Minerva Diosa Blanca Cerveceria Minerva Zapopan, Jalisco
Beer style: Witbier / Belgian White Ale Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Cerveza Blanca de Trigo creada por 12 aficionados. En su segunda edición presenta una dulzura muy ligera y equilibrada proveniente de los cítricos de la naranja acompañada de un final refrescante. También posee una suave sensación picante emitida por la semilla de cilantro que además nos estrega notas herbales y cítricas tanto al olfato como al gusto. Ambos ingredientes se acompañan en perfecto equilibrio. Los sabores y aromas se unen para formar una cerveza de cuerpo medio y refrescante con un final ligeramente seco y afrutado. En esta edición usamos el típico ingrediente utilizado en las Witbier belga: es decir el trigo no malteado, que nos entrega una espuma brumosa y estable. |