Benelux Brasserie Artisanale Reviews




s_r
3
Benelux Session d’Été
En Cask. Robe orangée translucide. Au nez c’est très houblonné, avec des agrumes bien présent. En bouche l’amertume arrive très vite, avec des notes d’agrume (pamplemousse surtout). Une bière assez sèche, et désaltérante.
Saturday, July 09, 2016

rodenbach99
3.7
Benelux Québec Love
Style et résumé: Double IPA de qualité.
Comment: En fût sur place.
Portrait: Une robe orangée avec une mousse blanche. Un nez d’oranges confites, de marmelade d’agrumes, c’est embaumant. Une bouche aux saveurs agréables d’agrumes, d’orange, de pamplemousse. La texture est grasse et coule facilement. Facile à boire pour ce genre de bière.
Note: 7+/10

Tuesday, July 05, 2016

rodenbach99
3.8
Benelux What Da Funk?
Style et résumé: Bière de blé au citra (berliner weisse).
Comment: En fût sur place.
Portrait: Une belle robe jaune avec une mousse blanche crémeuse. Un nez de blé, touche d’acidité avec du citron. Une bouche très rafraichissante avec du citron. Une finale fraiche sur du blé et encore ce houblon donnant un goût de citron. Une bière d’été par excellence.
Note: 7+/10

Tuesday, July 05, 2016

ametras
3.8
Benelux Chronique de Mars
660ml bottle. Hazy bright orange with a huge foamy white head. Flavors are pineapple, lemon, stone fruits, oak and grapefruit with vinous, spicy and dusty notes. Medium body, lively carbonation, oily texture.
Monday, July 04, 2016

LouisP
4.2
Benelux Chronique de Mars
La bouteille verse un groooos gushing qui cache un liquide doré, ainsi qu’une bonne effervescence. Au nez on sent une grande présence des levures sauvages et de l’acidité, qui me rappelle la Dulcis Succubus. On sent également une présence citronnée qui ne m’est pas pour déplaire. En bouche, la profondeur est impressionnante : bretts, acidité, vin blanc, on est devant du gros calibre. Je suis pas un fan de brett, mais cette Chronique de Mars est tellement bien faite qu’on les adorent. Toute en subtilité, il manque peut-être un petit côte original pour la distinguer des autres assemblages du genre. Mais c’est très, très bien fait. 4.2
Sunday, July 03, 2016

rodenbach99
3.5
Benelux Shelby
En fût sur place. Une robe dorée foncée avec une mousse blanche. Un nez de malt blond, de houblon terreux et agrumes. Une bouche avec une touche d’alcool, du malt et une finale amère agréable. Bien faite.
Sunday, July 03, 2016

Whatup14
3.6
Benelux La Marge (Stout)
En fût à La Croisée des Chemins. Couleur noire presque opaque, fine mousse moka. Arôme de malt torréfié, café. Goût de malt torréfié, un peu fruité, chocolat, café. Carbonatation faible, corps moyen-faible.
Friday, July 01, 2016

cfrancis
3.6
Benelux Chronique de Mars
Pours hazy gold with a big fizzy froth. This sucker gushed, so much that I’m no longer wearing a shirt. Aroma is sweet brett, farmy and a touch of wet blanket. Taste is dry, farmy, brett sweetness, oak and earthy malts.
Thursday, June 30, 2016

GRM
3.9
Benelux Chronique de Mars
Brown bottle, 660 ml, purchased at Broue Ha Ha, savoured on June 26 2016; eye: little geyser, orangey with a caramel hue, hazy, good tan head that thins out, average lacing; nose: hops, tropical fruits, slight malt, grapefruit, light Brettanomyces yeast, slight musk; mouth: hops, citrusy, tropical fruits, light malt, grapefruit, slight Brettanomyces yeast, slight musk, slight astringency, light acidity, tangerine, slight pepper, semi-dry finale in hops with light floral presence, medium body, rather carbonated, mildly bitter, lightly vinous texture; overall: quite likable FRANÇAIS Bouteille brune, 660 ml, achetée chez Broue Ha Ha, savourée le 26 juin 2016; œil : petit geyser, orangée avec une teinte caramel, trouble, bonne mousse fauve qui s’amincit, dentelle moyenne; nez : houblon, fruits tropicaux, très léger malt, pamplemousse, léger levure Brettanomyces, très léger musc; bouche : houblon, citrique, fruits tropicaux, léger malt, pamplemousse, très léger levure Brettanomyces, très léger musc, très légère astringence, légère acidité, tangerine, très léger poivre, finale semi-sèche en houblon avec légère présence florale, corps moyen, plutôt carbonatée, moyennement amère, texture légèrement vineuse; en résumé : bien aimé
Sunday, June 26, 2016

