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Brewed by Cerveza Torquemada
Style: Porter
Torquemada - Palencia - Castilla y León, Spain

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RATINGS: 6   MEAN: 2.7/5.0   WEIGHTED AVG: 2.73   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
La cerveza Fray Tomás es una cerveza Negra con una característica especial, y es que ha sido madurada con Roble Francés durante una semana. Además de combinar seis tipos de malta y un solo lupulizado. Técnicamente se trata de una BROWN PORTER.

Aunque todo parece indicar que no tuvo mucho que ver con el municipio cerrateño, Tomás de Torquemada presta su nombre a esta cerveza Negra por su carácter oscuro y tenebroso al frente de la Inquisición del incipiente reino de España.

La inclusión de malta torrefacta es la que le proporciona ese característico color ocuro. Esta Brown Porter ronda los 6% Vol. que la hace, junto con sus intensos aromas, la cerveza más “fuerte” de las de la gama.

Temperatura de consumo recomendada: 2º-6º


ermaki's rating

3.1
   AROMA 3/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 10/20
ermaki (10) - - AUG 10, 2013
Cerveza negra con sedimentos, olor levemente ahumado, de sabor suave y fácil en paladar.


2.5
   AROMA 6/10   APPEARANCE 1/5   TASTE 6/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Bullit (4008) - Burgos, SPAIN - APR 24, 2014
Bottle from Carrefour Burgos. Dark brown coloured with a beige head. Lots of floaties. Nose is roasted malts, ash, bit of chocolate, some fruits. Flavour is roasted malts, some fruits, bit of chocolate. Medium to high carbonation, a bit light bodied. Finish is slightly bitter and fairly dry.

2.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 9/20
melush (582) - SPAIN - APR 16, 2014
UPDATED: JUN 17, 2014 Botella de 33 cl, adquirida en Slainte. Color marron oscuro. Sabor ligero a malta, muy suave.

3.8
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
melquiades (1) - - APR 12, 2014 does not count
Muy buena cerveza, de estilo inglés. Pero no se corresponde con una stout, sino con una porter brown. Espuma nacarada, pocos sedimentos. Sin lúpulo aparente, aunque amarga algo por las maltas negras. En general, buena cerveza.

4.2
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 3/5   OVERALL 17/20
rodrigo2002 (2) - villalobón, SPAIN - FEB 4, 2014 does not count
Muy completa. Aromas suaves y sabor complejo. Con ligeros toque ahumados, muy leves. Carbonatación baja. Pocos restos de levadura pero sólidos. Muy fácil de beber y de repetir.

2.8
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
ruigo (1068) - PORTUGAL - JUL 24, 2013
A not so dark brown colour with a lot of foam, that takes a while to form a nice head. Low carbonation. Some sour notes in the aroma are not so pleasant. A lot of deposit in suspension. A very dry beer.


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