Weyerbacher Hops Infusion

Bottle Pours a clear copper with a one finger off-white head that lasts leaving good lacing. Aroma of spicy, floral, and citrus hops with sweet malt and caramel in the background. Taste is the same as aroma. Medium mouthfeel with a moderate amount of bitterness. Very good.

Bouteille: J’ai de la difficulté à bien me placer autour de cette bière. Elle a un beau corps, assez moyen en substance cela dit, orangé et un impérieux collet. Au nez, je trouve qu’elle est plutôt timide en début de dégustation pour se laisser tranquillement connaître à mi-parcours, où le poivre, le tabac et le Cascade (le seul houblon que j’arrive à discerner au nez, dans cette tempête) sont dominants. En bouche, la bière est fidèle au genre, même si contrairement à d’autres, je ne trouve pas que le goût d’alcool soit particulièrement notifiable. De même, je ne peux pas dire être particulièrement impressionné par le niveau d’amertume que la présence des différents houblons viendraient apporter. Cela dit, j’apprécie les touches herbacées, citronnées et poivrées (naturellement) et j’arrive même à y reconnaître du Simcoe, du Golding et du Saaz, et quelques touches de thé infusé - en espérant ne pas trop me tromper. En fin de parcours, en bouche, la bière finit par prendre des accents de beurre, d’huile. Dans l’ensemble, une bonne bière, pas transcendante, que j’aimerais bien réessayer, cette fois-ci en fût. Achetée au Half Time en mai 2008, lors du Inbiernational

Orange amber pour with fair light-tan head. Fruity hops. Bitter earthy hop. A metallic twinge. Semi-balanced with a bitter finish.

12 oz. pours copper and opaque with nice off white head. hard to find the aroma... a little flowery hop somewhere in there. mouthful is a follow up to the aroma with flowery hop and some stickiness as well. very yummy flowery IPA.

On tap. Pours a light amber color with a white head. Aroma is very hoppy, flavor is a nice balance of solid dry hop flavors and a nice citrus accent. Very good.

A solid and nice IPA. Pours a nice amber color, thin head, thin lacing. Aroma is mostly flowers, with slight metallic notes. Flavor is a balanced mix of pine and flowers, with a slight metallic bite. Texture is smooth. Very very solid all around.

The name really stands true with this IPA. Very hoppy which only made me very happy! Hop heads...you just gotta try this one!

Very nice brew. Smells kind of sweet for an IPA, no overwhelming hop aroma more like orange and brown sugar. Tastes much the same. Very smooth. Would drink again.