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overall
72
85
style
Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Belgian Ale
Chambly, Canada

bottled
available

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 978   WEIGHTED AVG: 3.32/5   IBU: 21   EST. CALORIES: 186   ABV: 6.2%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Chambly Noire is a smooth and creamy dark beer with a beige and persistent head. Its torrefaction aromas and slight bitterness enable it to perfectly accompany various fish dishes, strong cheeses and chocolate desserts.


rob6239's rating

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
rob6239 (678) - Ontario, - FEB 24, 2013
Pours dark with tan head. Sweet and fruity aroma. Taste had some caramel notes with a slight bitterness.


3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
DrNosha (1029) - Baden Württemberg, GERMANY - JAN 25, 2016
341ml Flasche. Dunkles Bier mit hellem Schaum. Es duftet nach Malzbund Hefe. Geschmack leicht röstig.

3.1
   AROMA 4/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mike5326 (1399) - virginia beach, Virginia, USA - JAN 22, 2016
Poured from a tap. Dark brown color, medium off white head. Sour wheat aroma. Light body with a medium tart wheat and clove flavor and a light finish. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
codfishh (181) - Ottawa, Ontario, CANADA - NOV 21, 2015
Jet black, thin short lived white head , subtle aroma licorice, roast, cola. Flavor light aromatic spiciness unibroue classic gingerbread flavors. Not enough malt complexity for the style. Just drink a maudite or trois pistoles instead.

3.7
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
DomD (206) - Halifax, Nova Scotia, CANADA - NOV 7, 2015
Bottle. Aroma of wheat and malt. Pours black with off-white head. Taste is medium bitter. Has a light to medium body, a thin texture that I was not expecting, and lively carbonation. Seems quite light for such a dark beer, but nice and refreshing.

4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 17/20
BlackBeerPG (148) - Darien, Illinois, USA - NOV 2, 2015
Brown black in color, complex, smokey, malt, yeast, dark fruit, rich, silky.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
PeteP (17) - North Lancaster, Ontario, CANADA - OCT 11, 2015
Pours very dark brown, with a light coffee/chocolate taste. A little fruity, it is actually a quite accessible brew. That ubiquitous Unibroue yeast is present here, as well. Not as complex or as bold as Unibroue’s other offerings, but gratifying nevertheless! 6.2 ABV, tastes like 4.5.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
jksipa (636) - Newmarket, Ontario, CANADA - SEP 4, 2015
Dark brown pour with burgundy highlights under a lingering khaki head. Nose is caramel and plenty of dark fruit, light cloves, some banana and bread. Lightly sweet with some prune fruitiness and a light spice component and some tartness. Mouth is medium- with slightly soft carbonation. Very balanced but not exciting.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
pumpkinhead2 (676) - Longueuil, Quebec, CANADA - JUL 25, 2015
Bière noire aux reflets rubis, pas vraiment opaque à la lumière, très effervescente, et surmontée d’un large col beige dense, mousseux et cotonneux, qui se réduit tranquillement en s’agrippant sur les parois du verre. Arôme dominant de levure belge typiquement Unibroue, avec pain bien grillé, sucres foncés (caramel, cola, mélasse…), un peu de fruité (bleuet, mûre et raisin rouge) et des notes de fumée et de boisé. Beaucoup de phénols épicés (clou de girofle et poivre) et d’anis dans les effluves, avec également des pointes un peu herbacées, et un malt torréfié (grain brûlé, café…) qui reste tranquillement en trame de fond. Nez fort intéressant, complexité élevée, intensité moyenne. En bouche, pétillement assez élevé sur la langue avec une belle rondeur au palais, c’est bien moelleux et velouté. Au goût, pain grillé, sucres foncés mais tout même léger (surtout caramel/cola), présence d’une petite acidité citronnée, et beaucoup de levure belge, d’épices et de saveurs herbacées. Beaucoup d’anis, de clou de girofle et de poivre, avec nuances de coriandre et de menthe. On note également un peu de boisé et de petits fruits foncés en bouche, mais la torréfaction du malt y est très subtile pour ne pas dire inexistante. Le houblon est lui aussi peu goûteux, mais j’aurais tendance à le qualifier de citronné et herbacé. L’amertume est minimale. La complexité est un peu plus faible en bouche par rapport au nez, mais l’intensité y est plus élevée. Très bonne bière, principalement axée sur les saveurs typiquement reliées à la levure belge. Il ne faut surtout pas s’attendre, malgré son nom, à un produit qui ressemble à une stout, en fait, j’ai toujours trouvé que cette «belge noire» avait plutôt une tendance de saveurs vers la dubbel…

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
AdamChandler (4049) - Enfield, New Hampshire, USA - JUN 15, 2015
Very light nose with raisin and prunes. some sweet raisins, malt, light chocolate. Thin mouthfeel. good lingering dark fruits and wood.

3.1
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
AirForceHops (5272) - Epping, New Hampshire, USA - JUN 13, 2015
375 ml Bottle thanks to Brian. Dark brown color, thin head, light lace. Aroma is spicy with hints of dark fruit. Traces of burnt caramel. Flavor is mostly the same with a light trace of funk.

. The mouthfeel is in the medium range with standard carbonation. I feel like this is old or sat around awhile or... It was the Brewers intent with the Lees. Meh


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