De Struise Brouwers Reviews




jtclockwork
3
Struise Aestatis
Bottle - pours dark brown white head - nose/taste of caramel, bubblegum, dirty earth, old coffee and herbal flowers- medium body
Friday, July 29, 2016

DarkMagus
4.7
Struise Pannepot Reserva
Pours a dark black color with a robust tan head. Aroma of dried cherries, dried dates, candi sugar, toffee, wood, tobacco. Similar flavor profile. Lots of cherries, sugary sweetness, molasses, some gentle woodiness. Characteristic Belgian Strong esters are present and in full force. A hint of warmth from the alcohol. Soft velvety mouthfeel, slick and sticky finish. Good carbonation. One of the best.
Friday, July 29, 2016

Sureshpa
3.8
Struise / Bridge Road Imperialist
Aroma: Grass, peach, cirtus, sweet, orange Appearance: Yellow/orange, orange glow, very hazy, clear white quickly disappearing head, fine lace Taste: Grass, lemony, peach, orang dry bitter finish
Friday, July 29, 2016

nutjes
4.4
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
33cl-fles van bij Tabac&Co - Palais des bières te Dottenijs (in Famiflora) U: Donkerbruin met medium donkerbeige schuimkraag die tamelijk snel herleidt wordt naar een kleine schuimring. G: Geroosterde mout, pure chocolade, bruine kandijsuiker, vanille, eik en iets vineus. S: Chocolade in de aanzet, karamelzoetig, gedroogd fruit en geroosterde mout. Rode wijn in de afdronk. M: Iets te veel carbonatie naar mijn smaak, maar al bij al ok. Schitterende degustatiebier, absolute top.
Friday, July 29, 2016

Rasmus40
3.4
Struise Aestatis
Bottle from Prima Beer. Hazy dark amber with a lasting off-white head. Aroma is sweet, malty, caramel, dark fruit, light spicy and alcohol. Flavor is very sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish with some alcohol. 290716
Friday, July 29, 2016

sjogro
2.8
Struise Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS
Bottle from deanso’s fridge, thanks! THT July. Dark brown, no head. Big sweet roasted syrup, juniper, loads of alcohol. Sweet, light bitter, overpowering booze. Over medium body, no carbonation.
Friday, July 29, 2016

mariuspoenari
2.5
Struise Black Albert Vintage 2012 on Steroids aka BAOS
Bottle shared thanks to deanso. Very dark brown, flat. Smells of peat, alcohol, charcoal, liqor. The taste follows the same notes, roast, peat, alcohol.
Friday, July 29, 2016

The_Osprey
3.3
Struise Tsjeeses
June 2016 - Bottle share in Watford as ’Struise Tsjeeses’, 10%, 2013 vintage. Many thanks to Fergus. Dark murky hazy orange-brown, still, foamy dense creamy head, light lacing. Aroma is spicy, bready, tea, twiggy. Body is light, tingly carbonation, smooth. Taste is quite sweet, Candi sugar, some sherry, spicy finish, a little twiggy, some booze showing up. OK but a bit harsh and boozy. (3.3)
Thursday, July 28, 2016

kustie
3.6
Struise Ignis et Flamma
Bottle. Hazy brown color with white head. Aroma has malty, dark bread, citrus, tropical fruits. Taste is malty with quite long bitter and sour aftertaste. Flavors of malt, yeast, fruits, dark bread. A bit mixed as the beer is sour but hopped.
Thursday, July 28, 2016

makromaniak
4.3
Struise XXX Rye Quad Reserva (Bourbon Barrel Aged)
Brewed at Struise. Brown with a beige head. Caramel, licorice, spicey rye, vanilla, wood, dark sugar, dried fruit, bit of chocolate and bourbon. The barrel is fantastic on this one...really nice balance.
Thursday, July 28, 2016

makromaniak
3.3
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
Dark brown with a beige head. Sweet dark malts, red wine, dried overripe fruit, caramel, chocolate, smoke/peat and some coffee. Quite a beast. Way too much winebarrel for me though. The small smokey sensation doesn’t seem to fit too. Maybe i should give it some time to mellow down cuz this is way out of balance for my tastebuds.
Thursday, July 28, 2016

