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overall
91
94
style
Brewed by Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu
Style: Abbey Dubbel
Aubel, Belgium

bottled
common

on tap
common

Broad Distribution

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RATINGS: 499   WEIGHTED AVG: 3.48   EST. CALORIES: 240   ABV: 8%
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No commercial description


5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
Alusmamuts (234) - LATVIA - DEC 15, 2012
One of the best belgium style dark beer for me. Very rich fruity taste. Unfortunatelly do not keep all qualities after travel by plane (trie twice - both times the taste in Latvia was dissapointing, while always had excellent taste in Belgium)

4.9
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
corkyrory66 (554) - BELGIUM - DEC 30, 2013
Une bière assurément construite, une bière d’abbaye reconnue, une double en fermentation haute et refermentée en bouteille, titrant à 8 % abv. Couleur brun très foncé, quasiment noire. Clarté nette (en transparence bien entendu). Bulles moyennes par centaines partout dans le verre et extrêmement vives. Mousse beige à 1cm puis crémeuse sur le liquide, très jolie. Arômes de vin du Médoc en 1er cru classé, beaucoup de tannins, poire William et pépins de raisins. 1ère bouche à la texture soyeuse et à la superbe prise sur des céréales noires avec une pointe d’épices orientales. Arrière-bouche complète, ample, riche. 2ème bouche avec un mixte céréales/houblon, avec une pointe de café doux, herbes des bois et myrtilles. 3ème à la texture bien soyeuse où l’équilibre est acquis, avec une pointe de chocolat noir à 70 % de cacao. Arrière-bouche avec des fruits orangés confits, du trèfle et du kiwi. La longueur s’installe confortablement avec beaucoup de nuances, où les céréales font bonne figure en compagnie de noix cassées, noisettes, amandes, et un soupçon de mangue séchée. La levure est d’un style qui ne prête pas à équivoque avec un vrai programme pour double qui se respecte. L’alcool fait parfaitement son travail de soutien des saveurs, il nous distille (sans jeu de mots) une belle puissance pour une double, il est bien progressif et connait ses gammes. La finale est sans déception, elle ouvre encore des horizons, elle nous fait découvrir les vraies facettes d’une vraie double d’abbaye. Conclusion : rares sont les doubles qui ont un pareil potentiel et un savoir aussi équilibré. Nous savons que la catégorie est délicate parce qu’il est facile de passer directement aux quadruples pour savourer de grandes brunes, mais celle-ci nous prouve que l’on peut s’arrêter sur le chemin pour découvrir la vraie catégorie des doubles qui savent y faire... Merci Dieu dans son val et aussi dans son verre !!!

4.7
   AROMA 10/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 10/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
philippe09 (3) - SWITZERLAND - OCT 16, 2012 does not count
Ma bière belge préférée! Lors de la visite à l abbaye Val Dieu, j y ai goûté la bière brune en pression.... Magnifique! Ça change un peu de celle en bouteille.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
fluids (364) - Massachusetts, USA - JUL 3, 2005
Aroma is like Vanilla. Medium head that dissipates slowly. Nice brown copper color. A hint of cinnamon. Smooth prunish chocolate tail. There is nothing bitter about this one. Very nice . Picked it up at Colonial Spirits in Acton, MA.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
nearbeer (3677) - Knoxville, Tennessee, USA - SEP 28, 2008
33 cl, bb 19/10/07. Mahogany with a half-inch of creamy, enduring foam. Beautiful icing covers the glass. Aromas of dark bread, chocolate, raisin, nutmeg, vanilla, spicy rum cake and a hint of cherry. Similar complex of flavors are a tad less sweet than the aroma due to some nice stout-like coffee and char tones for bitterness. Medium-heavy body is smooth and a touch to the dry side.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
rand (1280) - SWITZERLAND - MAR 8, 2010
Au fût au Casse-Croûte de l’abbaye de Val-Dieu. Bière brune rouge foncée avec une collerette de mousse onctueuse stable. Arômes de malts doux, chocolat noir. Le goût aussi est doux, avec de la prune, café-crême et sirop de Liège. Il y a des touches de cannelle, vanille, cake d’Ecosse. Le houblon reste discret. Fin de bouche douce et amère persistante. Dégustée avec du fromage de l’abbaye, dans la cour intérieure de l’abbaye, dominé par cinq crucifix et deux statues de la Vierge. Un moment de recueillement sublime.

4.5
   AROMA 9/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (3181) - Radom, POLAND - FEB 12, 2012
grass, roasty, bubblegum, cooked vegetables, smoke, soy sauce, brown, brown foam, rocky head, hazy, heavy cloying sweetness, medium bitterness, heavily sour, umami, full body, oily feel, flat,

4.4
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 19/20
Storm (2684) - Amager, DENMARK - JUN 24, 2005
Beautyful dark brown colour, with a white cloudy foam. Nose of dried fruit, vanilla and smoothness. Taste wonderfull one of my farites taste. Absolute a good beer.

4.4
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 19/20
redlight (2316) - Orlando, Florida, USA - JUL 15, 2005
UPDATED: SEP 20, 2005 Aroma sweet malt, caramel, a little vanilla/chocolate. Color rich amber with a nice frothy white head. The first thought that comes to mind when drinking it is soft, this beer is so soft and smooth. Tastes sweet caramel malt. Vanilla, yeasty finish. Excellent beer! Redlight Redlight in winter park serves it in bottles.

4.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
humulus (339) - Salem, Missouri, USA - OCT 1, 2004
Nice and dark with lofty crisp champagne head and a little cloudiness. Fresh green apple aroma with musky mature yeasts. Very smooth, mellow malts with a slight apple and prune zing. Carbonation is a matter of perfection. Very clean and very refreshing. Alcohol is not stated but the buzz is appreciated. No bitter quality. No alcohol acridity. No annoying hops. Just natural, liberated, fermented and thuroughly appeciated beer.


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