Brauerei Zum Stefanus Reviews

555-nase	3.5 Stefanus Dunkel Saturday, May 20, 2023
555-nase	3.4 Stefanus Hell Saturday, May 20, 2023
bortolo	4 Stefanus Weizen Saturday, September 2, 2017
ogivlado	2.4 Stefanus Weizen On tap at the brewpub. Hazy yellow/orange coloured, small white head, yeast and parmesan in the nose (quite odd and not so pleasant). Malty, wheaty, strong yeasty, fruity, bit lactic and notes of banana. Some spices in rather light finish. Too yeasty for my taste. Friday, November 6, 2015
ogivlado	3 Stefanus Dunkel On tap at the brewpub. Shiny dark amber coloured, minimal off-white head, whiff of caramel in the nose. Moderate malty, caramel, mild nutty and slightly herbal with pretty strong bitter finish. Ok dunkel but a bit too thin. Friday, November 6, 2015
ogivlado	3.1 Stefanus Hell On tap at the brewpub. Unclear pale golden coloured, medium sized white head, grainy nose. Moderate malty, grainy and brewing cereals with notes of hops and mild touch of honey in rather bitter finish. Friday, November 6, 2015
Beerhunter111	2.9 Stefanus Weizen On tap at the brewpub. Trübes goldgelbes Bier mit einer geringen weißen schaumkrone. Geruch leicht bananig, hefig, wässrig. Geschmack sehr bananig, hefig süß, trocken, gering hopfig, ok! Saturday, May 30, 2015
Beerhunter111	3.1 Stefanus Dunkel On tap at the brewpub. Leicht trübes dunkel orange goldenes Bier mit einer ordentlichen leicht beigen Schaumkrone. Geruch sehr malzig, leicht hopfig, Karamell, dunkle Früchte. Geschmack nach reifen Früchten, Karamell, sehr hopfig, würzig bitter. Saturday, May 30, 2015
Beerhunter111	3.4 Stefanus Hell On tap at the brewpub. Trübes goldgelbes Bier mit einer ordentlichen weißen schaumkrone. Geruch floral hopfig, leicht malzig. Geschmack angenehm hopfig bitter, trocken fruchtig, Obst, schlanker Körper, süffig. Saturday, May 30, 2015
Koelschtrinker	3.1 Stefanus Maibock Süßlich heller Antrunk, milder, nur wenig steigender Hopfen. Süffig, deutlich herber Nachgeschmack. Rund, geringfügig alkoholisch. Gut. 11/11/9/10//10 Wednesday, April 29, 2015
Kevnic2008	3.5 Stefanus Weizen Poured a yellow colour with a thick white head. Aroma is bananas, clove, mint, and dough. Taste is banana, lemon, mint, clove Tuesday, March 11, 2014
Kevnic2008	3.2 Stefanus Hell Pours a golden color with small white head. Aroma is hop. Flavour is malt, grainy, hops and a bitter. Tuesday, March 11, 2014
Kevnic2008	2.8 Stefanus Dunkel Pours a clear dark amber color with a light tan head. Aroma is nuts and dark malts. Taste is a semi bitter but smooth nut and fruit. Tuesday, March 11, 2014
fonefan	3.3 Stefanus Weizen Draught @ Brauerei und Gasthaus Zum Stefanus, Mennrath 59, Mönchengladbach-Mennrath, North Rhine-Westphalia, Germany 41179. Hazy medium orange yellow colour with a average to large, frothy, good lacing, mostly lasting, off-white head. Aroma is light malty, wheat, moderate yeasty, fruity, banana. pineapple notes. Flavour is moderate sweet with a long duration, fruity, banana, pineapple notes. Body is medium, texture is creamy, carbonation is soft. [20120930] Tuesday, November 6, 2012
fonefan	3.4 Stefanus Dunkel Draught @ Brauerei und Gasthaus Zum Stefanus, Mennrath 59, Mönchengladbach-Mennrath, North Rhine-Westphalia, Germany 41179. Clear medium red - orange amber colour with a average, frothy to creamy, good lacing, mostly lasting, off-white to light beige head. Aroma is moderate malty, caramel, nutty, light brown sugar, bread notes. Flavour is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a long duration, nutty, caramel, malt. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20120930] Monday, November 5, 2012
fonefan	3.4 Stefanus Hell Draught @ Brauerei und Gasthaus Zum Stefanus, Mennrath 59, Mönchengladbach-Mennrath, North Rhine-Westphalia, Germany 41179. Unclear medium yellow colour with a average, frothy, good lacing, mostly lasting, white to off-white head. Aroma is moderate malty, pale malt, toasted, fruity, sweet malt, light hoppy, grass. Flavour is moderate sweet and bitter with a average to long duration, sweet malt, fruity malt, fresh, light grassy. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft. [20120930] Monday, November 5, 2012
