Brasseurs du Saguenay - La Tour à Bières Reviews


punkska101
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 1.9
Bottle from local iga grocery A: chocolate, light roastiness, metallic app: pitch black thick beige head with good lacing t/p: med body with long acidic finish. fizzy. O: clearly infected sadly not a pleasant to drink type. It look good but taste and smell simply nasty. Dp.
Tuesday, February 09, 2016

Westchesterco
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 3.1
Poured from a bottle it is a clear brown color with a tan head. The aroma is strong vanilla and the taste is thin and the flavor melds into coffee
Sunday, January 24, 2016

Iphonephan
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 3.2
From a 650 cl bottle shared at home. Pours a clear cola with a tan head. Flavors of tobacco and leather. Thin, but pretty flavorful.
Sunday, January 24, 2016

czar
La Tour à Bières La Saguenéenne 2.4
pours hazy light gold with a bubbly white cap showing some retention and lacing. plain honeyed maltiness, doughy fruitiness - miscellaneous; misplaced acidity giving fruitiness an unpleasant tart-ish angle, otherwise clean yeasty esters. moderate carbonation - slightly fizzy at first; light body - watery; almost balanced yet very bland grassy-citrusy-herbal finish. plain, boring and infected, the later not helping it either.
Friday, December 04, 2015

czar
La Tour à Bières Blanche du Fjord 1.9
pours almost clear yellow with a small white cap showing poor retention and lacing. citrus - orange peel; tart wheat - misplaced acidity; herbal notes - although fairly oxidized; white grape fruitiness, yeast - Pepper with some misplaced phenols as well. low carbonation, light body - watery; drying, awkwardly tart and bland herbal finish. very weak wit.
Monday, November 30, 2015

mathieuc
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.8
Thanks to Minderbinder for that one. Pours a dark brown with a thin beige head that leaves spotty lacing. Nose is of chicory, coffee and ash. Taste is of green pepper, coffee and ash. I would usually just frown and complain about all the ash but it isn’t really as bad as I thought it would be. Not stellar by any mean, still. Body is light, carbonation moderate and mouthfeel is thin and acidic. Overall this wasn’t a good stout while still beating my expectations, lol.
Thursday, August 06, 2015

tom10101
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.6
How: Bottle (660 ml). Courtesy of Minderbinder, thanks! Split 3-ways.

>>> A boring and watery stout, but less offensive than expected.

+ Fairly well balanced, but mostly because it’s tasteless
Super light (watery) body and chalky mouthfeel
Mild, but weird acidity in the tasty

Flavors: Roasted malts, chalk, cocoa, green peppers, ashes

Wednesday, August 05, 2015

JulienHuxley
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.7
Bottle big big thanks to Minderbinder. Hazy black pour with thick foamy tan head. Aroma is coffee, light leathery notes, tobacco, smoky. Taste is tart, sour roasty notes. Palate is light bodied, fizzy. Meeeehhh.
Wednesday, August 05, 2015

BiereLuc
La Tour à Bières La Saguenéenne 2.8
Bière dorée, trouble, avec une effervescence soutenue. Le nez est légèrement fruité et levuré... En bouche, de petits fruits jaunes dansent sur une mince trame d’acidité. Des notes de cerises de terre me chatouillent le palais. La bière offre une certaine texture, mais les saveurs tendent à être acqueuses. J’ai de superbes souvenirs de la Tour à Bières du temps que je vivais au Saguenay. En fût, tout était tellement meilleur. Est-ce toujours le cas? Est-ce que mes perceptions ont simplement changées? Ou le problème est-il seulement à l’embouteillage? Merci pour la bouteille Félix-Antoine. J’ai eu du plaisir à essayer ton produit, même s’il n’est pas tout à fait dans mes cordes.
Friday, May 22, 2015