czar
3.5
Benelux Malsecco
sample at mondial de la bière, mtl. hazy but bright gold with a tall creamy and frothy white head offering good retention and lacing. fruity and zesty ziaesawn yeast - melon phenolic fruitiness; spicy and citrusy hops, sweetish wheat, touch of uncommon cereals, not quite rustic though; soem astringency, pepper. moderate carbonation, light to medium body - oily; relatively dry grassy-spicy-herbal finish. interesting enough - but it’s a heavy-ish melon-driven phenolic saison. on the tart side of thin
Monday, June 20, 2016

czar
3.5
Benelux What Da Funk?
on tap at mondial de la bière 2016, mtl. cloudy very pale yellow pour with a nice creamy and almost frothy white head, goof retention and lacing. coriander and citrus, attributed by its wit component, fresh lactic acidity - light to medium acidity; dry and mineral white wine, catpee, some perfume and flowers - curacao perhaps; green lemonade, other spices. moderate carbonation, light body - watey; dry and tart herbal-citrusy finish. a lot more fun than a regular wit. in fact, it tastes like a citra dry-hopped berliner with added coriander/curacao - a better use of these last ingredients? of course.
Wednesday, June 15, 2016

yourilevesque
3.4
Benelux Anniversaire Impériale IPA
En fût au Brouhaha. Liquide profondément doré, translucide, filtré et clair, surmonté d’une mousse qui tient bien la route. Nez caractérisé par des fleurs, de la sueur, des houblons trop résineux et un malt fermenté. C’est très puissant. Intéressant mais surtout puissant. En bouche le liquide est huileux, visqueux. Une quantité importante d’alcool me picote et me chauffe la langue alors que la résine de ces houblons floraux me cole au palais. Amertume coupée par tout ce sucre (et cet alcool), cette bière est pour moi trop intense dans toutes sortes de directions et manque de fini.

---Rated via Beer Buddy for Android

Tuesday, June 14, 2016

Lubiere
3.2
Benelux What Da Funk?
A hazed blonde Weisse with a thin white head. In aroma, nice fruity malt with light Brett notes, light clove, nice and smooth. In mouth, a nice sweet fruity malt with light mineral notes, light lemony notes, light grassy hops, OK. On tap at Mondial 2016.
Monday, June 13, 2016

czar
3.5
Benelux Anniversaire Impériale IPA
on tap at isle de garde, mtl. hazy golden with a very nice off-white head offering good retention and lacing. overripened mangoes, dense caramel - annoying; hearty berries, sweetness - wort; clean yeast action. moderate carbonation, medium body - oily; hot, sweet and unbalanced piney-citrusy finish. seemed close to cactus’s tenth anniversary. melon and caramel resinous stuff. o-k.
Monday, June 13, 2016

Lubiere
3.4
Benelux Matinada
A hazed blonde ale with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with grassy floral hops, grapefruit pulp, nice and smooth. In mouth, a nice citrusy floral hops with light grassy notes, grapefruit pulp, nice and smooth. On tap at Mondial 2016.
Friday, June 10, 2016

czar
4.2
Benelux Oblique
on tap on the premises. hazy/cloudy very pale golden with a small creamy white cap offering some retention with sticky lacing. tart pineapples, litchis, passionfruits, lots of other tropical fruits, light on-the-spot acidity - mainly lactic but never too linear; some underlying clean peppery cereals, bitter/astringent citrus peel, herbs as well, wood, salt. moderate carbonation, light body, softly tart, astringent and bitter citrusy finish. a very good wooden tropical sour.
Tuesday, June 07, 2016

czar
3.7
Benelux Succube (Bock)
on tap on the premises. unclear medium dark copper pour, red tint, with a very nice light beige cap, good retention and lacing. meaty berries - cherries mostly, sweet fruity melanoidin and other specialty maltiness, layers of red caramel, noble grass, some sweetness - berry jam; clean german yeast, salt. moderate carbonation, medium body - oily; semi-sweet berry-grassy finish. like a tasty multi-layered caramel atop a cherry. for those with a sugary tooth, this is a pretty solid red bock.
Tuesday, June 07, 2016

