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RATINGS: 317   WEIGHTED AVG: 3.51   IBU: 30   EST. CALORIES: 144   ABV: 4.8%
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3.5
   AROMA 8/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 14/20
corkyrory66 (548) - BELGIUM - MAR 18, 2014
Le problème des secondes bières trappistes est un peu le problème des seconds vins de grands châteaux … Jamais ces seconds vins ne vaudront les premiers … et heureusement ce n’est là que bien normal !! Donc on risque la déception si on ne tient pas compte de ce préalable indispensable, mais en fait il n’y a pas de quoi être déçu. Ces bières sont un peu les témoins d’un autre temps, ou des bières de table pour les moines. Bref, on trouvera toujours de vraies bonnes excuses pour les déguster, mais il ne faut jamais espérer une cotation supérieure. Et soulignons-le encore … heureusement !! La couleur de celle-ci est très particulière, parce que c’est un jaune paille presque fluo !!! La transparence est proche de la translucidité de l’eau … Les bulles sont très grosses mais très vivaces. La mousse est à très gros flocons côté bière, mais bien crémeuse en haut. Les arômes sont d’un petit malt avec du houblon fleuri et de l’herbe aromatique. La 1ère bouche met la fleur en 1, avec une pointe d’épice, mais aussi bizarrement pas mal de sel et un peu de poivre blanc. Arrière-bouche sur le houblon fleuri et du tabac blond. 2ème bouche sur du pain au levain, du tabac et toujours le sel !!! 3ème avec une amertume bien marquée, la fleur de houblon et du sel marin. Arrière-bouche piquante, où on trouve une note brève de la triple (en un instant fugace...). La longueur ne peut passer à l’équilibre. La levure est assez maigre pour une trappiste, mais il y a clairement une refermentation. L’alcool est modeste à son niveau de 4,8 % abv. La finale ne saurait faire un roman de ce petit essai.... même s’il est trappiste. CONCLUSION : on ne peut demander l’infini à une première bière, et les trappistes ne peuvent gagner à ce jeu … mais la coutume est de retrouver un certain esprit dans les seconds vins ….

3.3
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Kåstå (1273) - Mol, BELGIUM - MAR 11, 2014
Blond slightly cloudy beer with a large white head. Strong aroma of hop and some yeast. Taste is very hoppy with some yeast, a little bitterness and maybe some citric notes.

2.7
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 4/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
Dohny (207) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - MAR 1, 2014
Poured from bottle. Light yellow color, hazy with white head. Aroma flowery and banana. Phenolic taste, some solvent like tones. Medium body with average carbonation. Slightly disappointed. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

2.5
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 2/5   OVERALL 10/20
Cuso (4384) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - MAR 1, 2014
Bottle, shared by MisoW, many thanks. . Hazy golden color with medium white head. Malty aroma with hoppy touch.Diluted malty, bready taste.

3
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
MisoW (1196) - Bratislava, SLOVAK REPUBLIC - MAR 1, 2014
Bottle, courtesy of fonefan. Pours hazy yellow color, white head. Aroma is yeasty, malty, citrus. Taste is yeasty, citrusy, hoppy, bitter finish.

2.6
   AROMA 5/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
Rune (7951) - Tromsø, NORWAY - FEB 24, 2014
330ml bottle. Next to clear, golden body. Firm white head, laces well. Fruity smell of pear and lemon, mid-dry. Dusty hops, pear and sweet citrus followed by a little tart basement touch to the finish. Feels a bit thin in the mouth and on the swallow. Okay without further excitements (thanks to Yngwie, shared with other ratebeerians at Cunningham’s place, Halden 14.02.2014).

4.2
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 18/20
vincentvega72 (59) - - FEB 20, 2014
Smaak net hetzelfde als de Westmalle Tripel, alleen zonder die krachtige afdronk en het warme gevoel van de alcohol. Voor de rest één op één als de Tripel. Lekker als tussendoortje.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 2/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 16/20
Cunningham (4426) - Halden, NORWAY - FEB 17, 2014
Appearance: Clear pale golden color with a small white head that leaves some lacing.
Aroma: Fruity, some yeast and light acidic.
Palate: Medium + body. Slightly sweet, and an ok bitterness. Average to rich carbonation.
Taste: Pleasant fruity, mild malty and yeast. Some acidic notes. Oily texture.
Overall impression: Quite pleasant monk water.
Personal stats: Bottle from a trade with Yngwie

3.2
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
SamTheBarrel (404) - Vallentuna, SWEDEN - FEB 14, 2014
330ml bottle, poured into a Westmalle Trappist glass. Appearance is cloudy straw colored with a medium sized foamy off-white head that reduced quickly, and left some lacing. Aroma of lemon peels, herbs and a hint of banana. Flavours of lemon peels, herbs, banana, wheat bread and spices. Taste is light sweet and medium bitter. Palate is light bodied, oily texture and lively carbonation. A light and refreshing Trappist Patersbier.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
sblsimone85 (236) - USA - FEB 11, 2014
Viene prodotta soltanto due volte l'anno e non è commercializzata. Può essere gustata soltanto sul posto, ottima birra di stampo belgian ale ---Rated BY Italianbeer85


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