Metropole Rouge des Flandres Brasserie de Metropole St. Petersburg, Saint Petersburg
Beer style: Sour / Wild Beer Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Вы найдёте это пиво во всех кафе и магазинах вдоль 66 километрового бельгийского побережья Северного моря (для бельгийца это расстояние!!!). Это очень специфическое пиво (очень кислое). Одно из немногочисленных сортов пива «смешанной» ферментации. Проще говоря, его особый вкус происходит в результате созревания в деревянных бочках в присутствии специальных бактерий. Далее наш рецепт – это секрет.
NB : это пиво часто пьют с небольшим количеством гранатового сока, чтобы смягчить его кисловатый вкус.
Цвет: коричнево-красный.
Особенности:
Алкоголь 6,0% об.;
Экстактивность 14° B.
Разливное пиво продается в бутылках, объемом 0.75л.
Этим пивом великолепно сопровождаются наши блюда:
les croquettes de crevettes.
|