Stiftsbrauerei Schlägl Reviews

Snegurochka	Schlägl Der Roggstar 330ml bottle, brought from Vienna, and shared with TheCellarer at home after a long day at work. Murky mustard coloured body, small to medium creamy white head, intricate lacing. Aroma: Sitric notes, some yeast and rye, fermented fruit, lime stone. Taste: Initially a bit surprised, as I expected a stronger or perhaps a different taste, based on aroma. Banana, ripe grapefruit, mild hops. Fuller body than expected, as well. Definitely more interesting and inviting aroma, than taste, so I ended up feeling a bit short changed. Tuesday, April 16, 2024
Moretum	3.1 Schlägl InPrimus Edition Kristall Eingetrübte goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Leicht malziger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich sektartig, trocken, leicht malzig, leicht hopfig. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit aktiver Kohlensäure. Tuesday, March 26, 2024
Moretum	3.2 Schlägl Fastenbier Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, Erdinger, leicht medizinischer Geruch. Geschmacklich ebenso malzig, erdig, medizinisch kräuterig (vermutlich der mir bisher unbekannte Galgant). Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter bis mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Saturday, March 23, 2024
Moretum	3.3 Schlägl Der Roggstar Trübe gelb orange Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger, hopfiger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich getreidig, hopfig, fruchtig mit Citrus und Mango. Mittlere Süße mit hoher Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Friday, March 22, 2024
Moretum	3.2 Schlägl Der Lauser Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, grasig hopfiger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, grasig hopfig, fruchtig mit Citrus und Mango. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter bis mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Wednesday, March 20, 2024
Moretum	3.5 Schlägl Der Tiefsinnige Dunkelbraune Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, rauchiger Geruch mit Karamell. Geschmacklich malzig, rauchig mit Karamell und Anklängen an Kaffee. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Wednesday, March 20, 2024
Moretum	3.4 Schlägl Der Gentleman Dunkelbraune bis Schwarze Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger Geruch mit Kakao und Schokolade. Geschmacklich malzig mit Kakao und Schokolade. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Thursday, March 14, 2024
Moretum	3.7 Schlägl Abteibier 2023 Tripel Eingetrübt goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, hefiger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, hefig, fruchtig mit Waldhonig und Karamell. Wednesday, March 13, 2024
Moretum	3.6 Schlägl Abtei Bier 2021 Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Hefiger, malziger, fruchtiger Geruch. Geschmacklich hefig, malzig, fruchtig, würzig. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Tuesday, March 12, 2024
Moretum	3.3 Schlägl Der Feurige Schwarze Farbe mit beiger Schaumkrone. Malziger, röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig mit Karamell und Chili. Hohe Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Wednesday, March 6, 2024
Moretum	3.4 Schlägl Stifter Bier Klar bernsteinfarben mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht hopfiger Geruch. Geschmacklich malzig, leicht hopfig mit Karamell. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Tuesday, March 5, 2024
BuckeyeBoy	3 Schlägl Die Erfrischende 330ml bottle pours out pale straw almost dishwater color topped with a fizzy head. Nose is sweet lemon lime notes and a touch of spice. Taste is more of the tart sweet lemon lime zest. Wednesday, January 17, 2024
L.Kehrseit	2.4 Schlägl Böhmerwald Zwickl Großporige kleine und schnell zerfallende Schaumkrone eines trüben hellorangen Zwickls. Dezenter Geruch nach Zitrusnoten und hellem Malz. Rezenter Antrunk. Voller Körper mit kräftigen Noten nach hellem Malz und einer leichten, etwas progressiven Herbe. Kurzer Nachhall, der etwas wässrig ist und neben dem eher kräftigen Körper eine nette Süffigkeit herstellt. Eher ein trübes Helles mit einer etwas akzentuierte Herbe als ein Zwickl, insgesamt aber solides und untypisch, aber auch recht langweilig. Monday, September 25, 2023
