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Volcelest Ambrée

overall
41
41
style
Brewed by La Vallée de Chevreuse
Style: Bière de Garde
Bonnelles, France
Serve in Stem glass, Tulip

bottled
available

on tap
unknown

Local Distribution

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RATINGS: 22   MEAN: 3.05/5.0   WEIGHTED AVG: 2.98   EST. CALORIES: 180   ABV: 6%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Un délicat mélange de malt pâle et de malts touraillés, la Volcelest ambrée séduira votre palais par sa douceur et son bouquet d’arômes. Pour épater vos amis ou passer un agréable ‘instant dégustation’ dans votre canapé… une bière de grande classe, la préférée de ces dames.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
AndySnow (4060) - Stockholm, SWEDEN - NOV 17, 2014
How: Bottle.
Where: SMÖF 2014.
Appearance: Amber colour with an off-white head.
Aroma: Fruit, malt, some butter and caramel.
Body: Medium body and carbonation.
Flavour: Fruit, malt, oranges, some butter.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Beerhunter111 (8256) - Hasborn, GERMANY - MAY 2, 2014
Ins Glas ergießt sich ein dunkel orangegoldenes Bier mit ordentlicher Schaumkrone. Geruch sehr malzig, Gewürze, getreidig. Geschmack getreidig süß, leicht fruchtig, Gewürze, leicht alkoholisch.

3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
erickok (3790) - Tours (and Paris), FRANCE - DEC 9, 2013
Red bodied, light misty, stable bubbly beige head, looking good. Peach compote, light clove hint, cookies, sweet red apple. Nice, especially for the style. Fairly bitter, light bodied, bit too short in the aftertaste. Could have done with a touch of malty sweetness. I do like the active carbonation. Not too filtered. Yeah very decent amber. (33cl bottle from Chop’in)

3.3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
TaktikMTL (6010) - Montréal, Quebec, CANADA - JUL 25, 2013
Bouteille de 330 dégustée au Café Le Petit Pont (Paris, France). Arôme: Légère odeur de caramel et de fruité. Apparence: La couleur est ambrée voilée avec une moyenne densité de bulle. Présence d’un moyen col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Léger goût de céréale et de fruité. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Arrière goût légèrement fruité. (Rating #4906)

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
omhper (19926) - Tyresö, SWEDEN - FEB 13, 2013
Bottled. Hazy amber, mid sized head. Aroma of hay and dried apricots. Dry with medium body and well rounded mouthfeel. Relaxed and pleasant wit hsoem ripe fruits and hay. Mid bitter finish.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 11/20
sebletitje (6895) - Enghien, BELGIUM - NOV 24, 2012
33cl bottle, BB 26/04/2013; lot# AM260412. Damn, I feel like being back 5 years ago with the Italian beers, this is a gusher, lost 1/2 the beer in my sink. Ambrée trouble, col moyen beige. Arôme fruité, fermenté, grains malté avec ce bouquet de bière très française, mal à détecter le houblon si ce n’est une pointe timide de citronné/fleuri. Palais est malté/grains avec ce terrible profile de pomme de terre phénolique alternant sur des notes de sucres bruns qui donnent un fini cara brûlé. Le tout est sec et poussiéreux avec ce typique fini amer houblonné. Encore un clair manque de finition ou alors un job pitoyable à l’embouteillage.

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
Camons (6304) - Hasselager, DENMARK - JUL 1, 2012
Bottle @ Christers. Pours golden with a white head. Aroma of malt, grass, light spice, fruity hops. Taste is malt, yeast, spice, fruity hops. Medium body, average carbonation. 250612

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
chrisv10 (11371) - DENMARK - JUN 25, 2012
Clear amber/brown with small off-white head. Aroma is malt, yeast, little caramel and spices. Flavour is malt, yeast, little caramel, medium sweet, spices, hop and a little bitter.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
saxo (14158) - Højbjerg, Aarhus, DENMARK - JUN 25, 2012
Bottle. Nice head with good duration. Color is amber. Aroma and taste are yeast, malt, fruits, caramel and hops. More like a biere de garde than an amber ale.

3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Rasmus40 (11728) - Beder, Aarhus, DENMARK - JUN 25, 2012
Hazy amber with an off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel, fruity and light yeasty. Flavor is quite sweet and light bitter. Sweet finish. 250612


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