Unibroue Blonde de Chambly

Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Belgian Ale
Chambly, Canada

Serve in Trappist glass, Tulip, Tumbler

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Light golden with a smoggy haze. The carb bubbles are commuting busily. Smells sweet with hints of fruit. Sweet and sour on the tongue, very unique. Finishes with sweet ripened pear notes. The quench wench on the front served me well. Its a nice blonde ale for sure. Thanks Lagerboy

Une mousse qui se résorbe lentement en un mince voile au-dessus d’un liquide blond légèrement trouble, s’agrémentant d’une mince dentelle. Une levure épicée, de purée de banane, qui se mêle à du zeste d’orange s’arriment vers les narines lorsqu’on la hume. Une texture veloutée, un goût fruité, où la levure est omniprésente en bouche. Des pointes légèrement acidulées lui confèrent sa parenté avec la famille Unibroue, ce qui est appréciable.(Embout. Mai12)(538-200213)

holy diver this beer is killer smells of the richest best fruits and flowers pours a nice cloudy gold color with the sweetest creamiest head i ever did see taste is insane as well nice crisp refreshing fruity and satisfying one of the best blondes i ever did have

Belle couleur dorée. Liquide semi-voilé et très effervescent. Mousse blanche généreuse. Servie dans un verre tulipe. Nez floral d’agrumes, de citron, de levure, et de miel. En bouche, c’est très rafraîchissant. Des notes de zeste de citron sont perceptibles. Réminiscence de la Blanche de Chambly, il me semble. C’est toutefois plus frais, il y a plus de bulles. Des notes vineuses rappellent le chardonnay, et le doux mélange de ces flaveurs avec les agrumes est plutôt agréable. Belle petite bière estivale. Cheers!

Bouteil 341 ml. Au nez, un parfum complexe de levure immédiatement remplacé par des aromes d’agrumes: orange, zest, citron. Semblable en bouche, les arômes sont intenses et rafraichissants, attaque citronnée,finale d’épice et impression de légerte acidité digne des agrumes. Bière par exellence pour une expérience différente quand vient le temps de combler sa soif durant les journée chaudes et ensoleillées, ou pour avoir une bière complexe sans être trop corriace avec un bon poulet sur le grill.

Bottle. Hazy golden with a lively creamy white head. Zesty fresh pear and spices (that lovely Unibroue signature yeast), lightly tart, very refreshing! This is officially my beer of summer for 2013. I’m loading my fridge with this and everyone who comes through my door will get one!

750ml. Hazy golden colour. Belgian yeast aroma with esters, kitchen spices, a slightly floral aroma. wow light tasting beer. Fast finish, the flavours are gone before the attack is finished. yeast and spice and a watery finish. I’m disappointed with this one. big time.

750ml bottle. Pours a cloudy yellow/gold colour with a frothy white head that leaves less lace than you might think. Classic Belgian spice on the nose with a lot of fresh wheat. There’s a lemony fruit in the back end. Light spice dominates the palate as well. High carbonation level. Solid but far from outstanding.

750 ml, 5%. Blonde légèrement trouble. Très peu de mousse. Odeur "Unibroue" d'agrumes épicées. Gout agrume (citron) avec épices ( poivre, coriandre) . Laisse arrière gout d'épices. Une Unibroue à 5%, intéressant. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

Jaune pâle avec un col de mousse abondant mais peu tenace – qui laisse malgré tout une jolie dentelle au passage. Nez levuré avec beaucoup d’agrumes. En bouche, on est dans le citron et la coriandre. À l’aveugle, je dirais probablement que cette bière est à cheval entre une Saison belge et une Blanche de Chambly.