weizen-slayer	3.9 Schlägl Stifter Bier Klar und bernsteinfarben. Interessanter Geruch, den ich nicht direkt zuordnen kann. Geschmacklich haben wir hier gekochte Frucht, dunkles Malz (ohne großartige Röstaromen), Blumen, Holz, Spuren von Sherry, eine Prise Gewürznelken. ein Hauch Leder. Man merkt das dieses Bier obergärig gebraut sein muss. Sehr interessant und recht wohlschmeckend. Sunday, September 10, 2023
Thorsten74	3.5 Schlägl Urquell Plank golden mit minimaler Blume zeigt sich das Schlägl Urquell im Glas. Es riecht dezent malzig. Der Antrunk ist auch malzig, mild. Im Mittelteil schmeckt es dezent getreidig würzig. Die Süße hält sich im Hintergrund. Der Hopfen ist eher zart-herb im Abgang, aber gut wahrnehmbar. Süffig und alltagstauglich. 7 Kronkorken nach Österreich. Wednesday, August 23, 2023
Cthulhu	3 Schlägl Urquell As Schlagl Urquell Märzen Bier. From Interspar.Gold colour. Drinkable. Mettalic finish Friday, June 16, 2023
fincsi93	3.1 Schlägl Doppel Bock Sunday, May 28, 2023
fincsi93	3.5 Schlägl Böhmerwald Zwickl Saturday, May 27, 2023
m7hildeb	3.3 Schlägl Der Vielschichtige (5.5%) Bottle. Hazy middle to dark brown colour with a relatively small quickly disappearing foamy tan head, nose is malty and roasty with notes of pumpernickel and fondant, taste is sweet, malty, roasty and a bit tart with a roasty and slightly dry finish and a medium body. Thursday, March 23, 2023
kolemkoukolem	3.3 Schlägl Doppel Bock # 3478; 2/2023. Alc. 8,5 %. Malty, honey, floral aroma. Brilliant gold body; white head. Malty, alcohol warmth, vanilla, honey. Very good pale doppelbock, but nothing special. 0,33 l, bottle, shop with monastery products, Vienna. Thursday, February 16, 2023
Wendigo	3.1 Schlägl Roggen Gold Bottle. Malty aroma and taste, caramel, grainy notes, medium bitter. Medium body, malty grainy bitter finish. Ok. Tuesday, February 7, 2023
kolemkoukolem	3 Schlägl Pils (was: Abtei Pils) # 3425; 1/2023. As Schlägl Chor Herren Pils. Grainy, floral and herbal aroma. Clear gold body, white head. Grainy, woody, floral, nutty. Good german-style pils. 0,33 l, bottle, shop with craft beers, Vienna (Austria). Sunday, January 15, 2023
kolemkoukolem	3.1 Schlägl Roggen Gold # 3366; 12/2022. Fruity and honey aroma. Cloudy gold body; white head. Full body; clovy, honey, fruity. Good rye beer. 0,3 l, bottle, shop with craft beers, Vienna. Wednesday, December 7, 2022
Moretum	3.4 Schlägl Böhmerwald Zwickl Trübe goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, getreidiger, leicht fruchtiger Geruch. Geschmacklich malzig, getreidig, leicht fruchtig, leicht hopfig. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Sunday, December 4, 2022
Moretum	3.3 Schlägl Bio Zwickl Trübe gelbe Farbe mit weißer Schaumkrone. Hopfig malziger Geruch. Geschmacklich hopfig, leicht grasig, malzig mit etwas Biskuit. Mittlere Süße mit mittlerer Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Saturday, December 3, 2022
Botrytis	3.4 Schlägl Abtei Bier 2018 Optisch tiefgoldgelb mit leicht glänzender Trübung, aber auch mit sichtbaren Trübstoffen und feiner Perlage. Die cremefarbene, fein- bis mittelporige Schaumkrone wandelt sich rasch in eine mittel- bis grobporige Physis, bleibt aber flaumig und hält gut. Die Duftaromen geben die Beschreibung auf dem Label schön wieder. Sehr süßlich, fruchtig, an Honigmelone und Apfel erinnernd - vielleicht aber etwas schwer. Der Antrunk kommt weichspritzig, ölig, regelrecht breit, wuchtig und sehr süßlich bzw. reiffruchtig. Im Mittelteil präsentiert sich ein überaus voluminöser und wuchtiger Körper mit sehr reifem Fruchtaroma, welcher an überreifes bis leicht gärendes Steinobst erinnert. Aufgrund der leichten Herbe kommt aber auch ein deutlicher Gedanke an süßlichem Apfel auf. Die alkoholische Note hingegen erinnert an sehr fruchtigen Wein. Aromatisch sehr interessant und bis zu einem gewissen Grad komplex, wenn auch nicht außergewöhnlich oder speziell. Das Mundgefühl ist aufgrund der fruchtigen Aromen und der öligen Haptik ganz gut. Die Süffigkeit sollte bei so einem Bier aber kein Thema sein. Im Nachtrunk klingen die Aromen ganz langsam aus und nach ein paar Sekunden bleibt vor allem der Charakter des Apfels bzw. der leichten Herbe sehr lange stehen. Fazit: Interessant, aber nicht wirklich außergewöhnlich. Saturday, November 26, 2022
