ratebeer

Det Lille Bryggeri Barley Whisky Wine

Det Lille Bryggeri
Bringstrup, Ringsted, Denmark
Beer style: Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Danish: Barley Whisky Wine får tankerne hen i retning af gamle dages herreværelse, hvor herrerne trak sig tilbage for at drøfte emner, der ikke vedkom kvinder og børn. Men i vore dage er denne øl en unik oplevelse for både herre og damer. Kraftig duft af røg, malt og egetræ med en fin antydning af alkohol. Øllen har et mørkt, rødligt udseende, og den fede væske hænger længe ved i glasset.
Smagen starter sødt i anslaget, derefter kommer en markant varme fra alkohol, efterfulgt af en tør smag fra egetræet og den letrøgede whisky. Slutter med en lang vedvarende bitterhed fra humlen.
Brygget på malt, sukker, vand, humle og gær. Lagret på egetræ og whisky.