makromaniak
4.2
Struise Pannepot Reserva
It’s Pannepot so can’t go wrong. ;) The woody dry backbone is an extra...or not. For me it’s still weird that i like the base beer better. Especially because i think the Pannepot Grand Reserva is sensational...i guess the Calvados oak vessels round that one out.
Thursday, July 28, 2016

makromaniak
4.6
Struise Aardmonnik / Earthmonk
2008 bottle thanx too John :) First of all i must say that i am not a "fan" of the style...but this beer blew my mind! Sweet and sour with a woody backbone...dark fruit, cherries, dades, figs, plums, nuts and a nice touch of chocolate and even coffee. Really well balanced...sweet nor sour takes the upperhand. The low carbo really works well here. Just lovely!
Thursday, July 28, 2016

neongolden
3.8
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
(330ml 2013 vintage bottle from Systembolaget) Pours very dark brown with a fine pale tan head that lingers with lace. Aroma of molasses, dark toffee, figs, raisins, red wine, oak, slight vanilla, dark bread, spiced notes, smoky, a bit meaty despite the sweetness. Flavour is fundamentally sweet and fruity, similar notes to the aroma with the sugary flavours, bread and fruit being somewhat replaced by oak, vinous notes, tannins and smoky meaty notes in the finish. Light bittering and alcohol heat. Medium full body and fairly soft carb with alcohol hints. Quite complex, really, but from my perspective the smokiness existed in conflict with the other elements as much as in harmony. I would have preferred it a touch more subtle, but the Struise quality is still there.
Wednesday, July 27, 2016

oyvindp
4.7
Struise Rio Reserva
2009 vintage, 75cl bottle. Amber quad. Great carbonation. Lots of caramel in aroma and taste. Would easily do 2-3 more years in cellar. Still doesn’t feel fully developed. Very similar to La Trappe batches.
Wednesday, July 27, 2016

teddybeer
3.8
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
Dark brown color with a light beige head, quickly diminishing. Aroma has notes of toasted malts, candy sugar, some Belgian yeast. Flavor is slightly sweet, notes of caramel, dry fruits, light sweetness, liquor with wooden hints. Alcoholic mouthfeel in the final with toasted notes.
Wednesday, July 27, 2016

Biroholik
4.6
Struise Cuvée Delphine
Black Albert Four Roses Bourbon Barrel.
Jest to wersja słynnego Imperialnego Stouta - Black Albert leżakowana w beczce po bourbonie Four Roses. Piwo leżakowane było 2 lata!
Alkohol: 11% obj.
Ekstrakt: 30% wag.
Kolor: 134 EBC
IBU: 72
Data butelkowania: 09.2014 (!!!)
Kolor: Czarny. Piwo przy nalewaniu wygląda jak smoła.
Piana: Ciemnobeżowa, średniopęcherzykowa. Lepka, umiarkowana. Barwi ścianki kielicha i pozostawia piękne malunki. Piana redukuje się do nikłej obrączki. Po zamieszaniu kielichem otacza całe ścianki pajęczyną.
Zapach: Zaraz po zrzuceniu złotej czapeczki do nosa docierają pierwsze akordy, które wyraźnie wskazują na bourbon. Zdecydowane odnośniki w stronę drewna, beczki z delikatnym waniliowym tłem. Już z deleka czuć lepką woń czekolady, karmelu i słodkiej melasy. Aromat jest mocny, ale nie wszechobecny. Beczka jest wyraźna, ale nie dominuje bazy.
Smak: Na języku brylują wszelkiego rodzaju słodkie nuty: czekolada, toffi, karmel. Mnóstwo melasy i ciasteczek brownie. Beczka daje umiarkowane akcenty waniliny, ale jeśli chodzi o intensywność bourbonu to nie mam tutaj żadnych zastrzeżeń. Jest długi, rozgrzewający posmak szlachetnego alkoholu - Four Roses z destylarni z Kentucky. Klimaty mokrego drewna, dębiny podparte są umiarkowaną palonością. Odnaleźć można także kawę i trochę włoskich orzechów. Co jakiś czas pojawia się posmak tytoniu i popielniczki. Na końcu języka osiadają domieszki cygaro kubańskiego. Goryczka średnia, subtelny gorzko-słodki finisz. 2 lata piwo spędziło w butelce, co spowodowało bezbłędne zatuszowanie jakichkolwiek procentów. Pełne ciało i odczucie wyklejania ust i podniebienia. Gładkość i aksamitność na języku - to jednak najważniejsze zalety tego giganta. Cudowne!
Wysycenie: Niskie.
Podsumowanie:
Rewelacyjne piwo! Gładkie, lepkie, aksamitne, wyklejające każdy centymetr ust, języka i podniebienia. Perfekcyjny balans poszczególnych składowych. Doskonała słodycz w postaci słodkiej czekolady, melasy, karmelu, ciasteczek brownie oraz toffi. Akcenty bourbonu są intensywne i wyraźne. Dają posmaki wanilii, mokrego drewna, dębiny i co najciekawsze tytoniu i cygaro. Pełne body, rozgrzewający alkohol i wyśmienita jakość. 100% satysfakcji!