Beardbeerman
La Tour à Bières 1912 3.3
Pours a cloudy amber topped by a finger of tanned semi-creamy head showing great retention and lacing. The nose is sweet and boozy with strong caramel notes and herbal hops coming through. Little to no smoke identified in the nose. The taste is also dominated by caramel malts paired with some herbal hops, but the smokey features are faint. Medium body and subtle carbonation, the brew finishes with a wet wood element. Not reminiscent of what I found in other Rauchbiers, I found it to be closer to a bitter Dubbel. Cheers!
Sunday, May 17, 2015

mathieuc
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets 2.4
Pours a cloudy copper with fast disappearing white head that leaves you with a lifeless brew that doesn’t leave any lacing. Nose is fruity and oxidized with some bready background. Taste is of blueberries and sweet cereals. Not a witbier in any way. Body is medium, carbonation moderate. Overall this wasn’t as bad as I expected but certainly not a blueberry witbier.
Saturday, May 16, 2015

eloimv
La Tour à Bières Blanche du Fjord 2.4
Arriere gout trop prononcé et pas assez fruitée pour une blanche efficace.
Saturday, March 14, 2015

Beardbeerman
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 3.9
660ml bottle served at 6 degrees in an imperial pint glass: Pours a semi dense, opaque black robe showing lots of carbonation and topped by a thin hazel head, letting it seem very cola-like. Retention is minimal and the head quickly fades to a porous layer. The nose delivers moderate notes of dark roast coffee beans, subtle dark chocolate and hazelnuts and fresh earthy hops. On the tongue you get a very mild coffee flavour paired with subtle hazelnut sweetness. It almost tastes like coffee liquor only with a light bitter finish. Mouthfeel is clean all the way and also seems a bit sharp. This is a light Stout with a nice coffee flavour I enjoyed overall. I do enjoy more robust encounters but despite its lightness, this Stout is well balanced.
Sunday, December 28, 2014

BiereLuc
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel 3
Bière ambrée, trouble, peu mousseuse. Nez légèrement fruité. En bouche, c’est légèrement fruité. On dirait que je n’arrive pas à écrire autre chose que «légèrement fruité» au sujet de cette bière. Chaque gorgée me laisse un peu sans mots. Comme si le brasseur me lançait un défi... mais non. C’est malté, un peu sucré, zéro houblonné. Ce n’est ni une blonde conventionnelle, ni une rousse ordinaire. C’est quelque chose comme... ouais... légèrement fruité!
Thursday, October 16, 2014

Stephane_Houle
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 1.5
Apparence: D?une couleur noire opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d’une couleur café latté d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des légers arômes de malt torréfié et de café. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs malt torréfié. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Stout Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Tuesday, August 19, 2014

Stephane_Houle
La Tour à Bières La Mcleod 2
Apparence: D?une couleur rousse foncée opaque, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une durée moyenne. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt caramélisé. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Scottish Ale Format: 660 ml Taux d?alcool : 6%
Thursday, August 14, 2014

rejtable
La Tour à Bières La Montagnaise 1.9
Not good. Way too sweet, no pale not working for me at all. Pours orange some head.
Wednesday, August 13, 2014

rejtable
La Tour à Bières La Mcleod 2.7
Pours brown lots head some lacing. Sweet syrup lots of butterscotch. Taste med sweet. Fulll sticky body.
Wednesday, August 13, 2014

Stephane_Houle
La Tour à Bières Blanche du Fjord 1.3
Apparence: D?une couleur jaune pâle translucide, elle est coiffée d?une légère mousse d?une courte durée. Effervescence moyenne avec des bulles très grossières. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et de odeurs d’agrumes. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt et d’agrumes. De courte durée, il n’y a aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Witbier Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Monday, August 11, 2014

Stephane_Houle
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets 1.8
Apparence: D?une couleur jaune paille opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur paille d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et un peu de bleuets. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des saveurs de malt. De courte durée, il n’y a une légère effervescence et aucune amertume. Goût de bleuet quasi inexistant ... décevant de ce côté. Fiche technique Style: Bière fruité Format: 660 ml Taux d?alcool : 4,5%
Saturday, August 09, 2014

