Brasserie Caracole Reviews

pindolaire	4.7 La Caracole Nostradamus 10'2%ABV. Servida en cáliz, sobrecarbonatada, el contenido de la botella se precipitó explosivamente hacia afuera como un geiser apenas procedí a retirar la chapa. Color negro cobrizo oscuro, espuma beige de media-alta conservación. El aroma es bastante rico, ciruelas y uvas pasas, higos secos, pan negro, plátano maduro, vino de oporto, peras, regaliz, especias... En boca muestra una similitud de matices percibidos por el olfato a través de una textura sedosa. Es equilibrada, moderadamente dulce y contenidamente amarga, trago robusto y rico en matices, donde sus algo más de diez grados quedan perfectamente integrados. En definitiva una riquísima y muy notable belgian dark strong, me encanta. Monday, April 1, 2024
ResinousTeam67	4 La Caracole Saxo Saturday, March 30, 2024
KevinReddirt	4.3 La Caracole Nostradamus I have a 33 cl bottle obtained late last year from Finest Belgian. My first experience with the brewery, I hope it goes well. I have my New Belgium globe glass that should work well with a strong dark Belgian ale. But then, about any glass would. The appearance is a dark caramel brown in the body and the head is a creamy, fawn tan foam. I have to say the nose is appealing, it carries stewed dark fruit, bread and yeast. And the drink, well, it is better than the nose. Ripe dark plums, grain, black raisins, leather, sorghum molasses, malt, red cherries and a touch of hard candy. I am too long between heavy dark Belgians, this one stands out for me. And bottle conditioned it appears, I like that too. Saturday, March 2, 2024
KnudAnker	4.1 La Caracole Nostradamus Tuesday, February 20, 2024
TrappistRates36	3.6 La Caracole Saxo € 2.10 for 330 ml bottle from Carrefour , Mons (12/10/18) : Frothy head , strong beads , gold-yellow colour , cloudy ... fulsome aroma of hops & malt ... creamy clover honey taste , mild , sweetish ... finishes creamily ... Thursday, February 8, 2024
Giannis	3.7 La Caracole Ambrée Tuesday, January 9, 2024
Cybercat	3.7 La Caracole Saxo Taps hazy golden with a thick buff head. Aroma features citrus and stonefruit, subtle butterscotch. Flavor produces sharp citrus, stonefruit, pineapple and butterscotch notes. Texture adds nice body and lively fizz. Play that saxo-phone. Saturday, December 9, 2023
fastghost	4 La Caracole Saxo Friday, October 6, 2023
franclh	3.8 La Caracole Ambrée Fles 33cl thuis. 7,9%. Caramel, rood fruit, wat houttonen, licht droog, honingtonen, citrus, redelijk koolzuur. (22-9-2023). Friday, September 22, 2023
Jow	3.7 La Caracole Saxo Draft at Tip Top Room. New brewery to me so had to start here. Gold pour. Nose is orange candy and honey. Tastes of honey, coriander, oranges, yeast, some malt. Medium bodied. Little funkiness. Thursday, September 14, 2023
mrtim1	3.4 La Caracole Fameuse "1765" Flesje 7,7 % alcohol. Troebel alberkleurig bier en schuimt enorm goed. Blijft ook lang in het glas. Smaak: kruidig, hoppig, citrus . Licht bittere droge afdronk Sunday, August 13, 2023
last_one	3.8 La Caracole Saxo Saturday, August 12, 2023
JefVerstraete	3.5 La Caracole Saxo Bio Hazy amber colour, white foam, sweet, fruity, a bit herbal and yeasty. Ok, but nothing more. Wednesday, August 2, 2023
mrtim1	4 La Caracole Ambrée Alberkleurig troebel bier met een witte schuimkraag die lang blijft. Smaak:caramel, kruiden, amandelen met citrus ,lemoen, bitter droge nasmaak. En de smaak blijft lang hangen. Topper Wednesday, July 26, 2023
mrtim1	4 La Caracole Saxo Goudgeel troebel bier met een grote witte schuimkraag. Smaak: vanille, banaan, kruiden, caramel,zoet. Veel smaak en alweer een topper Monday, July 24, 2023
mrtim1	4 La Caracole Nostradamus 10,2% . Donkerbruin troebel bier met een volle beige schuimkraag. Smaak: caramel, geroosterde mout, koffie, chocolade, kruiden, gerookt, kandijsuiker. Zoet . Een smaakbom Monday, July 24, 2023
JefVerstraete	3.1 La Caracole Ambrée Bio Hazy amber colour, white foam, lots of carbonation. Nose of iron, dried fruit, caramel. Too much carbonation. Tuesday, June 6, 2023
yerffoeg	3.5 La Caracole Troublette Bien, bien, bien. Rien à redire lors de la dégustation. Une sympathique blanche. Tuesday, May 30, 2023
