Le Grimoire Microbrasserie Reviews




BREWMUSKCLES
3.3
Le Grimoire L’Ivrest
a bit of a charming brew and complex in the flavors. vegetable broth like carrot and wheat and then quickly orange and then lemon quite authentic. a bit of tartness and chalk while the body is smooth with a bit of oil and then dry. I THOUGHT THAT WAS INTERESTING AND IT FINISHED LIKE A SODA. NORMALLY NOT SO GOOD BUT IT IS QUITE BEERY IN SPOTS. interesting indeed.
Friday, June 10, 2016

pumpkinhead2
3
Le Grimoire Patriote
Bière brune aux reflets rouge-orangées, peu voilée, effervescence élevée, et surmontée d’un col brunâtre pas tellement large ni tellement dense, plutôt pétillant, et qui se réduit assez rapidement avant de se stabiliser tout juste à la surface du liquide. Arômes de pain légèrement grillé et pâtisserie, avec un peu de grain et davantage de sucre mi-foncé (léger caramel/cassonade). Effluves également un peu fumés, un peu noisette, un peu compote de prune… avec quelques odeurs boisé, houblon végétal, branchage… Nez correctement agréable, bonne complexité, intensité qui laisse un peu à désirer cependant. En bouche, pétillement élevée sur la langue et breuvage mince au palais, ça me semble un peu inapproprié pour le style. Au goût, c’est moins sucré que ce que le nez laissait présager, et beaucoup plus céréalier, gros grain qui manque un peu de raffinement, noisette, terre, tourbe, feuille morte, branchage… C’est accompagné d’une étrange acidité citronnée qui semble, encore une fois, inapproprié pour le style et qui finit par dominer la finale. Amertume minimale voire inexistante, houblon probablement végétal et citronné. «Scotch Ale»(?) à saveur de céréale et citron assez atypique, pas sûr que c’était le résultat voulu par le brasseur… Goût moyen, complexité moyenne, intensité heureusement bien supérieure en bouche par rapport au nez. Si on l’accepte comme elle est, ce n’est pas une mauvaise bière, c’est juste qu’elle est clairement à côté de son style affichée…
Friday, May 27, 2016

RickTheRick
1.4
Le Grimoire Armure
Ouin. Ça goûte la liqueur Cott cheap. Dire qu’ils vont en faire plus maintenant avec l’agrandissement de leurs infrastructures, c’est incroyable.
Tuesday, May 24, 2016

Eructoblaster
3.6
Le Grimoire Yamaska
Bouteille - 660ml. Robe brune, fortement voilée, laissant poindre des reflets noisette et coiffée d’un épais col beige qui s’estompe lentement. Bel arôme malté et agrémenté de notes de sucre brun, de bois, de chocolat et de pruneaux. En bouche, c’est costaud à souhait. Au delà de la base maltée, on décèle des nuances de houblon et de bois. Longue finale boisée. Une agréable surprise qui constitue un fort bel exemple d’ale brune.
Thursday, April 14, 2016

Beardbeerman
3.1
Le Grimoire Malt Aimée
Pours a hazy copper topped by a finger of bright white fomay head showing average retention, and leaving some spotted lacing. Carbonation is low with medium bubbles. The nose is sweet with sugar cane and malts, but also fruity giving off dark fruits, banana and finally some faint bubblegum. Nose is also a little boozy. Taste is a two-timer. First hits sweet and drops bitter with herbal hops. Medium body, the finish is slightly bitter. Not so much in the IPA folder, but it’s drinkeable. Cheers!
Thursday, April 14, 2016

cfrancis
2.3
Le Grimoire Goliath
Pours dark brown with a small white top. Aroma is bubble gum, sweet caramel and light roast. Taste is very carbonated, sickly sweet, light roast and still bubble gum. Where the hell is that coming from? Is that the cognac?
Wednesday, April 13, 2016

Matwill
2.2
Le Grimoire Désérable
Rating datant du 5 avril 2015. Bière à l’érable, et ça sent. Du moins le sucre d’érable artificiel, typique des bières du Grimoire. À l’odeur ça peut être agréable au départ, mais à la longue ça tape. Pas recommandé.
Monday, April 11, 2016

