Category: APPLE CIDER - ICE / FIRE / FORTIFIED

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La Pommeraie du Suroît Le Fruit Défendu

Cidrerie La Pommeraie du Suroît
Franklin, Quebec
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Laissez-vous tenter par «Le Fruit Défendu», un cidre de glace artisanal élaboré à partir de la récolte automnale de diverses variétés de pommes tardives telles la Mc Intosh, la Spartan et l’Empire. Mûries à point, les pommes sont pressurées sous les grands froids de l’hiver québécois. Un long processus de fermentation à basse température suivi de soins particuliers des artisans propriétaires permettent à ce cidre liquoreux de révéler ses arômes fleuris et fruités.



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Franklin, Quebec
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