kiwianer	2.9 Stefanus Weizen Es bildet sich viel Schaum der mittelmäßig lange hält. Geschmacklich ist es hopfig würzig und leicht alkoholisch, dieser alkoholische Geschmack wird im Nachgeschmack allerdings stärker. Das Bier schmeckt nicht schlecht allerdings schmeckt man kaum das es ein Weizenbier ist lediglich ein ganz schwacher hefiger Geschmack ist zu erkennen. Fazit: Schmeckt gut durchschnittlich aber leider Weizen untypisch. Test vom 31.12.2008, Gebinde: Fass Noten: 12,9,10,10,-,9 - 9,63 Tuesday, May 29, 2012
kiwianer	2.8 Stefanus Weihnachtsbock Die Schaumkrone hält nur mittelmäßig der Körper ist hell und wie alle Stefanus Biere Naturtrüb. Der Geschmack ist hopfig-malzig leicht alkoholisch, und durch den Alkohol entsteht noch ein leicht bitterer Beigeschmack. Der Nachgeschmack ist malzig-alkoholisch. Fazit: Mittelmäßig, für einen Bock könnte es meiner Meinung nach etwas Spektakulärer schmecken. Test vom 31.12.2008, Gebinde: Fass Noten: 10,9,10,10,-,10 - 9,84 Tuesday, May 29, 2012
kiwianer	3.3 Stefanus Maibock leicht trüb, hell und die Schaumkrone hält mittelmäßig. Geschmacklich wird er durch einen leichten Alkoholgeschmack und durch eine süße geprägt, die süße ist enthält die malzigkeit die stärker ist als der Hopfengeschmack. Am Schluss wird er dann noch leicht herb. Im Nachgeschmack ist er süß, malzig, und etwas herb. Fazit: Gut aber gefährlich! Test vom 23.5.2009, Gebinde: Fass Noten: 11,12,12,13,-,12 - 12,05 Tuesday, May 29, 2012
kiwianer	3.6 Stefanus Hell keine lang haltende Schaumkrone. Geschmacklich wird es durch einen herb-hopfigen Geschmack geprägt. Im Nachgeschmack ist es weiter hopfig die herbe nimmt hier aber mit der Zeit ab. Fazit: Lecker, ausgewogen! Test vom 31.12.2008, Gebinde: Fass Noten: 9,12,12,12,-,12 - 11,68 Tuesday, May 29, 2012
kiwianer	3.4 Stefanus Dunkel Das Dunkle ist zwar Farblich schön, allerdings hält die Schaumkrone nicht so gut. Der Geschmack ist hopfig, malzig und ein wenig röstmalzig, relativ mild allerdings nicht wässrig, schade das es nicht Geschmacksintensiver ist. Fazit: lecker Test vom 31.12.2008, Gebinde: Fass Noten: 11,11,12,11,-,12 - 11,57 Tuesday, May 29, 2012
Koelschtrinker	3.4 Stefanus Dunkel Herbern dann süßlich-malziger Antrunk, die Malzigkeit hält sich im Mittelteil etwas zurück, das Bier wird hier bitterer. Erneut ist der Hopfen im Aroma führend, darunter nur leicht bitter. Das Malz ist hier (im Nachgeschmack) deutlich weniger relevant und sorgt so für einen milden (wenn nicht zu milden) Abgang. Test vom 27.12.2007, Gebinde: Fass Noten: 13,11,10,11,-,11 - 11,05 Monday, June 6, 2011
Koelschtrinker	3.5 Stefanus Hell Hopfig-herber Antrunk, die Intensität ist hier genau richtig. Der Hopfen, hier deutlich stärkste Kraft, wirkt in Teilen drückend, was mich persönlich nicht stört, darunter ab dem Mittelteil kurz wässrig, dafür aber um so süffiger. Außer der Dominanz wirkt der Hopfen sehr natürlich und breitet sich im Nachgeschmack weiter stark aus und sorgt allein für die Vollmundigkeit des Bieres. Ein würziger Grundton wäre trotzdem wünschenswert, dieser könnte das Aroma bestimmt weiter unterstützten. Trotzdem ein super Bier! Test vom 27.12.2007, Gebinde: Fass Noten: 11,11,12,12,-,12 - 11,73 Monday, June 6, 2011
Koelschtrinker	4.1 Stefanus Weihnachtsbock Frisch getreidig-würziger Antrunk mit hellem Malzaroma, erfrischend. Wieder einmal steht der Hopfen im Vordergrund, mit der Zeit wird das Bier kräftiger, das Malz aromatischer, dennoch bleibt der Hopfen führend. Harmonischer, süffiger und milder Bock. Test vom 27.12.2007, Gebinde: Fass Noten: 12,12,12,13,-,13 - 12,57 Monday, June 6, 2011
Koelschtrinker	3 Stefanus Weizen Intensiv hefiger Antrunk, in Teilen herb. Die Hefigkeit geht langsam aber stetig zurück, ist aber in weiten Teilen das führende Aroma. Das Weizen ist wenig fruchtig undwirkt bodenständig. Im Nachgeschmack ist das Bier etwas zu mild, wie auf Befehl nimmt die Hefigkeit noch einmal kurz zu. Test vom 27.12.2007, Gebinde: Fass Noten: 10,10,11,10,-,10 - 10,15 Monday, June 6, 2011
mjs	2.8 Stefanus Weizen (Bottle, 1 litre, at One Pint Pub, on 2008-11-10) Pale golden. Hazy. Hint of banana in nose. Light and fresh palate with lot of carbonation. Banana, bitterness, fruitiness, some butter and hint of saltiness in taste. Fruity aftertaste. Friday, November 28, 2008
Bierpapst	3.5 Stefanus Hell I sampled this at the brewery in late 2006. pale golden and slightly hazy, some hops in the nose (Hallertauer Perle), medium to full body that balances the bitterness of 35 IBU. Thursday, April 19, 2007