Wednesday, July 27, 2016

Larry_Spurgeon
5
Struise Pannepot Grand Reserva
Thanks to the Duke of Garden City Beer Club, Sir Jon, via Brother Paul, this 2010 version is wonderfully perfect.
Tuesday, July 26, 2016

gr_pa
3.6
Struise Pannepot Grand Reserva
Ruby-brown, very small head, quite high carbonation. Aroma: cherries, caramel, wet wood, raisins, dark fruits. Heavy sweetness, flavour: dark fruits, apples, lots of wood notes. Tart, tannic finish with lots of alcohol.
Tuesday, July 26, 2016

__Rb81
3.5
Struise Aestatis
Bottle at home, vintage 2015. Pours dark amber with a large frothy head. Floral aroma of malts, hops, caramel, spices, yeast, alcohol, dried southern fruits. Taste is moderate sweet and over moderate bitter, malts, boozy warming alcohol, caramel, floral, light herbal, dry hoppy ending, herbal bitter aftertaste. Not bad, starting to like it more now it is warming a bit up.
Tuesday, July 26, 2016

andrepintado
3.9
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
33cl bottle. 2013 vintage. Dark copper brown color. Thin beige head. Taste is medium sweet, medium bitterness. Medium body. Dry finish. Aroma is roasted, malt, fruit, spices, herbs, smoke, wood, vanilla.
Monday, July 25, 2016

dinkle50
4.2
Struise Black Albert
Jet black with an espresso head, lace present. Aroma is sweet with a little fruit as well. Chocolate, fudge and a little smoke. Huge mouth, chewy as hell. Taste is full of roasted malt, just tons of roasted malt. Bitter finish. Lots of sweetness to counter balance that bitter roast. Chocolate specifically, like milk chocolate. Slight dry fruity yeast finish. Man is this good.
Monday, July 25, 2016

ruigo
4
Struise Ypres Reserva
33cl bottle. Deep dark black colour with a thin and small tan head. Sour, vinegar, oak, malts and berries in the aroma. Average to low carbonation and medium body. Taste is medium sweet and medium sour with earthy and woody notes. Very complex. Overall, a very good beer.
Monday, July 25, 2016

CH-303
2.8
Struise Aardmonnik / Earthmonk
Appearance: 2008 vintage. Dark brown/red. Basically no head. Pretty flat-looking.
Aroma: Dark fruit, cherries.
Taste: Dark fruit, prunes, cherries, wood. Tartness, but also sweetness. Almost like a port. Better than I expected.
Bought: Trade with tderoeck - thanks!, 330 ml
Info: 22/7-2016, 67/100, BB: 27/4-2016