Viper666
1.8
Le Grimoire L’Ivrest
Où, Quand, Comment : Bouteille, dégustée le 4/1/2015.
Visuel : Couleur : dorée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Grains de malt pâle sucrés, léger de levures fruitées (agrumes) aux notes épicées (poivre), notes de houblon herbeux.
Goût : En entrée de bouche : Léger goût de levures fruitées aux petites notes acides (agrumes, surtout de citron) et légèrement épicées (poivre). Un léger support de grains de malt pâle est également présent avec des notes de houblon herbeux et de pain mouillé.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : courte-moyenne, composée d’une très légère acidité fruitée (zeste de citron) avec des notes amères de houblon herbeux.

Tuesday, April 05, 2016

JFF
3.9
Le Grimoire Goliath
Produit très intéressant. Arômes sublimes de cognac et fruits rouges. Faible mousse qui disparaît rapidement. Robe noire. En bouche, ça manque un peu d’équilibre et aurait probablement avantage à être vieilli. Fruits rouges, cognac, un peu d’amertume/brûlé. Très bon.
Monday, March 21, 2016

lud1390
4.9
Le Grimoire La Vie de Château
Best beer ever drink, tasted at Le Balthazar in Brossard. I drink it every time i go there now. real good.
Friday, March 18, 2016

czar
2.4
Le Grimoire Yamaska
pours hazy light brown pour with a small light beige cap offering minimal retention and lacing. sweet toffee caramel maltiness, faint brown nutty malts, no particular specialty malts here, faint grassy-herbal notes, under-attenuated sweetness - plain cheap brown sugar; spices - few cloves and Pepper; oxidation traces. moderate carbonation - slightly prickly at first; light body; sweet and spicy-peppery finish. a scattered sweet caramel concoction rather than what could have been a drinkable brown ale, at best.
Tuesday, March 15, 2016

czar
1.8
Le Grimoire Saint-Nicolas
pours unclear dark golden, light copper-brown, with a light beige-orange cap offering some retention and lacing. loads of cinnamon, nutmeg, cloves, allspice, etc., sweet spicy red fruitiness, hard christmas candies (the ones that stick - literally - together), brown sugar and treacle - uncontrolled level of sweetness; oxidation traces. moderately high carbonation, medium body; boozy and offensively spicy finish. stereotype christmas spices in a offensive quantity/manner. DP.
Tuesday, March 15, 2016

VincentDamon
3.8
Le Grimoire Désérable
Bière orangée avec une belle mousse crémeuse. Nez très sucré où il serait difficile de percevoir autre chose que de l’érable (peut-être artificiel toutefois). En bouche, c’est également très sucré, l’érable explose. Dans ce style, c’est sans doute la plus sucrée que j’ai essayée. Il faut avoir le goût de ça, j’ai bien apprécié. Cheers!
Sunday, March 13, 2016

Viper666
2.9
Le Grimoire La Vie de Château
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : ambrée. Apparence : légèrement voilée.
Arôme : Caramel buttercotch sucré, rhum brun, notes de vanille.
Goût : Entrée de bouche : Notes fruitées (petits fruits). Une dominante maltée de caramel sucré et de toffee est présente et est accompagné d’un léger goût de rhum brun épicé avec des traces de houblon herbeux et de biscuits.
En bouche : Corps : moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse et aux petites notes sirupeuses. Finale : moyenne, très légèrement amère d’alcool très doux et de houblon herbeux avec des notes résiduelles sucrées.

Sunday, March 06, 2016

Viper666
2
Le Grimoire Ivrest Framboises
Où, Quand, Comment : Dégustée au Mondial de la Bière 2007.
Visuel : Couleur : jaune. Apparence : voilée.
Arôme : Fruité (framboises, notes d’agrumes), notes épicées (gomme savon).
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité (bonbon aux framboises sucrés, notes d’agrumes) avec des notes épicées. Un léger de grains de céréales est également perceptible avec des notes de sucre de bonbon.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyen. Texture : légèrement crémeuse et aqueuse. Finale : moyenne, composé d’un résiduel sucré chimique ainsi que de faibles notes aigres fruitées (framboise).

