Mahls Kleines Brauhaus Reviews




Beerhunter111
2.9
Bacchusbräu 1689
Ins Glas ergießt sich ein dunkel rötlichbraunes Bier mit schöner Schaumkronne. Geruch röstmalzig, Karamell, leicht schokoladig. Geschmack röstmalzig, schokoladig, minimal würzig.
Thursday, April 03, 2014

Beerhunter111
3.2
Bacchusbräu Burg Stahleck Verlies
On tap at the brewpub. Dunkel rötlichbraunes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch röstmalzig, süß, fruchtig, Karamell. Geschmack röstmalzig, stark fruchtig süß, Karamell, schokoladig, leicht alkoholisch.
Thursday, April 03, 2014

Koelschtrinker
3.1
Bacchusbräu Loreley
Herber, leicht hopfiger Antrunk, angenehme grasige Noten. Etwas stärker im Mittelteil, dann dumpf werdend. Der Hopfen bleibt konstant, etwas erdig, süffig. 11/9/9/10//9
Sunday, March 09, 2014

Beerhunter111
3.1
Bacchusbräu Loreley
On tap at the Brewpub. Leicht trübes goldenes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch getreidig, herb, grasig, Geschmack angenehm frisch getreidig herb, grasig.
Saturday, February 15, 2014

Beerhunter111
3
Bacchusbräu Bacchusweizen
On tap at the Brewpub. Trübes goldgelbes Bier mit schöner Schaumkrone. Geruch hefig, fruchtig. Geschmack hefig, fruchtig nach Banane, leicht würzig.
Sunday, February 09, 2014

fiulijn
3.3
Bacchusbräu Burg Stahleck Verlies
Draught at the brauhaus
Buddy brown color, with a beige compact head. Mild aroma of caramel, malt, chocolate, and light yeast and grass. Good body structure, reasonably good chocolate aroma, with some roasted malt (light dustiness); like all beers from Bacchusbräu, the bitterness is more than the average; but the final is also a bit weaker than expected. The lack of a better malt backbone makes me think of some English Strong Ales.
Decent (but thanks for having a Doppelbock in May!).

Monday, June 06, 2011

fiulijn
3.2
Bacchusbräu 1689
Draught at the brauhaus
Muddy dark amber color, with medium-sized compact head. Moderate aroma of roasted malt and a splash of caramel, with a light dusty trace. Medium bodied, the flavor is a mix of mildly roasted malts and some chocolate, quite refreshing if possible, and the bitterness is above the average. The final is fairly roasty and dry, and bitter.
Once more, it’s a personal interpretation of the style from this brewery, but not bad at all.

Monday, June 06, 2011

fiulijn
3.4
Bacchusbräu Loreley
Draught at the brauhaus
Muddy orange-golden color, with a nice compact head. Mild aroma, some malt, and maybe... Urine (?). The flavor is quite malty, with the body being more round than an usual Pilsner or Helles, and the bitterness also above the average; it has a very light grassy touch too. Peculiar and satisfying.

I got a second glass, it was now from a new keg; there was no flaw in the aroma, but also it was very muddy and there was more yeast footprint.

Monday, June 06, 2011

fiulijn
2.9
Bacchusbräu Bacchusweizen
Draught at the brauhaus, 5.3% ABV
Cloudy blond color, with a giant compact head. The aroma is moderately spicy, with a sharp lemony edge, also lightly grassy. The mouthfeel is lean and quite dry; there is some light wheat flavor, with a light spicy character, and unfortunately also a light metallic touch; the final is correctly bitter, but quite weak in terms of malt backbone. Simple.

Monday, June 06, 2011

Koelschtrinker
2.6
Bacchusbräu Bacchusweizen
Mild herber, dezent bananiger Antrunk. Anschließend wird das Bier milder, die Aromen bleiben nur ganz leicht im Hintergrund vorhanden, das Bier wird dadurch auf Dauer monoton. In Ordnung. 12/7/11/8//7
Saturday, June 04, 2011

Koelschtrinker
2.7
Bacchusbräu Festbier
Hefig-würziger Antrunk, in dem die Herbe, wie auch sonst im Bier, eher unterschwellig ist. Später wird diese ersichtlicher, zusammen mit dem Hopfen. Dazu sofort bitter, dennoch insgesamt süffig. Gut trinkbares Bier. 10/8/9/8//8
Saturday, June 04, 2011

Koelschtrinker
2.1
Bacchusbräu 1689
Sehr milder Antrunk, in dem das Malz noch so wirklich hervorkommen möchte. Auch später tut sich das Malz schwer, das Bier dümpelt ohne Ziel vor sich hin. 11/6/8/6//6
Saturday, June 04, 2011

Koelschtrinker
3.4
Bacchusbräu Burg Stahleck Verlies
Tief malziger, dennoch frischer Antrunk. Ab dem Mittelteil wird es wirklich intensiv, dabei ist allerdings ein dumpfes Fehlaroma vorhanden. Würzig, herb-malzig, dagegen kaum süß. Herb-malziger, lang ausklingender Abgang (etw. Schokoladig), dabei ist aber auch das nun bitterer Fehlaroma vorhanden. 11/12/11/9//11
Saturday, June 04, 2011