Monday, July 25, 2016

szymonskc
4.5
Struise Pannepot Reserva
Rocznik 2012. Aromat intensywny, słodkie owoce, suszone owoce, wanilia, burbon, karmel, przyprawy, rodzynki, drewno, alkohol. Kolor ciemnobrunatny, mętne. Piana beżowa, średnio obfita, drobna, szybko redukuje się do cienkiej obrączki, zdobi szkło. W smaku słodkie, pełne, kremowe, słód, owoce, cynamon, karmel, rodzynki, suszone śliwki, burbon, drewno, lukrecja, czekolada, rozgrzewający alkohol. Goryczka średnia, wysycenie średnie. Fenomenalne.
Sunday, July 24, 2016

bergstaden
4.1
Struise Black Damnation V - Double Black
Black with hardly any head or carbonation - Good malt aroma with a lot of dark fruity tones in the aroma as well as some wood and hints of alcohol - Good malt body that has dark fruity flavours with some wood and a good warming alcohol - The dark malty and dark fruity flavours goes into a long warming alcohol finish that lasts - This was extremely tasty
Saturday, July 23, 2016

danlo
4.1
Struise Cuvée Delphine
330ml bottle from Beautiful Beers. 2012 vintage. Pours black in colour with a brown foam head. Nose of molasses, dried dark fruits, woody oak, vanilla, chocolate. Taste is dark malty, roasted, sweet with caramel, molasses, chocolate, coffee and notes of leather, tobacco, woody, oak, vanilla, spicy bitter and warming bourbon boozy. Medium bodied, soft carbonation, dry roast bitter finish. Nicely drinkable.
Saturday, July 23, 2016

bonev
3.9
Struise Pannepot Reserva
Piwo lekko metne w kolorze brunatno-pomaranczowym z refleksami. Piana znika niemal natychmiast po przelaniu do szkla. W aromacie beczka, lekka winnosc, suszone owoce typu rodzynki, sliwki i brazowy palony cukier trzcinowy. W smaku wysokie wysycenie i srednia dosc ziolowa goryczka. W smaku troche slodko, duzo owocow czerwonych i lekkie nuty prazonych slodow. Bardzo gladkie i wypelniajace pozostawia dlugi i intensywny posmak drewna w ustach. Alkohol bardzo powoli rozgrzewa gardlo. Trzeba powoli sie delektowac zeby go docenic.
Saturday, July 23, 2016

koshack
3.6
Struise Aestatis
Piana kremowa, bardzo obfita. Na początku drobno pęcherzykowa, potem duże bąble. Kolor pomarańczowy, mocno zmętnione. W aromacie nuty saison ale jakby skondensowane. Nuty owocowe, cierpkie. Trochę jakby fermentujące owoce, ale w wersji mocno cierpkiej, niemalże lekko garbnikowej. W smaku kwaskowe, cierpkawe. Alkohol daje znać o sobie najpierw w postaci lekkiego zdrętwienia języka, a potem w postaci konkretnego grzania w przełyku. Po ogrzaniu bardziej nuty saison. Aromat jest bardzo przyjemny. Owocowo-ziołowy. Goryczka średnia, długa. Nie zalega, ale jest dość intensywna. Ciekawe piwo.
Friday, July 22, 2016

ChewyBeer
3.6
Struise Pannepot Reserva
Apperance: Dark copper, brown. No head Aroma: raisin rum flavours, light oak Mouthfeel: medium full, medium carbonation Taste: raisin notes, rum, plum, alcohol on aftertaste
Friday, July 22, 2016

adasko
4.1
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
Vintage 2013. Copper, red, ruby color. Clear. Poor quality brown head, vanished completely in just a seconds. Aroma - wine, malts, fruity, caramel, cherry and a bit of wood. Taste is even more sweet in the beginning, but the end is more roasted, toasted. Still sweet though. Perfectly well covered alcohol, not a note of it in taste but in the same time it warms your throat and stomach. Long, pleasant caramel and winey aftertaste. It’s a bit to fizzy in the mouth, but it’s smooth and velvety in the same time. Awesome beer!
Thursday, July 21, 2016

mikske79
3.6
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
De geur is lekker maar een beetje geparfumeerd. De kleur pikzwart. De smaak divers maar niet volledig mijn ding.
Thursday, July 21, 2016