Sunday, March 06, 2016

Viper666
2.3
Le Grimoire Vitale aux Framboises
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (printemps 2007).
Visuel : Couleur : jaune dorée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Fruité (framboises), léger de céréales.
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité légèrement acide (sirop de framboises). Un léger support de céréales est également présent.
En bouche : Corps : mince. Effervescence : moyenne. Texture : aqueuse. Finale : plutôt courte et un peu sèche, composée d’une très légère aigreur fruitée.

Saturday, March 05, 2016

Viper666
2.4
Le Grimoire Vitale aux Bleuets
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (printemps 2007).
Visuel : Couleur : jaune. Apparence : claire.
Arôme : Fruité (tarte aux bleuets, traces d’agrumes), notes de grains de céréales
Goût : Entrée de bouche : Goût fruité (bleuets sucrés aux notes acides). Un léger support de grains de malt pâle est également présent avec des notes de levures.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : élevée. Texture : légèrement aqueuse. Finale : moyenne-courte, composée de notes fruitées acidulées (pelures de bleuets).

Saturday, March 05, 2016

robinvboyer
3.6
Le Grimoire Yamaska
Hazy brown pour, with a small beige head. Aroma is very sweet, loads of caramels and sweet toffee, and some nuts. Loads of sweet bread, brownies, low bitterness if any at all. Hazel nuts and bread are predominant with some toffee. Interesting, but sweet. Not bad though.
Wednesday, January 20, 2016

Speedy_Charly
2.9
Le Grimoire Malt Aimée
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. Ambrée, orange avec une belle mouss blanche, crémeuse et durable malgré le fait qu’on ne voit aucune effervescence dans le liquide. Nez fruité (dattes?) et sucré avec des relents de malt, de houblon et de levure. Moyenne de corps, elle est sucrée et amère à la fois. Elle passe assez vite en bouche ne laissant qu’une faible amertume pour seule carte de visite. Le houblon n’est ni sapiné, ni agrumeux, ça me rappele plutôt la quinine. Un peu douce pour le style, mais quand même buvable, elle manque un peu de caractère. ...À sa décharge, il est possible quelle soit restée sur la tablette trop longtemps...
Saturday, January 09, 2016

aumax1
3.4
Le Grimoire Grimousse
Bouteille de 500ml de rousse. Arôme de café de caramel et de céréales. Au goût c’est moins intense on retrouve les céréales des notes de pomme et malheureusement un goût fereux en final
Thursday, December 31, 2015

Fappy
2.1
Le Grimoire Adorée au Miel (2014)
Au nez, beaucoup d’aromes caramel, sucre d’orge, miel sur un fond malté. En bouche très sucré, trop sucré... Comme si on ajoutais deux ou trois bonne cuillère de miel dans la bouteille avant de la boire. Peux de complexité ou d’evolution dans le gout. En bouche pas grand chose d’autre que le miel et le caramel...
Saturday, December 19, 2015

cfrancis
2.5
Le Grimoire Infernale
Pours reddish brown with a small white ring. Aroma is sweet toffee and caramel with raisin and fig. Taste is sickly sweet, caramel and toffee with fig, raisin and a little medicinal. Too sweet for me.
Tuesday, December 01, 2015

czar
1.6
Le Grimoire Vitale aux Pêches
pour unclear pale yellow, vaguely orange-ish; with a small white head, disappearing and leaving no lacing. repulsive fake peach aroma and flavour, over-ripened sweet peaches, candies, honeyed maltiness, unfortunate slightly oxidized herbs, otherwise clean. fizzy disturbing carbonation, light body - watery; semi-sweet, bland and artificial finish. needless to say, it is yet another artificial offering.
Wednesday, November 25, 2015