simontomlinson	3.5 La Caracole Saxo Not as foamy as the Bio version with white head on an unclear golden coloured body. Yeast, earthy & citrus aroma. Medium bodied, soft over the tongue with a clean back Sweet, bubble gum, stone fruit, yeast & orange tastes with a tangy finish. I prefer the Bio version. Friday, May 26, 2023
simontomlinson	3.5 La Caracole Saxo Bio Overly large white foamy head on a cloudy vivid golden coloured body. Orange, clove & yeast tastes. Medium bodied, foamy & tingly with a sticky back. Yeast, orange, spices & bubble gum tastes with a peppery finish. Great Blonde. Friday, May 26, 2023
dragnet101	4.1 La Caracole Nostradamus Bottle from Beers of Europe at 10.2%. Pours a murky brown with small off-white head, . Aroma of caramel, malts, touch of brown bread and fig. Taste of caramel, chocolate, raisin and berry, some coffee roastiness, light flora. Mid+ bodied, high fine carbonation. Very tasty. Wednesday, May 24, 2023
IPAChalice18	4.2 La Caracole Saxo Monday, May 15, 2023
Yves	3.4 La Caracole Ambrée Alone at home. Hazy light brown colored beer with large off-white head and no carbonation visible. Malty aroma. Full palate. Finish is sweet malty caramel fruited. Sunday, May 14, 2023
corkyrory66	2.6 Cuvée d'Oizy Blonde Blonde de 6,5 % abv, réalisée pour le Terroir des Ardennes. Visuel doré aux reflets orangé et léger voile. Entame un peu confuse, avec une note tourbée curieuse. Longueur qui se débrouille .. sans plus. CONCLUSION : une bière moins inspirée que sa sœur la brune .. (music pairing : Wolfnaut, album Return of the asteroid .. voici peut-être la cause de cela .. ) Wednesday, April 26, 2023
larsniclas	3.4 La Caracole Nostradamus Bio Bottled from Systembolaget Dark brown with a very brief head. Sweet with dried fruits; figs, prune. Medium bitterness. Saturday, April 22, 2023
corkyrory66	3.3 La Caracole Saxo Bio Version bio de la saxo, de 8,8 % abv pour mon exemplaire, mais il faut noter que les abv ont été différents à certains moments, signe, s'il en est, que cette version n'est pas stabilisée .. Bref, on est la saxo de la farce !! Visuel blond doré aux reflets ambré et léger voile. Entame correcte, avec toutefois une pointe poivrée curieuse. Longueur qui revient à un meilleur équilibre et donne de l'ampleur. CONCLUSION : version bio honnête (les deux adjectifs étant en nette contradiction, bien entendu .. ). Bio nette c'est un peu trottinette !! (music pairing : Smokemaster, album Cosmic connector .. honnette ?) Friday, April 21, 2023
corkyrory66	3.1 La Caracole Saxo Gold Edition Edition spéciale de la saxo de 7,7 % abv, avec houblonnage particulier et malts cara supplémentaires. Visuel effectivement plus cara que l'original. Entame avec fruité et amertume, dont l'ensemble est peu assorti. Longueur qui ne combine pas idéalement l'élément cara par rapport aux belles définitions de la bière originale .. CONCLUSION : les éléments apportés en supplément se sont révélés en défaveur de la bière et non en sa faveur !! Les anniversaires sont parfois foireux … On notera donc que le mot "gold" est très mal venu ici puisque d'une part le visuel est plus cara que l'original … et que d'autre part les saveurs sont loin d'être en or !! (music pairing : Sabaton, album Attero dominatus .. qui compense allègrement .. si l'on peut parler ainsi de vikings suédois !!) Friday, April 21, 2023
Nightfall	3.4 La Caracole Ambrée Thursday, April 20, 2023
oh6gdx	3.1 La Caracole Nostradamus Bio Bottled. Brown colour, mediumsized beigeish brown head. Aroma is caramel, nutty, mild spicy and some wooden notes. Flavour holds the same elements as the aroma. Somewhat boozy. Feels surprisingly watery compared to the old version. Wednesday, January 25, 2023
dragnet101	4 La Caracole Saxo Bottle from Beers of Europe, this one at 7.7%. Hazy golden brown with big fluffy white top. Aroma and taste of sweet malt, flora, banana sweets, straw, clove, menthol. Medium body, soft but slightly chewy with a fine to zingy carbonation. Good character to to this and tasty. Saturday, December 31, 2022
