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overall
45
79
style
Brewed by Unibroue (Sapporo)
Style: Fruit Beer/Radler
Chambly, Canada
Serve in Flute, Shaker

bottled
common

on tap
available

Regional Distribution

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RATINGS: 133   WEIGHTED AVG: 3.04   EST. CALORIES: 165   ABV: 5.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Ephemere with Cherries


AwaKe's rating

2.6
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 3/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
AwaKe (65) - Laval, - OCT 27, 2013
Bouteille de 750 ml. 4,98 chez IGA. Couleur pêche-rosée avec mousse épaisse mais très peu dense de couleur blanche rosée. La mousse mérite d’être goûtée. Elle laisse ensuite une mince col. La bière est brumeuse ce qui l’a rend vraiment attrayante et prometteuse. Arôme de cerise très prononcé et un peu de malt. C’est au goût que ça se gâte. Beaucoup trop chimique comme goût de cerise. On a plus l’impression de manger du bonbon que de manger des cerises. D’autant plus que ce goût de chimique reste en arrière-goût jusqu’à la prochaine gorgée. Léger goût de blé également. Effervescence moyenne, palais léger. J’ai jamais été un fan des Éphémères d’Unibroue et celle aux cerises n’aide certainement pas la cause.


2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 12/20
electrotype (322) - Montreal, Quebec, CANADA - MAR 27, 2015
À l’aveugle j’aurais dit une bière aux fraises et non aux cerises. C’est mince, très carbonnaté et ça goûte plus l’eau pétillante avec de la grenadine que la bière. En gros, une espèce de breuvage aux bonbons. Ce n’est pas si mauvais, je me vois en boire une bouteille lors d’une journée chaude d’été, mais en tant que bière c’est très quelconque.

4
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Tricker (320) - Quebec, CANADA - MAR 10, 2015
Bière orangée de 5.5 % d’alcool. Elle possède un joli col au versement. Elle possède un odorat fruité, entre fruits de champs et cerise. Elle possède une délicate amertume et un goût de cerise, mais également de fraises et/ou fruits des champs. Son goût est simple et intéressant. Bonne bière d’été !

3.4
   AROMA 5/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Flyguytruckguy (52) - Quebec, CANADA - JAN 10, 2015
Aroma of cherry (obviously) and bubble gum . Creamy white massive head and a clear, sparkling yellowish pink pour. Light refreshing, slightly sweet taste and finish. Very lively carbonation in a light dry body. Cheers!

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 13/20
gramity (1530) - Edmonton, Alberta, CANADA - JAN 1, 2015
Pours read with a thick white head. Aroma of cherry and flowers. Taste is spice and cherry, and the inevitable slight cough-syrup taste (but not too much of it). Light and fizzy.

3.7
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
cyrenaica (1062) - Milton, Ontario, CANADA - NOV 25, 2014
750ml bottle
5.5% ABV
Queen’s Quay LCBO Outlet (Toronto, Ontario, Canada)
August 16, 2013
The beer pours a hazed cherry-red hued gold, which a long lasting white head and plenty of effervescence.. Aroma is tart cherries, yeast, and funk. The mouthfeel is medium bodied with above average carbonation. Flavour is cherry, yeast, and barnyard notes.

1.7
   AROMA 4/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 3/10   PALATE 2/5   OVERALL 5/20
Tessic (918) - Brantford, Ontario, CANADA - NOV 25, 2014
This one poured a nice rose' colour with a fizzy, bright white head. Scents include flowers, cherrys, perfume and soap. First swig was quite fizzy with med/high carbonation with a little watery mouthfeel. Flavours of Aunt Evelyn's rose shaped soaps. Finish was soapy. Eh!?

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
matbigrey (86) - Mascouche, Quebec, CANADA - OCT 19, 2014
341 ml bottle. Fruit beers aren’t my specialty but I like it once in a while. pours a pinky orange color with an average large bubbles head. quick evaporation. of course cherry aroma but I also smell lavender and sugars. Taste is pretty much what I was expecting from it: Cherry then Belgian yeast then crystal malt taste ... quite good in it’s simplicity. not my favorite flavor but still manages to be enjoyable

3.4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sseb69 (1625) - Gatineau, Quebec, CANADA - OCT 17, 2014
Bouteille 750 ml. Couleur ambrée-rougeâtre. Arôme de malt, levure et fruits. Notes de levures Unibroue, fruits, elle se boit bien.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Beerdedone (2877) - Croydon, Pennsylvania, USA - SEP 30, 2014
Bottle. Pours a cloudy pinkish orange with a foamy off-white head. Aroma of tart cherries and light grains. Flavor was slightly tart with artificial cherries, wheat and grains

3.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
mabel (7060) - Toronto, Ontario, CANADA - SEP 20, 2014
[5784-20130913] Tap. Cherry grain and floral soap aroma. Hazy, bright red orange body with a quick foamy white head. Bitter fruity cherry fizz flavour. Medium body finishes light and fizzy. Good. (7/3/7/3/14) 3.4
(FOSB 2013 @ C’est What, Toronto, ON)


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