Vignale
3.9
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
Flaska från SB. 2013 vintage. Stor trappist typ Rochefort 10 möter tung rököl och bevisar att mer inte alltid blir bättre. För trots uppenbara kvalitéer som massiv kropp med komplexa smaker av torkad frukt och choklad med fattoner så gör dels rökighetens och dels beskan som är ganska stor att den blir lite tröttsam i längden. Men visst är det bra och i hög grad är det nog att jag inte förväntade mig en sådan smakbild. Maffigt och ja faktiskt riktigt gott också.
Thursday, July 21, 2016

abirres
2.9
Struise Witte
Pajiza, espuma blanca considerable y retención media-baja. Herbal, clavo. De cuerpo ligero, carbonatación media. Algo de presencia cítrica en boca, de entrada dulce con un final amargo que prolonga el trago.
Thursday, July 21, 2016

ZodiacM
4.6
Struise Pannepot Grand Reserva
Vintage 2011. Uit de fles geschonken. Mooi donkerbruin bier met lichte schuimkraag. Aroma is kruidig met gedroogd fruit. De smaak is een stuk complexer: mout, gedroogd fruit, rood fruit, kruiden. Een volle rijke smaak met een heerlijke afdronk. Mooi zoet bier. Topper!
Thursday, July 21, 2016

vinivini
4.5
Struise Tsjeeses
Cloudy amber to orange liquid, moderate quickly diminishing head. Very fruity nose. Lemon, melon, tropical fruit, candy, Belgian yeast. Complex. Medium to full body. Oily to creamy. Mighty still refreshing taste. Candy, lollipop, melon, spicy yeast, lemony hop. Light to medium bitterness balancing the whole celebration. Very distinct, very complex, a top achievement.

-- rated with beerbasher/winphone

Thursday, July 21, 2016

ZodiacM
4.5
Struise Pannepot Reserva
Reserva 2012, uit de fles geschonken. Aroma en smaken van mout, gedroogd fruit, rood fruit, chocola. Mooie volle smaak met een heerlijke afdronk. Topbier!
Thursday, July 21, 2016

jamestulloch
3.3
Struise Havic
Keg at The Hanging Bat. Clear golden body with a thin white head. Steady carbonation. Faint lacing. Aroma of dough, potato, grass and boiled green vegetables. Flavour of salted bread, green apple and a hint of lemon zest. Medium body with a light, oily texture. Soft fizz. The aroma isn’t great but this is an interesting, distinctive Lager.
Thursday, July 21, 2016

larsniclas
4.1
Struise XXX Rye Quad Reserva (Bourbon Barrel Aged)
Bottled from Systembolaget? Murky, dark amber. Sweet aroma with sweet oranges and spicies. Sweet oranges along with some peppery notes. Not as sweet in flavour as in aroma.
Thursday, July 21, 2016

jakubwloszcz
4.1
Struise Pannepot Reserva
Barwa ciemnobrunatna, piwo jest klarowne. Piana jak na coli, zniknęła błyskawicznie. Aromat jest złożony: czuć karmel, suszone owoce, przede wszystkim wiśnie, śliwki, rodzynki, są też nuty beczkowe i likierowe. W smaku dominują ciemne owoce, jest też lekko kwaśne. Faktura jest bardzo gładka, przyjemna, wysycenie jest dość wysokie, alkohol prawie niewyczuwalny. W ustach zostają długie posmaki, trochę beczkowe, trochę wiśniowe.
Wednesday, July 20, 2016

Jashiu
4.2
Struise Tsjeeses
2015 bottle @Pułapka Gdańsk. Smells of dried fruit - a lot of raisins and dates... some plum, caramel, spices and some red wine notes. Pours hazy dark amber with off white head. Taste is dried fruit sweetness, caramel in the beginning and goes through belgian yeast and spices to a dry bread style finish. Soft carbonation, medium full. Overall I loved this beer, probably one of my Belgian favorites. Got one bottle to see how it ages. Amazing beer, highly recommended.
Wednesday, July 20, 2016

ZodiacM
4.3
Struise XXX Rye Quad Reserva (Bourbon Barrel Aged)
Uit de fles geschonken. Bruin bier met weinig schuim. Aromas van mout en gedroogd fruit. Smaken van mout gedroogd fruit en een lichte bourbonsmaak. Mooi, smaakvol bier met een volle body en prettige lange nasmaak.
Tuesday, July 19, 2016

