Westmalle Tripel

Brewed by Brouwerij der Trappisten van Westmalle
Style: Abbey Tripel
Malle, Belgium

Serve in Trappist glass, Tulip

Bought to drink on a relaxed Saturday night doing absolutely nothing. I had high expectations of this beer, and my exp. were met indeed. It has a hazy yellow-to-orange body with a thick white head. Citrus dominates the smell, but I immedialtely thought about champagne. Tastes of fruits, especially orange and peach, but also banana. I also detect some honey which I found very interesting and added much to the overall impression. In terms of alcohol, it does not taste as strong as it says (9.5% - beware!:). Dry finish, but still sweet like candy. I enjoyed this one! Damn, wish I bought one more...

C’è tutto...non di tutto...c’è, in questa birra, tutto quello che è necessario e sufficiente per fare una splendida triple, anzi, la “madre” di tutte le triple, per universale riconoscimento. Molto alcolica, bionda, alta fermentazione: le tre condizioni (o almeno, le tre principali) per le quali si dà vita ad una triple, e che in questa birra (dalla ricetta pressoché immutata dal 1956) sono presenti al top. Bel colore oro antico, schiuma compatta, cremosa ed abbondante. Al palato ricco e complesso, molto pronunciato, con sentori fruttati (banana), un luppolo vivacissimo e un tocco di malto nel sottofondo. Il corpo è robusto, strutturato e caldo: il luppolo la fa da padrone, in un contesto fruttato, e la potenza dell’alcool la completa nel finale. Moderatamente frizzante, da vita ad un finale secco ed asciutto, mediamente astringente e nettamente amaro. L’invecchiamento la fa variare nel gusto, fino ad una preponderanza del fruttato ed abboccato.

Poured from a bottle into a tiny plastic stein at Brew Fest in Athens, GA. This straw-colored liquid raised a mighty head and gave off aromas of pear, green apple, and straw. Flavors followed suit, but with the straw coming on strong in the finish to impart a long dry ending that evoked a fine saison. These Belgian monks seem to know what they’re doing.

Bottiglia - De Shutter Pub - Amsterdam. Una tripel belga con i controluppoli! Bionda dorata carica, rifermentata in bottiglia, con lieviti depositati sul fondo ma comunque limpida all’aspetto, alcoolica al palato, sentori fruttati al naso e piacevoli note amare. luppoli ben bilanciati, ottima tripel, migliora sorso dopo sorso

Deep orange with a spitty white head that takes some time to take its true shape. Nose is apricot, peach, metal, grass, sweet citrus, honey. Flavor is super dry with more fruit, citrus, and spice. Finishes slightly boozy and chalky. This is the opposite of what most American brewers interpretations of the Belgian Tripel style turn out like, so, so dry without even a hint of cloying sweetness. Pretty amazing tripel that deserves its high stature.

toast, resin, bread, golden, hazy, minimal head, light sweetness, medium bitterness, full body, creamy, lively, long finish, outstanding beer that met all the hype I’ve heard about it. Well worth the trip to Belgium.

bottle; hazy golden with large white head; aroma-yeast, mild citrus; taste- mild sweetness, heavy carbonation and mild bitterness. It has a rich mouth feel, strong alcohol. Hard to beat

pericolo sbornia! bellissima da vedere color oro un po opaca con una abbondante schiuma fine cremosa in superficie e persistente aroma intenso alcolico fruttato (banana) e molto luppolo! in bocca è unica e inconfondibile calda morbida con sentori di agrumi e di grano.chiude subito verso l’amaro (forse un po troppo velocemente) che domina per parecchio tempo non si sentono i gradi mentre la si beve ma occhio a quando vi alzate dalla sedia!!!:-)