Stephane_Houle
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse) 2.4
Apparence: D?une couleur brun caramel opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur caramel d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de caramel. De courte durée, il n’y a quasiment aucune effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Ambré Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Friday, August 08, 2014

elminster18
La Tour à Bières Blanche du Fjord 2.7
Beaucoup de levure. Goût prononcé de blé et un peu de citron. Le goût de coriandre annoncé inexistant. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Friday, August 01, 2014

aumax1
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets 3.1
bière blanche avec teinte bourgogne. mousse peu présente. arome de romarin et note fruité. au gout tres légère petite acidité note de bleuet peu présente. bière de bord de piscine avec une température de 30 degré
Sunday, June 01, 2014

fhoublon
La Tour à Bières (Saint-Pierre du) MCV Brune 3.6
Bouteille de 660 ml. Dégustée le 19 juillet 2008 (thistle). Bière brune avec reflets roux. Mousse très peu, col mince et éphémère. Assez effervescente, bulles moyennes. Odeur de sucre bien présente, de café et d’alcool. Douce, assez sucrée, très amère en finale. Goût de café, de malt torréfié bien présent. Très savoureuse, alcool ressort en finale mais pas trop. Bien équilibrée, pas trop lourde.
Tuesday, April 22, 2014

fhoublon
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse) 2.8
Bouteille de 660 ml achetée au Marché du Boisé à Trois-Rivières. Dégustée le 9 mars 2008 (pint). Bière rousse voilée. Mousse peu, col mince et éphémère. Peu effervescente, bulles fines. Odeur d’alcool (cognac) et de chocolat noir. Douce, très sucrée, amertume ressort bien en finale. Goût de chocolat noir et de toffee/butterscotch. Goût agréable mais un peu trop sucrée et âcre en finale.
Thursday, April 17, 2014

VincentDamon
La Tour à Bières La Montagnaise 3.7
À 5.5% d’alcool, la Montagnaise IPA se présente comme une bière ambrée, avec une mousse plutôt fugace. Au nez, on a dut malt, du pain grillé, du sucre brun : plutôt doux pour une IPA il faut dire! En bouche, les notes maltées et de sucre d’orge sonnent la charge. Belle présence en bouche, toutefois on peut être déçu si on attendait une IPA amère. En effet, cette excellente bière accessible offre des notes subtiles de pamplemousses, or on est loin de la IPA. Je dirais que c’est une bonne petite rousse, toutefois!! Cheers!
Saturday, April 12, 2014

czar
La Tour à Bières L’Aviateur 2.5
sample from bottle @ quebec city’s winter douchefest. pours dark golden, orange tint, with a small white cap, some retention and lacing. spicy and sweet fruitiness - miscellaneous fruits, chocolate, perfume, mint, licorice, plants, pepper, loose tea - light astringency, woodsy notes. moderate carbonation, medium body - oily, sweet awkward herbal-grassy-spicy finish. DP.
Thursday, March 20, 2014

czar
La Tour à Bières Tour-Menthe 2.6
sample from bottle @ quebec city’s winter douchefest. pours unclear medium dark golden with a small off-white head, some retention and lacing. doughy sweetish matliness, touch of caramel, mint sweetness - like a sweetened bad sweetened moroccan mint tea, honey, spices, awkward fruitiness, bit of ashes. moderate carbonation, light body - oily and a bit sticky, short spicy-minty-grassy finish. awkward concoction and oddly crafted. not horrid though.
Thursday, March 20, 2014

sanselmo
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.5
Bière avec peu d’effervescence, flat rapidement, pas beaucoup de goût, peu d’amertume, bière occasionnelle correcte
Friday, January 10, 2014

