RateBeer
overall
100
95
style
To Øl
Brewed at De Proefbrouwerij

Style: Imperial Stout
Copenhagen N, Denmark
Serve in Snifter

bottled
common

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 283   WEIGHTED AVG: 3.97/5   EST. CALORIES: 366   ABV: 12.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Dark fat smooth imperial stout brewed with Chipotle, Ancho and Guajillo chillies, that adds a smokyness and a bit of acidic spicyness to the big impy stout.


4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
KW92 (1160) - Warszawa, POLAND - FEB 7, 2016

WYGLĄD: Barwa czarna, nieprzejrzyste. Piana drobna, średniej wysokości, oblepia szkło.
AROMAT: Średnio intensywny. Torfowo-wędzone. W tle zboża, nuty paloności oraz kakao.
SMAK: Słodkie, syropowate. Dominuje karmel i czekolada. Posmak alkoholowo-papryczkowy, lekko piekący. Oleista konsystencja.
OGÓLNIE: Doznania smakowe w tym piwie są wręcz powalające.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
SkillsFactory (521) - ITALY - APR 19, 2016
Marrone molto scura con riflessi caramello, schiuma beige di media persistenza. Aroma di orzo, liquirizia, vaniglia, caffè, note di frutti rossi e note legnose che ricordano la liquirizia grezza. Al palato sempre orzo, vaniglia e liquirizia, caffè montato con lo zucchero, note legnose, finale di vaniglia, caffellatte, orzo e vaniglia con una nota di peperoncino che rende piccante la bevuta ed una nota legnosa. Corpo pieno, mediamente carbonata.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
chimayx (25) - FRANCE - MAY 11, 2016
C’est une imperial stout certes, mais elle est différente de tous les autres exemplaires de ce style, le piment lui conférant un caractère tout à fait particulier. C’est une bière extrème, mais qui pourra plaire aux gens peu habitués à ces bières extrêmes, en effet le coté stout intense n’est pas trop marqué, tandis que le piment agit comme un exhausteur mais ne pique pas exagérément. La couleur est noire, moins total que dans d’autres IS, la liqueur épaisse mais la encore pas si épaisse, pas huileuse, plutôt crémeuse. L’attaque est d’abord sur une IS douce, avec des arômes classiques de chocolat noir, caramel, peu de brulé, c’est d’une belle douceur, puis rapidement le piment émerge, pour venir chauffer le fond de la bouche. IL chauffe mais sans bruler, sans piquer, on sent également les arômes du piment, et pas seulement le piquant. Jamais ce piment ne masque la bière et d’autres arômes qui se développent comme de la mélasse, du café, de la sauce soja, des fruits... Très bel ensemble, une superbe bière, qui gagnerait probablement à être vieillie longtemps.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
alteregoo (853) - POLAND - AUG 20, 2016
Po przelaniu do szkła tworzy się piękna, beżowa piana, dość trwała i z niezłym lajsingiem. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat zdominowany przez kakao, likier kawowy, trufle... W smaku jest podobnie, dość słodko, czekoladowo, z tym że dochodzi do tego od razu, już przy pierwszym łyku delikatna pikantność chili, która stopniowo się nasila z każdym kolejnym łykiem. W tle nuty sherry, rumu, rodzynek, wędzonych śliwek węgierek... Goryczka średnia do niskiej, tytoniowo papryczkowa, odrobinę za mało kontrująca cukrową słodycz. Alkohol pięknie wkomponowany, w zasadzie całkowicie przykryty pikantnością. Wysycenie niskie, gładki, oleisty i gęsty w odczuciu.
Po raz kolejny potwierdza się, że nie jestem chili headem, aczkolwiek ten RIS to klasa światowa, pikantność wchodzi powoli, tylko do pewnej granicy, której nie przekracza. Potężne ciało, fajny balans, godne podziwu ukrycie tak wysokiego alkoholu to niewątpliwe zalety. Warto byłoby nieco podnieść goryczkę.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
mcberko (13863) - Vancouver, British Columbia, CANADA - MAY 7, 2013
On tap at CBC, pours black with a small light brown head. Aroma of milk chocolate, lactose, and some dry cocoa powder. Flavour is full of rich milk chocolate, roasted malt, and a little alcohol. Rich, corpulent mouthfeel, which is quite milky. A little boozy, but not detractingly so. Delicious stuff.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
saxo (16724) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - MAY 8, 2013
Sample @ CBC. Nice head with good duration. Color is black. Aroma and taste are roat malt, licorice, coffee, chocolate, nuts and hops. Nice and smooth finish.

3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 16/20
chrisv10 (15164) - DENMARK - MAY 13, 2013
Bottle @ CBC. Black with medium light brown head. Aroma is roasted malts, chocolate, coffee, spices and a little liquorice. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, vegetable, chili, warming, hop, medium sweet and medium bitter. Balanced.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
thewolf (12023) - Kolding, DENMARK - MAY 18, 2013
Bottle @ CBC 2013. Pours almost all black with a small, creamy, beige head. Aroma is roasted, dark chocolate, toffee, light herbal, piney hops. Low carbonation, fine creamy and light dry mouthfeel. Flavour has powerful chili, roasted, dark chocolate, light coffee, almonds. Quite vinious.

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
faroeviking (10284) - FAROE ISLANDS - MAY 19, 2013
Botella. Pitch black colour, nice big brown head, creamy, good lacing. Pleasant vey much indeed roasted maltiness in the flavour with alcohol, chocolate, quite sweet actually, alco bit bite witb something spice like. Good filling mouthfeel. Sweet very roasted maltiness with chocolate,. alcohol, bit chili and some dark fruit in the flavour. Rather too sweet for me at the drinking moment so I had some raisins with it making the experience a lot better. Yum indeed for a brew!

3.9
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Ungstrup (34215) - Citizen of the universe, DENMARK - MAY 20, 2013
Bottled. A black beer with a dark brown head. The aroma has notes of roasted malt, alcohol, and chili. The flavor is sweet with notes of alchol, roasetd malt, caramel, and a bit of chili, leading to a dry and alcoholic finish.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page  1 « 13 14 15  16  17 18 19 » 29


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50