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overall
71
85
style
Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Belgian Ale
Chambly, Canada

bottled
available

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 980   WEIGHTED AVG: 3.32/5   IBU: 21   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Chambly Noire is a smooth and creamy dark beer with a beige and persistent head. Its torrefaction aromas and slight bitterness enable it to perfectly accompany various fish dishes, strong cheeses and chocolate desserts.


bboeckl's rating

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
bboeckl (142) - Grafton, Wisconsin, USA - MAY 13, 2009
Strong musky Belgian yeast aroma greets you upon the first sip. Maltiness is a common theme throughout the drinking experience, this is followed by dry dark bitter chocolate. There is a bit of dark fruit and a tartness to accompany the musky Belgian yeast. Good representation of the style.


3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Bierdimpfe (208) - Quebec, CANADA - APR 13, 2016
Opaque dark brown, almost black color, with strong activity. Creamy and foamy sparkly light brown 3 finger island head, lasting around 20 minutes, with strong legs. Pleasant floral and fruity nose. Flavors of toffee, grains, apricot, banana, coriander, clove, floral and herbal spices. Strong caramel and fruity sweetness creating a toasty and bread feel. Milky light body with prickly carbonation. Faint and short finish, ending with a fruity and herbal spicy thick tongue feel. A little vinous and flat. Overall a good craft with decent flavors, a fresh smell, and a superb look. A little stale and flat. Unbalanced being overly sweet with a weird rotten banana feel.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
stevoj (3847) - Boise, Idaho, USA - FEB 23, 2016
On tap at Pizza Paradiso- Dupont Circle. Treading the fine line between a black IPA and a dark saison. More tart than roasty, yeasty, smooth and slick. A real gender bender.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
DrNosha (1601) - Baden Württemberg, GERMANY - JAN 25, 2016
341ml Flasche. Dunkles Bier mit hellem Schaum. Es duftet nach Malzbund Hefe. Geschmack leicht röstig.

3.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mike5326 (1607) - virginia beach, Virginia, USA - JAN 22, 2016
Poured from a tap. Dark brown color, medium off white head. Sour wheat aroma. Light body with a medium tart wheat and clove flavor and a light finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
codfishh (197) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 21, 2015
Jet black, thin short lived white head , subtle aroma licorice, roast, cola. Flavor light aromatic spiciness unibroue classic gingerbread flavors. Not enough malt complexity for the style. Just drink a maudite or trois pistoles instead.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DomD (251) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - NOV 7, 2015
Bottle. Aroma of wheat and malt. Pours black with off-white head. Taste is medium bitter. Has a light to medium body, a thin texture that I was not expecting, and lively carbonation. Seems quite light for such a dark beer, but nice and refreshing.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BlackBeerPG (290) - Darien, Illinois, USA - NOV 2, 2015
Brown black in color, complex, smokey, malt, yeast, dark fruit, rich, silky.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
PeteP (17) - North Lancaster, Ontario, CANADA - OCT 11, 2015
Pours very dark brown, with a light coffee/chocolate taste. A little fruity, it is actually a quite accessible brew. That ubiquitous Unibroue yeast is present here, as well. Not as complex or as bold as Unibroue’s other offerings, but gratifying nevertheless! 6.2 ABV, tastes like 4.5.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jksipa (769) - Newmarket, Ontario, CANADA - SEP 4, 2015
Dark brown pour with burgundy highlights under a lingering khaki head. Nose is caramel and plenty of dark fruit, light cloves, some banana and bread. Lightly sweet with some prune fruitiness and a light spice component and some tartness. Mouth is medium- with slightly soft carbonation. Very balanced but not exciting.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (803) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 25, 2015
Bière noire aux reflets rubis, pas vraiment opaque à la lumière, très effervescente, et surmontée d’un large col beige dense, mousseux et cotonneux, qui se réduit tranquillement en s’agrippant sur les parois du verre. Arôme dominant de levure belge typiquement Unibroue, avec pain bien grillé, sucres foncés (caramel, cola, mélasse…), un peu de fruité (bleuet, mûre et raisin rouge) et des notes de fumée et de boisé. Beaucoup de phénols épicés (clou de girofle et poivre) et d’anis dans les effluves, avec également des pointes un peu herbacées, et un malt torréfié (grain brûlé, café…) qui reste tranquillement en trame de fond. Nez fort intéressant, complexité élevée, intensité moyenne. En bouche, pétillement assez élevé sur la langue avec une belle rondeur au palais, c’est bien moelleux et velouté. Au goût, pain grillé, sucres foncés mais tout même léger (surtout caramel/cola), présence d’une petite acidité citronnée, et beaucoup de levure belge, d’épices et de saveurs herbacées. Beaucoup d’anis, de clou de girofle et de poivre, avec nuances de coriandre et de menthe. On note également un peu de boisé et de petits fruits foncés en bouche, mais la torréfaction du malt y est très subtile pour ne pas dire inexistante. Le houblon est lui aussi peu goûteux, mais j’aurais tendance à le qualifier de citronné et herbacé. L’amertume est minimale. La complexité est un peu plus faible en bouche par rapport au nez, mais l’intensité y est plus élevée. Très bonne bière, principalement axée sur les saveurs typiquement reliées à la levure belge. Il ne faut surtout pas s’attendre, malgré son nom, à un produit qui ressemble à une stout, en fait, j’ai toujours trouvé que cette «belge noire» avait plutôt une tendance de saveurs vers la dubbel…


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