Wäls Bohemia Pilsen

Brewed by Cervejaria Wäls
Style: Pilsener
Belo Horizonte - MG, Brazil

Serve in Flute, Footed Pilsner

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Realmente não gostei desta ceveja de gosto muio forte com um final estranho na boca. Precisaria tomar mais para me acostumar.

de inicio já falo que é a melhor cerveja pielsen brasileira. Aroma maltado, um toque de lupulo, . Formação de espuma muito boa para uma pielsen, e com duração, boa densidade do creme. Coloração peculiar para uma pielsen, escura, indo para o marroom claro, achei interessante, um dourado escuro talvez. Sabor frutado, cm toques de malte, bom amargor, retrogosto amargo mas no ponto certo, boa persistência em sua boca. Excelente pielsen.

Já no delicioso aroma é possível sacar as diferenças. Assomam lúpulo e o malte, além de sugestões de fermento e um leve floral. Na boca, inicia adocicada, refrescante e com evidência de malte. O final, amargo e adstringente, é longo e lupulado. Trata-se de uma excelente breja, plenamente adequada ao estilo proposto.

Garrafa, 355 ml. Julho/2008. Coloração âmbar, creme bege. Lúpulo e malte na medida, tanto no aroma quanto no sabor. O lúpulo, acentuado, a diferencia das concorrentes produzidas pelas macro-cervejarias. Para uma pilsen, ela é bem encorpada. Final amargo, no ponto. Cerveja de personalidade. Excelente!