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Way Eight Secrets Double Pale Ale


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Brewed by Cervejaria Way Beer
Style: American Pale Ale
Pinhais (PR), Brazil

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RATINGS: 2   MEAN: 3/5.0   WEIGHTED AVG: 2.79   EST. CALORIES: 195   ABV: 6.5%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
A 8S contou com a colaboração de Graeme Wallace, um dos cervejeiros da escocesa Brewdog, famosa por suas cervejas radicais, algumas delas entre as mais alcoólicas do mundo; e Joseph Tucker, especialista do site de avaliações de cervejas norte-americano Ratebeer.com. O belga que vive no Canadá Jacques Bourdouxhe, cervejeiro caseiro há mais de 30 anos, também participou da elaboração da receita, assim como os microcervejeiros brasileiros Samuel Cavalcanti, da paranaense Bodebrown; José Felipe Carneiro, da mineira Wäls; Rafael Rodrigues, da gaúcha Coruja; e Alessandro de Oliveira, meste cervejeiro e sócio-proprietário Way Beer. Com cada um dando suas ideias, nasceu a receita, que pretende ser uma versão mais potente da Americam Pale Ale da Way Beer, que já foi eleita pela revista Maxim como a melhor Pale Ale do país no 1º Prêmio Maxim de Cerveja, realizado no início desse ano. Ela deve o dobro de amargor e usa uma variedade de lúpulos bastante nova, chamados de Falconer’s Flight – seleção de variedades mais cítricas e florais, que tem nomeada em homenagem ao cervejeiro americano Glen Hay Falconer, morto em 2002.


4.1
   AROMA 9/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
dudektria (1) - - MAY 18, 2012 does not count
Dense beer, strong hop aroma, bitter and herbal (Hallertauer Magnum?). Beautiful color, no haziness.

3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 11/20
vodo (111) - São Paulo, BRAZIL - APR 27, 2012
UPDATED: MAY 3, 2013 Cerveja colaborativa, que teoricamente tem ingradientes secretos. não sei quais são os ingredientes, mas deixaram o sabor desta cerveja muito estranho, um herbal não identificável, lembrou lúpulo estragado.


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