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Wismar Bier München


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Brewed by Wismar Bier - Birrificio Francesco Vismara
Style: Vienna
Bulgarograsso - CO, Italy
Serve in Lager glass

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RATINGS: 4   MEAN: 3.03/5.0   WEIGHTED AVG: 2.94   EST. CALORIES: 162   ABV: 5.4%
COMMERCIAL DESCRIPTION
Brewed according to the Bavarian purity law.
Natural coloring properties belonging to the malt are extracted during the process giving to this beer the typical red-brown color of the Bavarian Märzen.


3
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
MrGGen (300) - ITALY - MAR 24, 2009
Comprata alla COOP,anche se a prima vista non ispirava all’acquisto quella inguardabile bottiglia col tappo a vite e la linea da bottiglia d’olio.Che razza di idee.Comunque.Colore ambrato profondo,schiuma beige compatta.Aroma di caramello e malto.In bocca sa di caramello e,lievemente,di malto.Finale amaro ma nel giusto.Bevibile.

3.3
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 12/20
LordCorkscrew (1737) - Ronco Scrivia (GE), ITALY - OCT 17, 2008
50cl 5.7% ABV. La "resa dei conti" con Vismara è stata una piacevole sorpresa: dopo aver assaggiato due sue birre non proprio entusiasmanti (una weizen banalotta e poco incisiva, una helles oscena) riesco a ritrovare alla COOP di Busalla la sua Munchen, che non ero riuscito a comperare al tempo della precedente offerta. Con uno sguardo torvo giro il tappo a vite e annuso subito il collo della bottiglia: che bell’aroma sembra di annusare la focaccia fresca di forno. Versata (nel boccale Forst) fa una bella schiuma beige piuttosto persistente, il colore invece è rossiccio intenso ma non torbido; l’aroma si arricchisce di note di castagna e di legna da fuoco. Nel sapore purtroppo perde interesse, risultando un pochino pasticciata (scarsa armonia fra un dolce implacabile e un sentore alcolico forse un po’ troppo pronunciato) e tendente allo stucchevole. Tuttavia mi è sembrata un prodotto più che dignitoso e me la sento di fare i complimenti a Vismara e di incoraggiarlo in modo che migliori un po’ la weizen e la helles che hanno veramente bisogno di qualche ritocco.

3.1
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 6/10   PALATE 3/5   OVERALL 13/20
fonefan (23599) - VestJylland, DENMARK - DEC 2, 2007
Draught @ Fermento, Milan, Italy. Clear medium amber color with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, beige head. Aroma is moderate malty, caramel. Flavor is moderate sweet and light light bitter with a average to long duration. Body is light to medium, texture is oily, carbonation is soft. (061107)

2.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 10/20
fiulijn (10000) - Como, ITALY - DEC 28, 2005
Dark amber color. Malt and caramel aroma. Thin mouthfeel, very little malt taste, some caramel, correct bitterness. Simple.


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Beer: Wismar Bier München Rating Avg: 2.94 No. of Ratings: 4
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