punkska101
3.7
Benelux Chronique de Mars
Bottle from halles de st-Jean thx Alex for buying. A: citrusy, peaches, fruity brett, some tropicaliness, vinous. App: clear copper with frothy white head with great lacing. T/p: thin body with moderate long acidic finish. Fizzy. Dry O: There’s a nice fruitiness on this brew. It’s too carbonated for my liking. That carbonation is drying the beer too much. Still a nice beer.
Monday, June 06, 2016

pumpkinhead2
3.5
Benelux Chronique de Mars
Bière jaune-orangée, moyennement voilée avec particules en suspension bien visibles, effervescence tout simplement démente(!), surmontée d’un col blanc cassé, large, dense, mousseux et cotonneux, vivant et agité, et qui s’affaisse tout doucement en laissant une riche dentelle sur les parois du verre. Arômes surtout vineux et «funky», vin blanc, petite acidité tannique. Effluves également fruité, fruits du verger (pêche, pomme, poire…), agrumes (orange et citron) et fruits tropicaux (mangue, cantaloup…), avec aussi un peu de banane. Cette agréable salade de fruits jaunes semble provenir du mariage parfait du malt, du houblon et des esters de fermentation! Enfin, odeurs également un peu sucrées (tendance mielleuse…) et légèrement boisées. Nez fort agréable et intéressant, complexité élevée, bonne intensité. En bouche, pétillement assez élevé sur la langue, breuvage très mousseux (trop pour moi!) et plutôt mince au palais. Au goût, pain frais, pâtisserie et sucre brut à tendance mielleuse. C’est moins fruité qu’au nez, mais on retrouve tout de même notre salade précédemment humée. C’est également moins «funky» qu’au nez, l’acidité en bouche reste assez modérée, et elle est davantage citronnée que tannique. Aussi, saveurs légèrement boisées et alcoolisées. Bonne intégration des différentes saveurs entre elles, belle équilibre entre le sucré du malt et l’acidité, amertume minimale. Bon goût, mais qui me semble tout de même moins intéressant que ce que le nez semblait annoncé, complexité adéquate en bouche, bonne intensité. Il s’agit d’une bien bonne bière!
Friday, June 03, 2016

mathieuc
3.7
Benelux Cactus 25e Anniversaire
On tap at Cactus in Quebec City. Pours a clear golden with a white rim on top that leaves spotty lacing. Nose is of caramel, fruits, american barleywine-ish. Taste is more sweet caramel, light salt, fruits. Moderately bitter and alcohol is pretty well hidden. Body is medium-full and carbonation moderate. A bit heavy but that is expected here. A good IIPA but again this is not going to revolutionize anything.
Thursday, June 02, 2016

mathieuc
4
Benelux Sabotage
On tap at Cactus, Quebec City. Pours a clear golden with a small white head that leaves nice lacing. Nose is of pine with some slight overripe fruits. Taste is lightly sweet and moderately bitter with some peppery alcohol or maybe hops and some sweet cereals. Body is medium, carbonation moderate and mouthfeel a bit oily. A nice one that I should have rated way sooner!
Thursday, June 02, 2016

mathieuc
3.6
Benelux Amerloc
On tap at Cactus in Quebec City. Pours a very clear golden with a thin white head that leaves a nice coat on the glass. Nose is somehow shy but offers some resin and light tropical fruits. Taste is moderately bitter and not too sweet, offers pine for the most part. Body is light to medium, carbonation moderate and mouthfeel light and airy. A bit sticky. A fair one but it is not going to revolutionize anything.
Thursday, June 02, 2016

myrda
4.1
Benelux Chronique de Mars
Golden dress, habillée pour un grand bal avec sa couronne de mousse persistante et raffinée. Arômes céréalières teintée d’acidité fruitée. En bouche, bien équilibrée; belle amertume en entrée, percée de fraîcheur acidulée et finale sèche. Quelque chose qui me rappel des nectarines trop fraîche, sûrement associé au côté acidulée. Bel interprétation du style belge, avec l’effervescence en plus.
Tuesday, May 31, 2016

fiulijn
3.6
Benelux Chronique de Mars
Tasting at Matt’s
Cloudy blond color, generous head. Very nice funky character, smooth and highly carbonated, a bit vinous (white wine), and very moderate sourness. Very nice.

