Trafalgar Oak-Aged Rye

Spicy nose, with some orange hops and a faint rye too, copper, small custard head, a bit of lace. Light taste of rye, mild malt also. Light bodied, balanced, spicy, dry, not too hard to drink. Interesting.

650ml brown bottle. Pours golden, hazy. Very large foamy off white head. Aroma is light lemons, faint floral notes. Flavour is also lemony and a touch grassy. Moderate bitterness that hangs around for a while. Some woody dryness. Not getting much rye. Medium body with a lot of carbonation. Not what I was expecting.

La compre en toronto. Sampled at a RateBeerian tasting session in San Salvador. Overall simple and one dimensional, slight oak residue.

Bouteille 650ml, courtoisie de Blankboy. De couleur cuivrée et légèrement voilée. Nez malté de céréales sucrées (léger de seigle), légèrement boisé (bois humide), de houblon herbeux (herbes mouillées) et de biscuits sucrés ainsi qu’avec des notes fruitées (agrumes) et de caramel butterscotch terreux. Mince-moyenne en bouche avec un pétillement bas et une texture légèrement crémeuse et aqueuse. Léger goût fruité (agrumes peu sucrées, traces de pommes) accompagné d’un léger goût de céréales sucrées et des traces de légumes bouillis lors de l’entrée en bouche auquel se rajoute rapidement un moyen goût malté de biscuits, de seigle légèrement rôti (notes asséchantes) et avec des notes de caramel butterscotch terreux puis en finale l’on retrouve une légère-moyenne amertume de houblon assez herbeux (herbe mouillée) aux faibles notes florales et accompagné de notes boisées asséchantes (notes de bois humide, traces de fût de chêne) et de noix. Post-goût moyen et un peu sec, léger-moyen amer de houblon herbeux avec un léger goût de seigle et des notes fruitées (zest d’agrumes) et boisées ainsi que des traces de noix.

Copper and metallic undertone to the sickly sweet butterscotch aroma. Clear, viscous and oily-looking deep golden body topped by a decent off white head that recedes rapidly to ring and slight partial cover. Grains and spices are not quite overwhelmed by the butterscotch in the flavour but it is still quite overpowering. Moderate bitterness and some pleasant toasted malt character in the aftertaste. Medium body with moderate carbonation and somewhat slick texture. Snifter. Cellar temperature. Bottle (BB Aug-08, LCBO at Lynden Park Mall in Brantford, May-08).

Thanks to pollo and drank it at his house. Pours a brown amber color with tan head. Light bodied, sweet and malty, but is balance by the oak.

Bottle: Sampled at a RateBeerian tasting session in San Salvador. Overall simple and one dimensional, slight oak residue.

Some gold in the light body, with a detergent soapy vine crown. Not great smell a little cheesy.On the thin side, the rye has attitude and for 5% it’s got mouthburn. A weak lager but there is something to drink on a hot night.