corkyrory66	3.6 Cuvée d'Oizy Brune Bière foncée de 7,5 % abv. Visuel brun roux foncé, aux reflets bordeaux acajou. Nez plutôt original, avec des notes à la fois caramélisées et épicées. Entame sur un ensemble riche, aux notes grillées teintées d'amandes. Longueur qui prend des notes de double avec pointe de réglisse. Finale agréable, un rien déséquilibrée pourtant. CONCLUSION : le nom est évocateur de mes Ardennes natales, et fleure bon les nuances sauvages … (music pairing : Mushroom forager, album Restoration .. du pur et vrai wild stoner ..) Sunday, December 25, 2022
corkyrory66	3.3 La Caracole Nostradamus Bio Bière foncée de 9,1 % abv, en version bio .. La grande question évidemment : pourquoi emmerder Nostradamus avec le bio ?? … alors qu'il a tant à faire dans son atelier d'alchimiste ! Le bio empoisonne la vie, si vous me permettez ce joli jeu de mots .. je voulais dire de jeu de maux .. et je vous prie de m'en excuser. Les bios ne s'excusent pas souvent d'ailleurs .. ils imposent leurs vues, leurs manières de penser .. et deviennent ainsi des bioterroristes !! Mais ce sont bien sûr de "vertueux" écoterroristes .. heureusement pour la vertu, qui, en ce jour saint de Noël, s'en trouve donc "sauvegardée". Si l'on peut dire, parce qu'en matière de sauvegarde, je pense que cette bière va descendre solidement de cote .. et ceci rien qu'au nez ! Entame largement sous la Nostradamus "normale". Longueur énormément sous la Nostradamus "normale". Finale totalement sous la Nostradamus "normale". CONCLUSION : je prône le normal par rapport au bio .. Nostradamus en attrape le fou-rire dans son atelier au point de renverser et de casser toutes ses dernières fioles bio .. et ceci le fait redoubler de rire. (music pairing : Rattlesnake venom trip, album Dead empire .. bien dit ..) Sunday, December 25, 2022
djsanti	3.6 La Caracole Troublette Sunday, October 30, 2022
mikske79	4.3 La Caracole Spir-Ale De geur is fris en fruitig. Een normale schuimkraag. Mooie helder blonde kleur. De smaak is lekker fris, perfect voor in de zomer. Sunday, October 23, 2022
mikske79	4.9 La Caracole Ambrée De geur is enorm lekker, fruitig, bosgeur. Veel schuim als je uitschenkt, heel veel. Mooie lichtbruine kleur. De smaak is perfect. Beter dan dit wordt het bijna niet. Earlier Rating: 8/6/2014 Total Score: 4.1 Eén van de beste van deze brouwerij en dat wilt veel zeggen, want ik vind al hun bieren lekker Sunday, October 23, 2022
marcopolo77	3 La Caracole Nostradamus Une brune classique Saturday, October 15, 2022
djsanti	3.4 La Caracole Ambrée Tuesday, October 11, 2022
GlenPiWi	3.6 La Caracole Nostradamus 33cl 10.2%. Pours brown with a cream head. Nise on sweet malts and caramel. Medium mouthfeel, sweet malts, caramel, some milkchocolate, a bit fruity. Alcohol well hidden. Decent brew Monday, October 10, 2022
BineSensei20	3.4 La Caracole Ambrée Earlier Rating: 4/8/2021 Total Score: 3.7 Thursday, September 22, 2022
Travlr	3.8 La Caracole Ambrée Transferred from Untappd. Medium brown color, small tan head. Aroma of clove and nutmeg. Taste is nutty, malty, lightly sweet. Decent body. Nice Earlier Rating: 9/7/2011 Total Score: 3.8 Bottle at DHL. Chestnut color, tan head. Aroma of clove and nutmeg. Taste is malt and nuts. Interesting. Sunday, September 11, 2022
Schivas	2.1 La Caracole Ambrée Friday, September 9, 2022
cheir	3.4 La Caracole Ambrée Bio Saturday, September 3, 2022
sjarel_lee	3.8 La Caracole Saxo Saturday, July 23, 2022
Tecknoff	3.7 La Caracole Nostradamus Saturday, July 2, 2022
Tecknoff	3.6 La Caracole Saxo Friday, June 17, 2022
Tecknoff	3.1 La Caracole Troublette Sunday, June 5, 2022
ungespoto	3.7 La Caracole Ambrée Wednesday, June 1, 2022
roblanglands	4 La Caracole Saxo Tuesday, May 31, 2022
Serge_de_Abbaye	4 La Caracole Nostradamus Color marrón con destellos rojizos, turbia, no deja ver a través de ella. Forma una corona de espuma beige de un dedo de altura, de mediana retención y baja persistencia. En nariz destaca el dulce, la levadura, algo a plátano, frutos obscuros, higo, pasa, malta tostada. En boca es muy sabrosa, caramelo, toffee, nuez, café, chocolate, perfectamente una ale belga obscura, compleja y disfrutable pero para tomar lentamente. Se nota un poco la nota alcohólica pero es agradable. Wednesday, May 25, 2022
jessicats	4 La Caracole Ambrée Sunday, May 8, 2022