Thursday, May 26, 2016

Ferris
3.8
Benelux Chronique de Mars
Bottle - Funky tart citrus and sweaty stone fruit. Cloudy gold with a decent white head. Sweet, lots of funk, stone fruit and a creamy finish. Lots if nice complex funk.
Thursday, May 26, 2016

beerplace
3.7
Benelux Chronique de Mars
650ml bottle at Matt’s. Pours a hazy blonde with a white head. Aroma is bretts, with some sweet and sour notes. Taste is yeasty, bretts, sour and slightly sweet. Good.
Thursday, May 26, 2016

mcberko
4
Benelux Chronique de Mars
650mL bottle, pours a cloudy opaque golden orange with a medium white head. Aroma is very complex, with lovely brett notes upfront, followed by oak and white wine barrels. Flavour is very complex and well-balanced, with a lovely bretty funk upfront, followed by subtle oak and white wine, and only a subtle tartness. Excellently blended, with a great use of brett and oak. Really nice.
Thursday, May 26, 2016

MartinT
3.8
Benelux Oblique
My Bottom Line:
Guava and other tropical fruit tops this creation’s lactobacillus and wheat, sculpting a tart hybrid of brew.

Further Personal Perceptions:
-A veil of foam covers the cloudy yellow.
-The soft carbonation works well with both the lactobacillus and citrusy fruitiness, creating a smoothie-like flavor profile.
-This has a very nice flavor segue going on. Very tropical at first, and then very mild hoppiness taken over by lactic acid bacteria.
-The flavor profile is not too intense, allowing for optimal drinkability.

On tap at the Sherbrooke street brewpub.

Tuesday, May 24, 2016

MartinT
3.8
Benelux Chronique de Mars
My Bottom Line:
This bubbly Wild Ale relies on its peachy and citrusy fruitiness to diversify the brettanomyces, offering an easygoing, elegant moment.

Further Personal Perceptions:
-A slice of foam covers the misty pale amber.
-Brettanomyces flavors are delicately coniferous.
-This brew would please a great majority of palates since it is mostly fruity, it is dry and quite effervescent.
-The tropical fruit character is very pleasant from aroma to finish.

Bottle.

Tuesday, May 24, 2016

RickTheRick
4.4
Benelux Chronique de Mars
Un gros "pssscht" à l’ouverture de la bouteille laisse présager une mousse consistante et c’est exactement ce qui se produit. Celle-ci se pose sur une bière dorée à peine voilée où jaillissent une myriade de petites bulles. Le côté funky est bien présent au nez, quelques effluves de fruits tropicaux et de bois supportant le tout. Une délicate acidité s’accorde bien avec un léger sucre résiduel. Bien pétillante, les saveurs fruitées, boisées et sauvages sont de connivence dans un breuvage exaltant qui se retrouvera assurément dans mon top 5 des meilleures bières québécoises de l’année 2016.
Tuesday, May 24, 2016

probstblueribbon
3.6
Benelux Chronique de Mars
Bomber from Broue Ha Ha, served cold in a tulip glass. Light gusher.

App.: Hazy golden with a full, off-white head. Aroma: Zesty, pungent citrus and green bitter herbs, kinda wild an funky, Brett is apparent, somewhat spicy/peppery, stings the nostrils. Palate: Medium body, full carbonation, crisp. Flav.: More of the pungent, zesty citrus, peppery/Saison-like, a bit funky and wild, definitely some good Brett character, green bitter herbs, refreshing; dry with low-ish bitterness, light tang and a lovely peppery, grassy, herbal, citrusy finish.

Quite good.

Sunday, May 22, 2016

asheft
3.5
Benelux Chronique de Mars
Bottle at brewpub. Spicy and earthy hops, Saison-y aroma, with litchi and cream accents. Hazy dark yellow under a very persistent, white, thick blanket. Flavour is dry and sour with a woody bitterness and tropical fruit accents. Ginger and sugar cane. Light body, high carbonation, crisp and refreshing.
Sunday, May 22, 2016

asheft
3.7
Benelux Grande Armada Réserve
Bottle at brewpub. Slightly tart oaky vanilla and butterscotch aroma with a little toasted pumpernickel, raisins, and plums. Slightly hazy ruby dark brown under a thick, beige blanket. Slightly sour dried fruit flavour with a blend of citrus hops and toasted dark bread. Medium bitterness. Medium body, slightly warming, medium carbonation.
Saturday, May 21, 2016

Sammy
3.5
Benelux Chronique de Mars
Decent saison. Carbonation right there. Slightly tart, Aged in oak, but its small part.
Monday, May 16, 2016

