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Timmermans Tradition Blanche Lambicus

overall
56
78
style
Brewed by Timmermans (John Martin)
Style: Belgian White (Witbier)
Itterbeek, Belgium
Serve in Tumbler, Weizen

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 339   WEIGHTED AVG: 3.17   EST. CALORIES: 135   ABV: 4.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
There is no other beer like Timmermans Tradition Blanche Lambicus anywhere in the world because it is the only white lambic beer. By adding spices such as coriander and dried orange zest, a light, fruity beer is created. It is subtly spicy and deliberately made cloudy. Should ideally be drunk from an authentic stoneware pot.


2.8
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
WaW (10) - BELGIUM - MAR 20, 2015
On tap at La Becasse. The look is definitely like a blanche: white with a solid head. Very light acidity (missing the real lambic), more on the sweet side. Refreshing, but lacks complexitity.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Nicolas_M (65) - BELGIUM - MAR 15, 2015
Finally a lambic beer I enjoy (because of my tastes, of course). This is because the typical acidic taste is not present. Other than that, it’s a classic sweet lambic beer.

2.9
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
florent.janssens (183) - - FEB 24, 2015
Odeur et goût de lambic pas trop prononcé. Pas acide comme une geuze. Goût de pomme. Pas intéressant.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Ulysse (255) - Brussels, BELGIUM - FEB 24, 2015
Slight lambic aroma. Strong citrus taste. Slightly sour. Refreshing and easy to drink.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
FBoekman (70) - SWEDEN - FEB 22, 2015
Ljusgul.inte mycket kolsyra. Luktar lite surt, lite citrus. Smakar bra, men lite tam. En bra nybörjarsuris.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Ysok02 (179) - MOns, BELGIUM - FEB 8, 2015
Robe blonde, reflets verts. Nez qui allie des notes citronnées, de la coriandre, sur un fond de froment. Bouche acidulée, fruitée, peu de longueur et peu de complexité.

1.9
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 6/20
corkyrory66 (778) - BELGIUM - JAN 30, 2015
Soyons clair d’abord concernant la classification de ratebeer … cette bière n’est pas une blanche, même si elle contient du froment. C’est avant tout un lambic, ensuite agrémenté d’une blanche, si on a envie d’y placer ce mot … Le brasseur le fait lui-même, bien sûr pour des raisons de marketing, puiqu’il devient ainsi le créateur de la seule lambic blanche … Quand on sait qu’il fait maintenant partie du groupe de John Martin, on a compris !!! On a d’ailleurs pris soin de mettre de l’antioxydant E 300 dedans !! Couleur jaune paille très claire, avec le léger voile syndical de la blanche. Bulles fines en colonne centrale. Mousse blanche à fins flocons. Arômes de vin blanc sec de la Moselle allemande, vinaigre de vin, houblon, malt clair, purée en farine. 1ère bouche soupe, mais la texture est vite oubliée par la grimace provoquée par l’aigreur. Arrière-bouche plus texturée, avec quelques fruits blancs. 2ème moins aigre, mais toujours sur la tendance. Arrière-bouche avec un peu de vin blanc sec. 3ème avec quelques baies un peu astringentes, sur l’aigreur de mise. Arrière-bouche prégnante. La longueur évolue sur un lambic beaucoup plus équilibré. Jambes lisses, assez marquées. Levure très légère. Alcool inaperçu. Finale sans envol. CONCLUSION : de la bière de taverne pour faire une partie de cartes, et encore .. il ne faut pas que le jeu soit trop savant ...

3.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 9/20
lionelgavin (2) - villaz-st-pierre, SWITZERLAND - JAN 29, 2015 does not count
Fabuleuse bière lambic avec un finish relativement doux. Tres bonne entrée en matière pour le non initié du genre.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
BeerFunGuy (799) - California, USA - JAN 24, 2015
This light gold beer has a very unique inviting aroma. This coriander and orange zest balance the sour flavor perfectly and the flavors play together well blending into a spicy, sweet and sour mix. Never had anything like it and would order it again and again.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 12/20
Theydon_Bois (11072) - Tourist Town (West), Berkshire, ENGLAND - JAN 13, 2015
Bottle split at JF’s, cheers to James, 13/12/14. Clear light golden blonde with a moderate off white covering. Nose is lemon rind, spice, corriander, citrus peel, light bread notes. Taste comprises singy lemon, straw, apricot, tarte citric rinds, woody tones, light must. Medium bodied, moderate carbonation, sweet and sour licks in the close allied to a subtle funk cloak. Decent enough wit.


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