kolemkoukolem	3.1 Schlägl Böhmerwald Zwickl # 3237; 10/2022. Malty and yeasty aroma. Hazy gold body; white head quickly disappeared. Malty, nutty, yeasty, herbal. Honey finish. Good zwickl but probably too old and stored in bad (room) temperature in the store. 0,33 l, bottle, shope with monastery products, Vienna. BB 15.10.2022. Wednesday, October 12, 2022
Boca	3.5 Schlägl Urquell Sunday, September 4, 2022
Boca	2.5 Schlägl Kristall Leicht Sunday, September 4, 2022
Boca	4 Schlägl Roggen Gold Sunday, September 4, 2022
Boca	2.5 Schlägl Kristall Sunday, September 4, 2022
Boca	2 Schlägl Malz König Sunday, September 4, 2022
Boca	2.5 Schlägl Pils (was: Abtei Pils) Sunday, September 4, 2022
Helmut71	4 Schlägl Pils (was: Abtei Pils) Tuesday, August 23, 2022
benesov	4 Schlägl Böhmerwald Zwickl Wednesday, August 17, 2022
Sebilinz	3.5 Schlägl Der Gentleman Dark brown nearly black body with tan head. Aroma is dried fruits dark chocolate roasted malts. Taste is fruity malts Dark caramel Milk sweetness in the background. Aftertaste is nice balanced. Friday, July 1, 2022
Sebilinz	3.7 Schlägl Abtei Bier 2021 Cloudy golden body with white head. Aroma is fruits malts yeadt. Taste is malts fruits resin yeast spices some booze in the background. Aftertaste is sweet malty boozy balanced by some bitterness. Monday, June 20, 2022
Moretum	3.4 Schlägl Roggen Gold Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Getreidiger, malziger Geruch. Geschmacklich getreidig, malzig, leicht fruchtig mit Karamell. Mittlere Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit spürbarer Kohlensäure. Thursday, June 9, 2022
Moretum	3 Schlägl Malz König Rötlich bräunliche Farbe mit weißer Schaumkrone. Malziger, leicht röstmalziger Geruch. Geschmacklich malzig, röstmalzig mit Karamell, leicht nussig. Hohe Süße mit leichter Bitterkeit, mittlerer Körper mit sanfter Kohlensäure. Thursday, June 9, 2022
Moretum	3.1 Schlägl Pils (was: Abtei Pils) Klare goldene Farbe mit weißer Schaumkrone. Hopfiger malziger Geruch. Geschmacklich grasig hopfig, malzig, getreidig. Leicht süß mit mittlerer Bitterkeit, leichter Körper mit spürbarer Kohlensäure. Thursday, June 9, 2022
Saeglopur	3.6 Schlägl Böhmerwald Zwickl 330 ml bottle, bb 24.07.22 Dark orange, hazy body, with a big, creamy, white head. Aroma of grains, bread, flowers, moderate herbs, some citrus, some sweet fruits. Tastes similar. Medium, slick mouthfeel, with an average carbonation. Finishes smooth, moderate bitter, grainy, a bit herbal, floral, citric. Really nice. Very smooth and balanced, with a lovely mix of rustic grain notes and floral hops. Nothing outstanding, but a really quaffable Zwickl how I like it. Score: 7 / 4 / 7 / 4 / 14 Wednesday, June 1, 2022
DJMonarch	3.2 Schlägl Pils (was: Abtei Pils) From the Bottle at Chris O's Pre-GBBF Shindig 04/08/2012 Malt and hop aromas. Golden coloured hazy in appearance fruity and hoppy with a hint of dryness in a crisp grainy malt finish. Sunday, February 20, 2022
Sebilinz	3.5 Schlägl Der Kobold Hazy golden body with white head. Aroma is herbs grass fruits. Taste is malts fruits herbs pines. Aftertaste is nice balanced. Monday, January 17, 2022
Beerhunter111	3.1 Schlägl Abtei Bier 2018 33cl bottle. A clear golden beer with a mid-sized good lasting white head. Aroma of sweet pale malt, honey, melon. Taste of strong sweet pale malt, honey, straw, melon, moderate bitterness. Monday, December 27, 2021
dominator_ds8	2.4 Schlägl Stifter Bier Anna sagt ist ok aber zu bitter. Monday, December 6, 2021
Beerhunter111	2.4 Schlägl Die Erfrischende 33cl bottle. A clear yellow golden beer with a white head. Aroma of dry grainy malt, some lemon and lime. Taste of dry grainy malt, straw, some lemon flavour. Saturday, October 23, 2021
Sebilinz	3.8 Schlägl Der Feurige Black body tan head. Aroma is malts roasted malts vanilla. Taste is roasted malts coffee vanilla some chili in the background Tuesday, October 12, 2021
MisoW	3.1 Schlägl Roggen Gold Bottle at home. Pours golden color, white head. Aroma of malt, caramel. Taste is sweet, lightly bitter, malty, grainy. Tuesday, September 21, 2021
Beerhunter111	3.3 Schlägl Der Feurige 33cl bottle. A slightly hazy reddish brown beer with a beige head. Aroma of red malt, some caramel. Taste of red malt, hints of smoke, caramel. Sunday, August 22, 2021
Beerhunter111	3.3 Schlägl Fastenbier 33cl bottle. A clear golden beer with a white head. Aroma of herbal pale malt, vegetables, plants. Taste of medicine, herbal malt, wheat, herbs, bitter finish. Thursday, June 3, 2021