Quevillon
4
Benelux Chronique de Mars
Drank on tap (10 oz) at the Downtown brewpub on May 14, 2016. Dark hazy gold, thin head. Hoppy sour peach aroma, notes of lemon grass. A near perfect blend of sourness anf hoppy pale malt, nice fruity taste, light bitterness. As blend goes, it’s solide!
Sunday, May 15, 2016

lesifflebiere
3.6
Benelux Chronique de Mars
Liquide doré couleur paille très pétillant, orné d’une mousse blanche intense et crémeuse. Translucide et mince. Le nez est d’épices, de poivre et d’abricots ; on sent bien les bretts. Des pommes vertes ressortent en bouche, sous une carbonatation qui rend le liquide sec. Du fruité et des houblons complètent le paysage. Un peu simple pour tout ce qui était promis, mais elle demeure joliment délicate et agréable en son ensemble, les levures sauvages charmant par leur relative subtilité.
Saturday, May 14, 2016

Whatup14
3.8
Benelux Chronique de Mars
Bouteille 660ml. Couleur orangée trouble, mousse blanche onctueuse et éternelle laissant une superbe dentelle. Arôme de Brett chevalin, malt, pomme. Goût de Brett, malt, acidité moyenne-faible, belle sécheresse. Carbonatation très élevée, corps moyen.
Saturday, May 14, 2016

czar
4.1
Benelux Chronique de Mars
pours hazy light golden with a very nice reviving off-white head, strong lacing. small yellow fruits - chewy peppery peaches; dried apricots as well; brett citrus, bitter peel, tart-ish berries, almost juicy galaxy, smooth and sweetish fruity-grapey golden maltiness/cereals; integrated wood, hint of sweetness - spicy honey and rock crystals; ginger, spices. bright carbonation, light to medium body; semi-sweet yet almost balanced and kind of drying woodsy-spicy-citrusy finish. solid brett barrel-aged tart saison blend. much enjoyed!
Tuesday, May 10, 2016

Franckg
4
Benelux Chronique de Mars
Robe jaune-orangée légèrement voilée surmonté d’un généreux col de mousse blanc et poreux. Arômes de levures sauvages, jeunes baies, citron, gazon. Le tout sur un fond de bois sec. Ça sent la ferme, le foin épicé et les zestes d’agrumes. Une saison sauvage dans sa plus pure définition. En bouche, goût de levures et citron, léger fruits tropicaux et leurs sucres, léger poivre. Une acidité très bien contrôlé par l’essence de chêne. Le Galaxy est parfaitement intégré. C’est frais et goûteux, bonne complexité. Chaque élément utilisé dans la recette se retrouve en parfaite harmonie avec les autres. Plus la dégustation avance, plus j’apprécie. Texture huileuse et corps mince à moyen. Une des meilleures saisons que j’ai bues dernièrement.
Sunday, May 08, 2016

Boutip
4.3
Benelux Chronique de Mars
Bottle: Poured a cloudy dark orangey color ale with a super large foamy head with good retention and some lacing. Aroma of rustic malt notes with some light dry Bretty notes with strong peppery yeast notes. Taste is a superb mix of rustic malt notes with some strong peppery yeast note and a dry Bretty finish with light oak notes. Body is full with great carbonation. Superb mix of complexity and drinkability.
Sunday, May 08, 2016

Lubiere
4.1
Benelux Chronique de Mars
A hazed golden amber saison with a thick frothy lacing white head. In aroma, beautiful sweet fruity malt with light Brett, light lactic notes, light cork, nice and complex. In mouth, a beautiful sweet fruity malt with loads of Brett, ground cherries, lactic acid, very nice and smooth. Bottle from goldorak.
Saturday, May 07, 2016

BiereLuc
3.7
Benelux Chronique de Mars
Le plaisir de se siffler une bouteille du Benelux est certes décuplé par la rareté des produits embouteillés. Et lorsqu’il sorte quelque chose, habituellement, il y a matière à célébrer. Non seulement parce que c’est chose rare, mais bien parce que c’est toujours bon. Et cette Chronique de Mars ne fait pas exception. Je pourrais arrêter mon «rating» ici et vous laisser découvrir la patente. Mais je vais quand même vous laisser avec trois détails : 1) La bière est réellement «mi-sûre» tel qu’annoncé. Aucunement déstabilisante pour les non-initiés et assez funky pour les accrocs du genre. 2) Le Galaxy se perd dans la flore. 3) Le corps est envahissant (point à moitié positif et négatif). Un peu de sucre et beaucoup d’amplitude des saveurs. En somme, une bière qui sature les papilles (et plusieurs beer geeks ne demandent que ça). Très bon produit.
Tuesday, May 03, 2016

rodenbach99
3
Benelux Spectrum (Helles Bock)
Style et résumé: Bock blond assez simple.
Comment: En fût sur Sherbrooke.
Portrait: Un liquide doré foncé. Un nez simple de grain sucré sans plus. Une bouche tout aussi simple où les saveurs se limitent à du grain.
Note: 6/10