czar
1.8
Le Grimoire Vitale aux Framboises
pour unclear light yellow with a small white head offering poor retention and lacing. obvious raspberry aroma yet clearly gimmicky; tartness if not sourness, underlying honeyed bland maltiness, unfortunate oxidized herbs, some sweetness - honey and barley sugars; clean. fizzy disturbing carbonation, light body - slightly watery; lightly tart, semi-sweet fruity finish. slightly better than blueberry and peach. needless to say, it is yet another artificial offering.
Wednesday, November 25, 2015

czar
1.6
Le Grimoire Vitale aux Bleuets
pours almost clear light yellow with a small white head, disappearing and leaving no lacing. unfortunate oxidized herbal notes, obvious "blueberry" flavour that cannot come from blueberries (!), honeyed maltiness, some sweetness - sweet filtered apple juice; awkward spiciness, minerals. fizzy carbonation, light body - watery; semi-sweet and bland finish. as bad as regular vitale. needless to say, it is yet another artificial offering.
Wednesday, November 25, 2015

czar
1.5
Le Grimoire Vitale
pours clear pale yellow with a small disappearing white cap, no particular lacing. honeyed cereals, berry-like fruitiness, some apples and pears as well, hint of sweetness - under-attenuated, slightly oxidized herbs, some sour-ish notes, otherwise clean. fizzy and disturbing carbonation, light body - slightly watery; sweetish and bland herbal finish. clearly bad.
Wednesday, November 25, 2015

czar
1.8
Le Grimoire Nomade
pours hazy dark golden, orange tint, with a nice off-white head offering some retention and lacing. obvious and unfortunate acetone molecules, sweet, spicy and fruity caramel maltiness, honey and candy/candi caramel-isn sweetness, chalk, yeast. moderate carbonation - slightly lacking; medium body - oily; sweet, warming and spicy-acetone finish. c’mon, be serious guys..
Wednesday, November 25, 2015

czar
2.5
Le Grimoire Patriote
pour hazy light brown with a small beige cap offering some retention and lacing. plain caramel and toffee, grape juice treacle sweetness, tingling booze - cheap rum; astringent wood, underlying acetic balsamic - signs of infection but does not compromise the brew necessarily; fairly present metallic notes. moderate carbonation, light to medium body - oily; very lightly tart, cloying, stingy and spicy-woodsy finish. sweet and unrefined but to horrid, minus slight infection.
Wednesday, November 25, 2015

Speedy_Charly
3.2
Le Grimoire Goliath
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. Liquide brun opaque avec des reflets rubis foncé. Mousse beige à grosses bulles qui réduit rapidement à un mince filet en laissant pas mal de dentelle. Nez de malt et sucre torréfié sur des note fruitées et un léger fond de cognac. Elle est moyenne de corps, et peu carbonatée. Au goût c’est caramel brulé et fruits noirs; on ne découvre le cognac qu’à la toute fin alors que la bouche s’assèche. Je l’aurais préféré un peu plus alcool/cognac et moins caramel, mais c’est quand-même un des bons produits du Grimoire.
Sunday, November 08, 2015

cfrancis
3.2
Le Grimoire La Vie de Château
Pours clear amber with a small fizzy head that quickly disappears. Aroma is sweet rum and toffee. Taste is much the same. A little too sweet but a nice warming sensation from the rum. Too one dimensional.
Saturday, October 17, 2015

eloimv
3.4
Le Grimoire Armure
Vraiment originale en terme de goût et d'approche. Pas nécessairement exceptionnelle mais à la mérite d'essayer.
Tuesday, September 29, 2015

punkska101
1.7
Le Grimoire Adorée au Miel (2014)
Bottle thx to seb for buying and shared and Alex for drinking with me A: fake honey, light caramel, butterscotch app: clear dark copper t/p: full body with moderate long sweet finish. Soft carbonation. O: artificial. Dp. My opinion, do not buy.
Friday, September 18, 2015

Stoned99
2
Le Grimoire Adorée au Miel (2014)
500ml bottle shared with Jo, Seb and Guylaine. Aroma: artificial honey, caramel and other sweet ingredients. App: clear copper with minimal white head. Taste and palate: thin body, medium high sweetness, sticky, sweet finish. Overall: this is bad. As Crème Soda as La Vie Château bit with even more artificial flavors if that was really possible. Aroma and taste wants to make me puke. So sweet and artificial. Dp.
Friday, September 18, 2015

