthfeel,

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
ChtiBreizh (456) - Rennes, FRANCE - MAR 16, 2016
33 cl bottle. Hazy orange with a thick frothy head. Yeasty, doughy, citrusy. Very sweet, sour and bitter finish, from bittering european hops. High carbonation, quite heavy stuff.

3.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 15/20
Julioo (4) - FRANCE - FEB 16, 2016 does not count
Nice banana taste, small nose, could have more aromas. Sweet beer, medium bitterness, nice yellow body

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Mr_Pink_152 (3120) - Lincoln, Lincolnshire, ENGLAND - FEB 12, 2016
Bottle from the real Ale store, Newark. Very nice strong IPA. Rich golden colour with a foamy off white head. Aroma fruity, berry and citrus. Taste bittersweet citrus.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
Maakun (2706) - The Hague, NETHERLANDS - JAN 20, 2016
Bottle at home. Clear amber with cream colored full head. Lots of caramel, lemon, sweet grains, some vegetables, orange juice, resin, pine cones, some dried mango and brown sugar. Over medium sweet and lasting bitter finish. Over medium bodied with syrupy feel.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (1216) - BELGIUM - DEC 5, 2015
Double ipa non filtrée d’un niveau abv respectable de 8,6 %. Le brasseur donne une citation de Jim Harrison en complément : « une seule bouteille de bière suffit à engendrer un flot de grandes pensées ... ». Nous sommes d’accord avec lui, et nous emboîtons le pas en dégustant ce breuvage, et en donnant nos pensées en conclusion ... Couleur ambre cuivré très joli. Clarté nette. Bulles très fines en fontaine centrale, par centaines, bien vives. Mousse beige clair avec une magnifique texture de blanc d’œuf battu en haut , superbe. Arômes de mat grillé, pointe de cassonade, figue, châtaigne, touche de cassis. 1ère bouche à la superbe texture veloutée, et à la très grande entame malt/houblon , avec des épices. Arrière-bouche dense, très maltée, au fort caractère. 2ème au grand ensemble malt/houblon, avec une touche de bois exotique. Arrière-bouche très riche, complexe. 3ème où le côté exotique se développe encore vers le tabac brun, la résine oliban. Arrière-bouche forte, dense, capiteuse. Longueur qui donne de grandes nuances de malt grillé, houblon vert, feuilles d’automne, avoine, girofle, câpre. Jambes fines, très groupées, importantes. Levure précise, pointue, de caractère, grande ligne. Alcool fort, bien progressif, il développe les saveurs de façon extraordinaire. Finale qui donne encore d’autres choses dont la myrrhe et la résine oliban. CONCLUSION : double ipa très originale, dont le malt grillé vient compléter de façon très adéquate les houblons, et le fort potentiel abv travaille tout cela dans une grande harmonie. Du bel ouvrage, du savant ouvrage, du grandiose ouvrage. Ce n’est assurément pas une bière de couillon, disait Dalva, la femme-ourse ...


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