Calisky
3.7
Struise Blue Monk Special Reserve (Bottled)
Couleur noire, légère mousse beige. Nez chocolat, reglisse, boisé, alcool. Gout caramélisé vieux fruits, malté un peu chocolaté, fruits noirs, reglisse et biscuit. Bon corp. Fin de bouche caramelisée, boisée, alcool avec reglisse, légères épices . De Struise j’adore...
Tuesday, July 19, 2016

ZodiacM
3.6
Struise Tsjeeses
Uit de fles geschonken. Amberkleurig bier. Bekende moutige geur van Belgisch bier met wat tonen van gist. Smaak is moutig, kruidig, caramel. Een prima verwarmend bier, maar in vergelijking met andere Struise bieren vind ik deze iets minder, maar zeker niet slechts.
Tuesday, July 19, 2016

brewtalita
4
Struise Tsjeeses Reserva - Bourbon
Deep golden, lingering low head. Aroma earthy, candi sugar, floral hop tones, dried fruit, bourbon version has also bit of coconut and vanilla tones. Palate medium, low carbonation. Taste bubble gum (tutti frutti) - dried fruit, vanilla, candi sugar and very well rounded imparted cask tones - wood and vanilla which rounds it a bit compared to non-aged versions. Alcohol extremelly well hidden - drinkable. Very nice, albeit the standard version lacks the nuances of bourbon reserva. Better than sherry version also.
Tuesday, July 19, 2016

charlotte
3.2
Struise XXXX Quadrupel
Bottle.Hazy brown colour with no head.Aroma of toffee caramel and malt,sweet with flavor of dried fruits and syrup good full body and toasted mild finish.
Tuesday, July 19, 2016

Stuu666
3
Struise Havic
Keg at the hanging bat. Pours clear golden, nose is grassy, sweet toffee, floral, taste is similar, light lemon.
Tuesday, July 19, 2016

rami_pl
4.1
Struise Rio Reserva
butelka, warka do 30/10/2019 (czyli wersja uwarzona w 2011) nieco zamglone, ciemno herbaciano-rubinowe piwo z kiepska piana. aromaty intensywne - na dziendobry przyprawy, suszone i kandyzowane owoce, banany i postbeczkowe klimaty (ciut wanilii, ciut burbona, ciut ziemisto-drewniane klimaty). Jest tez niemalo kandyzowanego cukru, karmelu, bejcy. w ustach na dziendobry przemilo gladka faktura, mimo poszczypujacego wysycenia. pojawia sie tez alkohol, ktory trwa w posmakach, ale nie jest irytujacy, jest wkomponowany, dopiero jak kilka sekund po przelknieciu nadal go czuc moze wkurzac. jest slodko, jest kwaskowato, aromaty przekuly sie na smaki 1 do 1 :) jest bdb+, przed wiekszymi orgazmami wstrzymuje dosc dlugi posmak alkoholowy, nieco zbyt wysoka yyy... bejcowatosc, i nieco zbyt malo ciala. Niemniej piwo robi wrazenie, wybitnie degustacyjne.
UPDATE: w temperaturze niemal pokojowej zyskuje: slodsze sie staje, bejcowatosc zanika nieco, owoce kandyzowane, zwlaszcza figi bardziej do przodu wychodza... az ocene se podniose, taki sensoryk ze mnie, a co

Monday, July 18, 2016

alex_leit
3.8
Struise C-DOS Cuvée Delphine On Steroids aka Pablo Eiscobar
Вark brown, almost black, absolutely no foam. Aroma: alcohol, whisky, caramel, oak barrel, hurts. Taste: hard liquor, alcohol, whisky, slightly sweet, prune, caramel, barrels, peppermint, true fire.
Monday, July 18, 2016

McDef85
4.4
Struise St. Amatus - Oostvleteren 12
Conservata 6 anni prima di essere stappata. Birra di gran carattere, forte aroma alcolico, di marasche e frutta sotto spirito, forte warming in bocca, al primo abboccamento mandorla e caramello, in seguito fruttato e alcool definito ma non invadente. Corposa ma non eccessiva in bocca. Piccolissima nota astringente finale che pulisce il palato, percepibile dopo qualche secondo.
Sunday, July 17, 2016