sanselmo
La Tour à Bières Blanche du Fjord 2.7
Fade, arrière goût assez moyen, beaucoup fruité et sucré à souhait, 2e fois et la première fois semblait meilleure
Tuesday, December 31, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets 2.5
Bottle 660ml. Pours slightly hazy blond with low white head. Aroma is of slight blueberries. Taste is of faint blueberries, some malt, slight old hops, minimla grains. Palate: Light body. Overall: not good but not too bad. Fruity. One of their best offerings.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.3
Bottle 660ml. Pours black with low beige head. Aroma is of coffee, chocolate. Taste is of roasted malt, cold coffee, nuts, weird acidity. Palate: Light-medium body. Overall: Not good at all. Not gross either.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières 1912 2.4
Bottle 660ml. Pours deep amber with very low beige head. Minimal lacing. Aroma is of smoke, malt, burnt toast. Taste is of smoke, malt, weird acidity. Palate: Light-medium body. Overall: Bad. Not interesting. This one is not gross, but it’s a close call.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse) 2.2
Bottle 660ml. Pours brown with almost no head. No lacing. Aroma is of malt, fruits. Taste is of fruits, slight acidity. Palate: Light body. Overall: Bad, but not gross.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières Blanche du Fjord 2
Bottle 660ml. Pours blond (and maybe whitish?) with low white head. Aroma is of sunk, wheat?. Taste is of skunk, weird acidity, very slight spices. Palate: Light body. Overall: Not good at all. Pretty bad in fact. Note: Bottle was a bit old.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières La Mcleod 2.2
Bottle 660ml. Pours dar brown. No serious head. Aroma is of caramel, sugar, burnt stuff. Taste is of caramel (slightly burnt), metal, very faint bitterness. Palate: Light body. Low carbonation. Overall: Not good. Malty.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
La Tour à Bières L’Aviateur 2.6
Bottle 660ml. Pours light brown with low light pale beige head. Aroma is of malt, caramel, wet grain, slight plums. Taste is of caramel, malt, slight acidity. English. Palate: Light body. Overall: Not really good, but not too repulsive. Nothing to see here. Note: Bottle was a bit old.
Thursday, December 12, 2013

Eructoblaster
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel 3
On tap at the brewpub. Beautiful golden body with a good white foamy head. Well balanced malty/hoppy aroma with flowery, honeyish, and bready hints. Taste carries bready and honeyish notes. Ends with a decent bittersweet, grainy finish. Enjoyable patio beer.
Tuesday, October 15, 2013

aumax1
La Tour à Bières Tour-Menthe 3.3
bouteille 660ml ambre et voilée. arome de foin de fleur et petites notes de petits fruits écrasés. en bouche les atomes de menthe ressortent et se mélangent avec le bleuet pour former un mélange rafraichissant
Sunday, October 13, 2013

pumpkinhead2
La Tour à Bières L’Aviateur 3.7
Bière orangée ambrée, bien voilée, très effervescente, surmontée d’un bon col beige mousseux tel un lit de ouate, très dense et résistant. Arômes principalement maltés de céréale rôtie et de pain grillé, léger sucré type caramel et/ou sucre d’orge, et pointe d’agrumes provenant fort probablement du houblon. Nez bien agréable, belle complexité, manquant peut-être un peu d’intensité cependant. En bouche, bon pétillement sur la langue, breuvage légèrement mousseux, et belle onctuosité au palais, c’est rond et légèrement moelleux. Au goût, entrée en bouche bien maltée, pain grillé et grain rôti, légère saveur sucrée (caramel, sucre d’orge…), mais le goût céréalier demeure dominant. Malgré un taux d’alcool de seulement 6%, cette bière cache cependant mal son alcool, et celui-ci est trop présent en bouche. On note également une légère levure terreuse. Un subtil houblon floral et aux accents d’agrumes se pointe en finale, en route vers une amertume plutôt légère mais bien sentie. Très belle intégration des différentes saveurs (sauf pour l’alcool…), équilibre malt/houblon intéressant, intensité en bouche adéquate, belle complexité. Très bonne bière!
Friday, October 04, 2013

TipsyMcStager
La Tour à Bières Blanche du Fjord 3.4
Pours a straw yellow, with large foamy head. Some sourness in the aroma, coriander, lemon and yeastiness. Spicy flavour, banana. Touch overdone on the yeasty side. Finish is dry and yeasty.
Wednesday, October 02, 2013

czar
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets 1.8
sample from a freshly opened bottle at festibière de québec. pours cloudy extra pale yellow, almost grey, with a small white head, no retention. wheaty, bit of fruitiness, belgiumness, dust, sulfur, hint of acidity, very spicy and herbal-forward, faint berries whatsoever. lively carbonation, light body - watery, bland herbal finish. DP.
Monday, August 19, 2013

czar
La Tour à Bières Victor 2.2
sample from a freshly opened bottle at festibière de québec. poor service, as if the lady shaked the bottle. pours murky with particles with a small whtie cap, some retention. spices, soap, belgian malts, candi, honey, honeyed malts, graininess, booze, herbs, acrid fruits, lactose-like sweetness. moderate carbonation, light to medium body - oily and almost sticky, short spicy-grassy finish. unibroue-like yeastiness without any depth. DP.
Monday, August 19, 2013

