RateBeer
overall
97
90
style
Brewed by Birrificio Toccalmatto
Style: Imperial IPA
Fidenza (PR), Italy
Serve in Shaker, Snifter

bottling
unknown

on tap
available

Broad Distribution

Add Distribution Data
RATINGS: 198   WEIGHTED AVG: 3.73/5   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Originally brewed with With Amarillo and Willamette hops.
The first batch was at 8% ABV, and later it passed also to 8.5% ABV.
Dry hopped for 15 days at 23C with Warrior and Summit.


jesperhammer's rating

4.1
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
jesperhammer (3786) - Copenhagen, - NOV 12, 2012
09-NOV-2012, bottle from Fish & Beer, @Ulkløbben meeting @my place. Hazy amber with tan head. Malty sweet aroma with heavy hops. Taste actually much hoppier than aroma. Very malty even for an IIPA. A barley wine? Never had a bad Toccalmatto and this i very fine again.


3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
procraste (384) - FRANCE - FEB 3, 2016
Que de mousse ! Raide et piquante. Beaucoup de caramel avec des notes pimentées. Un nez bien résineux. Assez crémeuse ne bouche. Jolies bulles qui "éclatent" bien en bouche ... Au début de la dégustation, je me suis demandé si elle était pas un peu " frelatée "mais en s’aérant, elle a pris son ampleur

2.4
   AROMA 4/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Biroholik (151) - Sosnowiec, Poland, POLAND - JAN 18, 2016
Kolor: Glęboka miedź. Piwo jest mętne.
Piana: Piwo jest przegazowane. Wystąpił niemały gushing. Piana jest żółta, średniopęcherzykowa. Po dolaniu wylewa się ze szkła bez końca i pozastawia bardzo dużo brudnych zacieków. Kiedy już opadnie pozostaje ok.1cm wstążeczki piwnej.
Zapach: Gushing zmętnił i wzbudził to piwko. Aromat jest bardziej żywiczny i sosnowy, niż owocowy. Jest także spora dawka karmelu i dojrzałe tropikalne owoce.
Smak: Piwo jest słodkie i solidnie nachmielone. Zaczne nietypowo - od goryczki. Browar nie podaje żadnych danych na jej temat. Piwo jest bardzo goryczkowe. Goryczka jest wypadkową słodkich owoców i alkoholu. Jest długa i przenikliwa. Baza słodowa jest także widoczna z wyraźnym karmelem i lekką maślaną nutą. Owocowe nuty pochodzą od miąższu z owoców (mango, papaja). Piwo jest bardzo treściwe, zapychające. W oddali belgijskie akcenty, szczypta przypraw (pieprz) i lekka drożdżowość. Alkohol wyczuwalny: bardzo rozgrzewa i wychodzi na zewnątrz. Piwo mocno musuje na języku.
Wysycenie: Hiper wysokie.
Mocne przegazowanie. Podsumowanie:
Spodziewałem się konkretnie nachmielonego Imperialnego IPA i takie też otrzymałem. Jest moc, jest dużo chmielu. Słodowa baza jest także wyraźna. Mogło by być trochę mniej karmelu oraz maślanych sugestii. Niestety nieodbyło się także bez wpadek. Nie wiem czy gushing spowodowany był transportem piwa. Może torba w której się znajdowało była wielokrornie przerzucana na lotnisku i to spowodowało takie wzburzenie. Data ważności piwa to 23/07/2017, więc warka wydaje się dość świeża. Swoją drogą taka długa data ważności nawet jak na Imperialne IPA wydaje się zbyt odległa. Etykieta piwa jest genialna. Ten chmiel w koronie surfujący na desce - mistrzostwo świata;-))) Kapselek firmowy do kolekcji.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
FatPhil (12181) - Tallinn, ESTONIA - DEC 10, 2015
330ml bottle (Koht Winter Auction, Tallinn)
Yay, I won one! Lovely fruity berry aroma, tons of caramel. Taste so full of vanilla toffee. Both fruity hops and bitter pungent component too. Medium palate, more IPA than IIPA. Finish has dry rye huskiness and acidity. Bloody excellent DIPA, a style I’m not normally a fan of.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
martjoobolut (2102) - Tallinn, ESTONIA - DEC 10, 2015
Bottle 8.5 % (shared by fatphil, thanks). Pours amber with huge light beige head. Aroma is caramel, sweetness, citrus. Flavor is sweet and bitter, caramel, citrus, tangerines. Finish is citric bitter. Overall: very good.

4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
pils70 (98) - - OCT 23, 2015
Color rosso rubino. Al naso e al palato una bomba di agrumi e frutta tropicale. Un capolavoro da un grande birrificio.

3.2
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
King_Alex_II (917) - SWITZERLAND - JUN 3, 2015
A dark ruby brown color with very thin foam. The smell is quite malty and has a certain sweet note. The taste is sweet malty and has a oily finish. The aftertaste is creamy oily and has a certain sweet malt note.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
SinH4 (1600) - Garching, GERMANY - JUN 3, 2015
Hazy brown-amber color with big beige head. Big caramel and citrus fruits, peaches. Lots of soothing piney juice, hop and malt kick, very sirupy sweet mouthfeel. Warming peach finish, Amarillo typical. Very nice, but a bit too sweet to be over the top.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
oliodnb (612) - ITALY - APR 18, 2015
75cl bottle shared. Pours muddy orange with one finger of creamy beige head. Aroma is some tropical fruits, citrus, sweet malts, alcohol. Taste is sweet malts overwhelmed by a ton of hops. Strong vegetal dry bitter finish, medium body, a bit too watery, medium carbonation.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Robybusta (8) - ITALY - APR 10, 2015 does not count
Ottima IPA dal colore scuro. Il gusto classico e forte della IPA. 8.5% ed è perfetta.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Sarpa (1207) - FINLAND - MAR 31, 2015
Bottle 75cl @ Danilo. Pours hazy dark amber, beige head. Sweet caramel, fruits, resin in the aroma. Resin hops, sweet fruits, caramel in the flavor.


We Want To Hear From You



Join us! RateBeer is made by beer enthusiasts for the craft beer community. Your basic membership is free and allows you to read all beer ratings. Click here to create your account... and give your opinion!

Join Us »



Page    1  2 3 4 » 20


Tick this beer for your profile
  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Copyright © 2000-2016,
RateBeer LLC. All rights
reserved.
about us
About RateBeer
FAQ
Contact/Feedback
New Beers
add
Advanced Search
Add A Beer
Add A Brewer
Add A Place
Events
membership
Log In
Edit Personal Info
Buy Premium Membership
Your Messages
the best
RateBeer Best
100 Beer Club
The Top 50