Atna Øl Rypeøl Atna Øl Folldal, Innlandet
Beer style: Wheat Ale Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Her i Østerdalen finnes det ryper over alt, på fjellet, i lia, langs veiene og på kafeene. Vi synes det er på tide at disse får sitt eget øl. De som, i en eller annen form, driver jakt på disse, har kanskje også savnet eget øl. Kan dette virke tiltrekkende? Ikke vet vi, men et lettdrikkelig og spennende øl med god friskhet har vi her laget. Det synes vi fortjener en fjær i hatten (eller var det natten?)
Atna Øl presenterer her et tyskinspirert øl, med en god hveteandel. Utvalgte humlesorter og en gjær som setter sitruspreg, er benyttet for å fremkalle den aroma og smak som vi ønsket å skape. Ølet er verken pasteurisert eller filtrert, og har ved hjelp av gjærrestene på bunnen av flaska dannet sitt eget co2. Smaksrikdommen er en følge av dette. |