czar
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse) 2
sample from a freshly opened bottle at festibière de québec. pours dirty dark golden orange without a head. grainy, toasted cereals, bit of nuts, spices - very spicy in fact, hint of maple and lactose-like sweetness, dust and dirt, along with metal notes. average carbonation, light body, short grassy-herbal finish. DP.
Monday, August 19, 2013

lesifflebiere
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine 2.1
Drôles de notes de raisin et de pommes émanant de ce liquide noir opaque surmonté d’une mousse cassonade à grosses bulles. On se rajuste quelque peu en bouche, avec les saveurs attendues de chocolat et de café, mais le tout est fade, trop pétillant et mal balancé. La gorgée se termine sur une note à la fois sucrée et aqueuse. Ayant dégusté à maintes reprises sur place les produits de cette brasserie aux environs de 2005, je me prends à penser que la Tour à Bières a subi une dramatique chute de qualité ces dernières années. Ça, ou c’est le meilleur exemple au monde d’une brasserie dont les fûts sont infiniment supérieurs aux versions bouteille.
Friday, August 16, 2013

lesifflebiere
La Tour à Bières L’Aviateur 2.7
Bière de couleur orange brûlé, étonnamment opaque, avec une mousse respectable ; au nez, caramel, toffee même, ainsi que des fruits à chair jaune (pêches, surtout). En bouche, heureusement le fruité prend le dessus sur les sucres qui s’annonçaient foutrement puissants. Cependant, elle est plutôt aqueuse, ce qui surprend, et malgré une petite pointe amère-âcre en finale, on ne peut s’empêcher de la trouver un peu ennuyante, trop simple et pas vraiment passionnante. Ceci dit, elle n’est pas mauvaise.
Friday, August 16, 2013

BiereLuc
La Tour à Bières Blanche du Fjord 1.5
Bière d’un jaune fade, voilée, légèrement mousseuse et presque sans effervescence. Le nez est plutôt effacé; quelques agrumes gênées peinent à percer jusqu’au temple de l’odorat. En bouche, c’est pétillant en entrée, mais sans texture sur le fond. Ensuite c’est fruité.... mais quelque chose que je qualifierais de sulfureux vient totalement gâcher la finale. Cette bière était meilleure dans mes souvenirs. Aujourd’hui je suis déçu.
Friday, August 16, 2013

BiereLuc
La Tour à Bières L’Aviateur 2.8
Bière orangée, voilée, avec une coiffe timide. Le nez est dans le caramel. En bouche, ce même caramel s’exprime sans gêne, peut-être avec un peu de sirop d’érable à ses côtés. Une touche fruitée de raisins vient compléter le tableau. Un produit correct.
Friday, August 16, 2013

lesifflebiere
La Tour à Bières Blanche du Fjord 2.4
Couleur chair de poire, avec un petit col de mousse. Mince, elle sent l’orange et la pomme. Au goût, saveurs intenses de poires, avec un fond d’agrumes ; sensation poudreuse. Le tout sonne un peu artificiel, un peu "bonbon", et finit par lasser, surtout que les sucres sont très présents. Pas mauvaise en tant que tel, mais les petits défauts agaçants s’empilent les uns sur les autres, donnant au final une bière linéaire qui goûte un peu faux.
Monday, August 05, 2013

VincentDamon
La Tour à Bières L’Aviateur 4.1
Cette ambrée sur lie à 6% d’alcool a une couleur cuivrée et une mousse relativement timide. Bouquet de houblon et d’herbes, avec un soupçon d’agrumes. En bouche, pour ma part c’est une belle surprise. J’ai été étonné de goûter à une bière sucrée et fruitée (oranges, épices). C’est bien balancé et ça descend, ma foi, vraiment bien. Un soupçon d’amertume nous suit pour une finale complexe et originale. On est loin d’une grande bière, mais ce produit a une belle personnalité et il mérite décidément l’essai.
Thursday, March 14, 2013