Brewed by Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Style: Weizen Bock
Freising, Germany


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RATINGS: 1470   WEIGHTED AVG: 3.74   EST. CALORIES: 231   ABV: 7.7%
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A light-coloured, spicy single-bock wheat beer, for both beer lovers and the beer connoisseur. Extra long and cold storage in our monastery cellars makes this single-bock a really special beer with full body and a distinctively great mouthfeel. Prost!

foduck's rating

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
foduck (330) - Denton, Texas, USA - JUL 2, 2011
An easy-drinking sweet hefe. Orange colored with big white head, aroma of yeasts and dog’s breath. Flavor is less yeasty and more grainy, standard flavors present. Different from Aventinus.

   AROMA 5/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 9/20
corkyrory66 (666) - BELGIUM - NOV 23, 2014
Bière de blé non filtrée, comme la présente le brasseur, respectant la loi de pureté, mais comprenant du malt d’orge et de blé. Elle est en bouteille de 50 cl et titre à 7,7 % abv, un beau niveau pour l’Allemagne… Prix de la meilleure « strong wheat » aux WBA, mais catégorisée en weizenbock. Couleur doré pâle, paille de blé, avec le léger voile adéquat. Bulles très fines par milliers en fontaine au centre. Splendide. Mousse blanche épaisse, bien crémeuse, avec texture d’œuf battu en haut. 1ère bouche douce avec une prise originale très fruitée, très fine, avec quelques fleurs. Arrière-bouche fine, longue, agréable. 2ème avec du blé, des épices douces. Une coloration de saveurs très originale, qui fait penser à certains bonbons acidulés de jadis. 3ème où la cerise blanche vient en avant, avec de la pimprenelle. Arrière-bouche très agréable, fleurie, mais pas complexe. La longueur donne un peu d’amandes, mais l’ensemble devient quelque peu écœurant… Les jambes sont lisses et longues. L’alcool ne fait pas son niveau, et aide peu à l’harmonie de l’ensemble. La finale ne fait aucun effort pour nous apporter de l’ampleur. Elle est alignée sur le reste. CONCLUSION : une bière qui surprend agréablement sur les premières bouches, puis devient lassante, sans vraie complexité et aucune ampleur, surtout en finale.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
__Rb81 (245) - NETHERLANDS - NOV 22, 2014
Bottle at home. Pours a pale hazy yellow with a white head. Aroma is wheat, and fruity esters, banana, citrus and spices. Taste is wheat, yeast, fruity banana and citrus, and spices. Nice and refreshing.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
rouhlas (276) - GREECE - NOV 17, 2014
From tap at the Beerstore, Thessaloniki. Hazy pale yellow color with white head. Citrusy fruity aroma, yeasty. Taste is sweet, fruity, banana, yeasty again. Medium oily body with average carbonation.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Daanminator (153) - Waalwijk, NETHERLANDS - NOV 15, 2014
Dit is nou eens een lekker bier zeg. Gedronken van de tap bij Jays Waalwijk tijdens de Weihenstephaner dagen. Flinke schuimkraag. Mooie troebele kleur. Volle smaak, heerlijk.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
freretoc (781) - Besançon, FRANCE - NOV 13, 2014
Bue à la pression en 33cl au VnB avec Renobob, couleur blanche trouble mousse très crémeuse et effervescence moyenne, une bière blanche à l’allemande côté grillé et banane, mais avec aussi une grosse attaque sur l’alcool ce qui rend la persistance en bouche bien plus importante.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
martinrumsam (539) - BARNSTAPLE, Devon, ENGLAND - NOV 10, 2014
Great beer. From bottle hazy orange pour. Small head. Aroma of cloves and bananas. Spicy taste like a Weiss beer on steroids initially sweet and spicy with a nice acidic finish. Full mouthfeel. Low carbonation. Hides the alcohol very well.

   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
Zwiebel88 (186) - GERMANY - NOV 9, 2014
Trüb, gelb, dicker Schaum. Bananig, hefig in der Nase. Am Gaumen Hefe, Weizen, leichte Säure. Vollmundig.

   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
Jonb5 (386) - Greater London, ENGLAND - NOV 9, 2014
Half litre bottle poured into an oversized Tripel Karmeliet tulip. A: Colour was orangy golden, hazy. I expected a huge head to form, bit that wasn’t the case, there was only a moderate amount of foam on top, not much lacing clung to the glass. S: Yeast, clove, banana and esters. T: Mainly followed the nose, but also added some orange and milky notes. The really impressive aspect was how well the booze was concealed. M: Minimal carbonation, slightly thick texture, smooth. O: Understated but classy, not much more to add.

   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sdg (53) - SWITZERLAND - NOV 5, 2014
Golden to orange color, hazy; lasting, fluffy, white head - Aroma of ripe banana, yeast, some spices, some floral hops, hay - taste: medium sweetness, light bitterness - medium to full body, thick texture, average carbonation - finish: light bitterness, some banana and spices

   AROMA 7/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 17/20
TheFoamhead (37) - NETHERLANDS - NOV 4, 2014
Important message: Yes, this is a Bock Beer, but if you expect the traditionnal Bock beer taste, you might be disapointed. This beer is based on the traditionnal Weihenstephan Weizenbier, and this alone makes it quite unique. It’s so different from what you think to know of Bock beers, and it’s soooo good! Danm, this beer HAD to be elected world’s best strong weizenbier!

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