ratebeer

Svaneke Catch 22

Svaneke Bryghus
Svaneke, Denmark
Beer style: Schwarzbier / Black Lager
Ref: ratebeer.com May2024

Common descriptors are
Danish: En gang i mellem genfinder man sig i absurde situationer som tilsyneladende ingen udvej har – i hvert fald ikke indenfor situationens egen logik. En sådan ”Catch 22” kræver nytænkning – ja, et paradigme skift. Og da kan en roligt nydt øl gøre sande underværker – eller som man siger på Christiansø: Man ta´r sig en ”tænker”.
Vi finder at en Black Lager passer fint til disse situationer, hvor det kan sortne for en. Let drikkelig, så tankevirksomheden ikke bliver forstyrret af mavekneb, subtilt stimulerende, så inspirationen ikke tørrer ind, og moderat i sin styrke, så tankernes frugt ikke bliver overmoden. Undergæret.