Monday, May 02, 2016

rodenbach99
3.8
Benelux Sigmund
Style et résumé: Pilsener bohémienne.
Comment: En fût sur Sherbrooke.
Portrait: Une belle bière dorée avec une mousse blanche. Un nez et une bouche simple mais efficace avec des saveurs franches de malt sucré et de houblons nobles. Savoureuse !
Note: 7+ /10

Monday, May 02, 2016

rodenbach99
3.4
Benelux Amerloc
Style et résumé: Pale ale américaine agréable.
Comment: En fût sur Sherbrooke.
Portrait: Un liquide orangé avec une mousse intense et épaisse. Un nez de malt légèrement sucré avec des houblons aux herbes, pamplemousse et savon à vaisselle. Une bouche avec des saveurs d’herbes, pamplemousse, résine. Une finale très amère sur les herbes et le pamplemousse.
Note: 7 /10

Monday, May 02, 2016

Eructoblaster
3.8
Benelux Chronique de Mars
Bouteille - 660ml. Belle robe dorée, opaque et coiffée d’un énorme col blanc cassé. Arôme houblonné/herbacé frais, complexe et agrémenté de nuances de brett, de levures belges, de grain et d’agrumes. En bouche, la base maltée/houblonné est enrichie de notes de brett, de grain, de chêne, d’herbes et d’agrumes. Longue finale sûre et modérément réconfortante. Très bien.
Sunday, May 01, 2016

SlovakSniper
3
Benelux Chronique de Mars
Une mousse en meringue flotte sur un liquide agité. Au nez, un effet de soufre traverse des effluves boisés et des Bretts qui accompagnent des arômes légers de houblons fruités. Au goût, le boisé se marie à des notes plus douces. Ceci dit, tout est un peu faible, sans grande définition, pas du tout vilain mais pas tant fruité, suret, sauvage, etc. En bouche, le pétillement excessif me dérange. La finale est plus ou moins sèche, marquée par le bois et par un sucre bretté.
Saturday, April 30, 2016

tom10101
3.9
Benelux Chronique de Mars
Bottl (660 ml). Thanks to electrotype for this one! Split 2-ways. Hazy orangey-golden with a frothy white head leaving some lacing. Aroma is of oak mostly with oak spiciness, grass, mild hoppy notes and fruity brettanomyces. Taste is a bit sweet for an hoppy sour but not enough to be cloying, there’s lots of oak and fruity brettanomyces, grass, oak spiciness, mild tartness and low bitterness. Medium body. Medium carbonation. Medium carbonation. Oaky mouthfeel. Fruity brett finish. If it was a bit less sweet and with a little more hops presence it could be great. Still, it’s a pretty tasty gently hopped sour with interesting oak features.
Thursday, April 28, 2016

JulienHuxley
3.7
Benelux Chronique de Mars
Bottle shared with Tom. Hazy gold pour with huge frothy white head. Aroma is very spicy, woody, oaky, very light grassy hop notes, leathery brett. Taste is tart, quite sweet, suprisingly sweet, woody, light toasted oak notes. Palate is med-full bodied with medium carbonation. Tasty.
Thursday, April 28, 2016

dandeman
3.8
Benelux Chronique de Mars
En olfactif: les accents habituels de vieux cuir et de vielle ferme typique aux bretts. Arômes de citron et un léger fruité également perçus. Dorée, légèrement voilée, à la mousse immense, rocailleuse et persistante. Les levures perdent de leur puissance en bouche au profit d’un léger fruité du houblon Galaxy. Le fruité est complexe. On croit même y déceler de légers tons de banane mure. Le mélange fruité / lactique est intéressant. L’effervescence est extrêmement vive. L’amertume herbacée est plutôt discrète. Malgré quelques bémols techniques, elle demeure douce, complexe et agréable à boire.
Thursday, April 28, 2016