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91
84
style
Brewed by Brouwerij de Bie
Style: Belgian Strong Ale
Waregem, Belgium

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RATINGS: 305   WEIGHTED AVG: 3.48   EST. CALORIES: 270   ABV: 9%
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COMMERCIAL DESCRIPTION
Zatte Bie from Brouwerij de Bie is a jet black masterpiece called drunken honey bee, slightly spiced, six different malts used from pale to dark one gives smoky, roasted note that is rare in such a big beer. Truly endearing ale.


3.9
   AROMA 8/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
lachneger (324) - NETHERLANDS - FEB 14, 2014
Donker zwartrobijn kleurig bier. Koffiecreme kleurig bier. Geur zoet lichte vorm van laulier. Smaak zoet drop droge nasmaak. ---Rated via Beer Buddy for iPhone

4
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 9/10   PALATE 5/5   OVERALL 16/20
Mjp12 (411) - York, North Yorkshire, ENGLAND - JAN 10, 2014
Lively carbonation, giving a good, long lasting head. This might have dampened the aroma I was getting, which was mainly roasted malt. The flavour is great, the malt and spice give way to a smooth honey flavour at the end. The carbonation, and the spicy first taste make it very drinkable for a high abv. Interesting beer.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
MarcoDL (2343) - NETHERLANDS - OCT 18, 2013
Bit better than the usual honey beers, thanks to the spices and different malts. Still a little sweet though.

3.6
   AROMA 7/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 7/10   PALATE 4/5   OVERALL 14/20
gEUS (1243) - Linden, BELGIUM - OCT 3, 2013
330 ml bottle at home - taken from nites 18/03/2012. Pours deep brown with a medium light beige head. Intense malt nose with honey, raisins and some sublte clove smell. Medium body with a tad too much sweetness. Aromas of dried and jammy forest fruits, caramel, malts. Quite good.

3.6
   AROMA 8/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 8/10   PALATE 5/5   OVERALL 10/20
smmadge (87) - NETHERLANDS - AUG 25, 2013
Dark pour with hardly any head. Aroma and taste of sweet sugercane and many roasted spices. Bit too sweet to my liking but enjoyable.

3.5
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
sebletitje (6859) - Enghien, BELGIUM - AUG 11, 2013
33cl bottle, gusher, well I guess that’s a continuing issue with this brwery, at least this one did not explode like another Bie did in my cellar. Bottled on 11/2012. Brune-ambrée, col beige disparaissant vite. Arôme est centré sur les malts avec ici un bouquet caramel, presque sucre caramélisé agréables. Note d’épice accompagne le tout laissant une impression de cannelle et girofle ainsi qu’une note douce pouvant donner à penser à du miel. Palais offre de suite ses 9%, le tout restant sur un malt dominant qui est efficace. Pétillance un peu trop élevée, avec un rappel malté entre caramel et chocolat voir un léger torréfié-malt grillé, le tout ponctué par un fini épicé. Bière qui vaut plus mais qui continue de souffrir de ce manque de finition dans l’embouteillage.

3.8
   AROMA 7/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 7/10   PALATE 3/5   OVERALL 18/20
Grzesiek79 (3294) - Radom, POLAND - JUL 12, 2013
dobre piwo prawie czarne, o ladnej piance choc nie rwalej, o posmaku miodu i grzanek. w zapachu trawiaste siano i daktyle. slodowa calosc.

3.2
   AROMA 6/10   APPEARANCE 3/5   TASTE 5/10   PALATE 3/5   OVERALL 15/20
PriorL (1988) - Gent, BELGIUM - JUL 4, 2013
33cl bottle. Bought at Geers. APPEARANCE: black beer with rather stable beige head. NOSE: sweet, spices, candy sugar, some banana, alcohol. TASTE: rather sweet, little spiced, lots of burned malts, little smoked aspect. Not that balanced though...

3.7
   AROMA 6/10   APPEARANCE 4/5   TASTE 8/10   PALATE 4/5   OVERALL 15/20
sic1314 (3685) - Leiden, NETHERLANDS - JUL 3, 2013
Poured a deep reddish brown with a thick tan head. Aroma of roast malt, dark chocolate and bitter coffee grounds. Medium smooth body, flavour is creamy vanilla, cherry, roast malt, hint of honey, alcohol soaked christmas cake.

5
   AROMA 10/10   APPEARANCE 5/5   TASTE 10/10   PALATE 5/5   OVERALL 20/20
corkyrory66 (673) - BELGIUM - APR 5, 2013
Superbe bière de cette micro, un vrai chef d’oeuvre. Au départ, il faut le dire bien haut : 6 sortes de malt … On n’a pas lésiné sur l’effort ici et sur la recherche pour concocter un breuvage de très grande classe. Couleur noire profonde, quasi opaque. En transparence on peut voir une fontaine de bulles au centre du verre (calice bien sûr …). Mousse beige foncé qui reste à 7/8 mm et d’une texture bien crémeuse. Arômes de café, candi, levure, avoine, trèfle, avec une fine pointe de coriandre. Volume soyeux, crémeux. 1ère bouche avec une attaque superbe sur du café, du tiramisu, et une pointe de vin de Collioure. Le rétro-nez est exceptionnel, sur le café très fin et quelques cèpes. 2ème bouche superbe avec des arômes à la fois fins et puissants. 3ème bouche offrant un exceptionnel ensemble malt/levure/houblon, avec une petite pointe d’amertume fine mais aussi une pointe douce... Nuance, quand tu nous tiens... Longueur où surgit un côté cognac qui accentue les autres saveurs. La levure est douce, entière, parfaitement adéquate. L’alcool est bien dosé avec ses 9 % abv, mais progressif et soutenant le sujet. La finale fait apparaître une pointe de genièvre très noble, qui vient ainsi couronner ce breuvage remarquable. Très grande bière donc, préconisée par le brasseur sur une conservation de 3 ans, ce qui prouve la très grande confiance qu’il y a mise. Mon exemplaire arrivait à une petite année et se tenait merveilleusement. Grande classe, grandes saveurs. Top.


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