Tricker
3
Le Grimoire Vitale aux Framboises
Bière blonde de 5 % d’alcool. Elle possède un odorat légèrement amer, style bière commerciale. Elle possède un col très mousseux. Elle possède un goût amer et légèrement de framboise. Elle possède une légère amertume en finale et léger goût framboisier restant en bouche. Bière d’été intéressante !
Thursday, July 23, 2015

Jerre
3.1
Le Grimoire Malt Aimée
Taste this 7% version with Dominique on sat. 11.07.’15 from bottle @ 4th Beerfest Namur. Almost clear darkgolden tot copper color, with very little offwihte head. Aroma: sweet, malts, honey. Medium body. Taste: sweet, malts, caramel, bit hops, very easy beer. Not bad an malts ending. We can not call this an IPA.
Tuesday, July 21, 2015

benfergy
3.5
Le Grimoire Lime Mortel
The aroma has some wheat malt; as I sip, I get notes of lime and what may be lavender. The taste is slightly sweet. The palate is moderately strong in body. This is a different kind of beer, and I did enjoy it.
Saturday, July 04, 2015

Franckg
2.6
Le Grimoire Noire Soeur
Bouteille, embouteillé février 2015. Robe noire avec un épais col de mousse moyennement crémeux. Arômes doux et plutôt discrets de sirop de chocolat à sundae et un peu de torréfaction. En bouche, goût suret accompagné d’un arrière-goût de sirop de chocolat. En gros, c’est comme si on avait mélangé une ale blonde avec du Quick au chocolat. Aucune autre saveur ne se dégage (manque de fraicheur?). La texture est mince, aucune rondeur, trop grande effervescence, amertume nulle. Tout ce qu’on recherche d’une bière noire n’est pas là. Reste buvable et facile d’accès malgré l’utilisation évidente de saveurs artificielles, ce qui est un compliment pour cette micro qui accumule les déceptions avec des produis fades et sans personnalité.
Sunday, June 21, 2015

Stephane_Houle
3.2
Le Grimoire La Vie de Château
Apparence: D?une couleur ambrée caramel translucide, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une bonne moyenne. Effervescence moyenne avec des bulles de petite taille. Arômes: Au nez, ce sont des arômes de malt caramélisé et des notes de rhum brun épicé. Saveurs: En bouche, c’est un corps moyen. Au goût, c’est des flaveurs de malt caramélisé et de notes de rhum, de noix et d’épices. Finale moyenne, avec une légère effervescence et aucune amertume. Commentaires: Très intéressant comme goût. Un bel équilibre entre les différentes flaveurs. Gagnerait à être plus lourd, à s’approcher d’avantage d’une scotch ale puisque la comparaison est trop facile. Fiche technique Style: Bière au rhum Format: 500 ml Taux d?alcool : 7%
Wednesday, June 17, 2015

VincentDamon
3.6
Le Grimoire La Miseaprix
Petite bière reçue en cadeau. En regardant les ratings, disons que c’est un peu épeurant! Alors donnons la chance au coureur et ouvrons cette bouteille. Bière de couleur ambrée, avec une belle mousse qui s’avère tenace. C’est déjà un bon départ. Sentons. Caramel, érable peut-être. Je ne perçois pas de whisky, mais c’est invitant. En bouche, c’est une explosion de sucre, de caramel, ce qui rappelle une scotch ale, puis une petite acidité qui me plait un peu moins arrive. Mais attentes étaient ultra basses, je suis surpris. Pas mauvaise du tout. Sans doute plusieurs avant moi sont-ils tombés sur des bouteilles défectueuses. Cheers!
Sunday, June 07, 2015

mathieuc
2.4
Le Grimoire Lime Mortel
Poursa clear golden with a white rim that leaves low lacing. Nose is of coriander and fresh spices with a slight lime extract background. Taste is fruity, zesty and moderately bitter. Coriander. Body is medium and carbonation moderately low. Bah.
Saturday, June 06, 2015

ametras
2.7
Le Grimoire Patriote
660ml bottle. Clear dark mahogany with a foamy off-white head. Flavors are molasses, brown sugar, toasted cereals and peat with fruity and metallic notes. Medium body, moderate carbonation, oily texture.
Sunday, May 17, 2015

