Šīs dzīvā alus šķirnes izgatavošanai tiek izmantoti gaišie Pilzenes miežu un kviešu iesali. Alus tiek raudzēts ar speciālu top-fermentētu raudzēšanas metodi. Tas piešķir alum Baltalus orģinālu saldskābu garšu un burvīgu pēcgaršu. Alus ir nefiltrēts un ļoti labi remdē slāpes. Alus tiek pildīts litra 1.5 litru pudelēs.