Speedy_Charly
2.8
Le Grimoire Adorée au Miel (2014)
Il semble que Le Grimoire soit une brasserie qu’on aime haïr.. quelqu’un de ’notable’ a t-il parti une mode que les moutons suivent? Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. Ambrée claire avec une grosse mousse blanche à grosses bulles qui se résorbe rapidement. Au nez y’a une odeur dominante et sucrée qui fais penser au jus de raisins Sultana. En bouche, elle est un peu mince de corps, et le sucre domine autant qu’au nez. Elle me donne une impression de caramel et de sirop de raisin...le miel on le cherche... Ce n’est pas une GRANDE bière mais elle n’est pas aussi terrible que certains voudraient laisser croire, un tantinet trop sucrée mais quand même bonne dans un contexte approprié
Saturday, May 16, 2015

Speedy_Charly
2.6
Le Grimoire L’Ivrest
Bouteille de 500ml au Marché des Brasseurs. Liquide blond paille. légèrement voilé et surmonté d’une mousse ultra blanche qui se résorbe rapidement malgré une bonne effervescence. Nez d’agrumes et de poivre sur un fond de levure. En bouche, elle est aqueuse de corps et moins goûteuse que le nez ne laissait espérer. Bière assez fade, le citron ne remonte qu’en retro-olfaction - le poivre chatouille un peu l’arrière de la langue et les joues. En fin de bouche elle nous laisse sur un relent de levure de pain. Je l’aurais préférée un peu plus agrumeuse et crémeuse de corps - elle plaira peut-être aux amateurs de C**rs Lite qui s’aventurent pour la première fois du côté des micros...
Thursday, May 14, 2015

aumax1
3.5
Le Grimoire Nomade
Pris en bouteille. Bière blonde très fruitée en bouche bonnes notes sucré et acidité agréable
Friday, April 24, 2015

Damico
3.1
Le Grimoire Vitale aux Pêches
Had this one in the fridge for at least 4 years, but it still held up. The label is the best thing ever, we have waited for the right opportunity to drink this, now we have pre bachelor party heady hunting success celebration station. Pours clear golden with a bright amber orange hue and decent beige head. Aroma brings the sweet peaches, my favorite part, and some undertones of old malts. The flavor of the malts has died for sure with notes of the yeast having died.
Friday, April 10, 2015

Franckg
2.2
Le Grimoire Nomade
Supposément une blonde Belge mais goûte la grosse bière forte commerciale américaine à 4$ la grosse. Quantité de sucre beaucoup trop élevée et goût chimique un peu bizarre. Buvable dans un contexte purement hors-dégustation et la mention "Édition limitée" en fait pour moi une offrande pathétique.
Tuesday, April 07, 2015

Calisky
3.3
Le Grimoire Goliath
Kindly shared by Jaghana Couleur brune sombre, aucune mousse. Nez malté, caramel cuit, note fruits noirs. Gout malt noir, café, caramel cuit, note de fut avec bonne amertume grillée.
Sunday, March 29, 2015

jaghana
3.3
Le Grimoire Goliath
Bottle 50cl, an amber brown beer with medium head. Nose is on caramel and yes cognac notes. Aroma is on dry burnt caramel, cognac notes, light barrel touch at the finish. Bitter and astringent notes, light roasted notes, very less complex than expected.
Sunday, March 29, 2015

eloimv
3.8
Le Grimoire Désérable
Goût très prononcé d'érable ! Tres douce et coulante, se boit comme un charme !
Saturday, March 28, 2015

eloimv
3
Le Grimoire Malt Aimée
Une ipa qui passe tout seul; sans avoir de personnalité solide; se laisse déguster tout de même.
Saturday, March 14, 2015