Fuglebjerggaard 0140. Bryg - Kølster Vild (Rønnebærøl) Fuglebjerggaard Gårdbryggeri Helsinge, Denmark
Beer style: Sour / Wild Beer Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Danish: En virkelig specialitet, hvor vi
har kastet os ud i at lade en
sødurt gære med rønnebær og
honning og uden humle og ’rigtig’ gær. Det er der kommet en
drik ud af, som vi vil kalde en øl.
Aromaen er krydret, fin og fyldig,
og så har den en let syrlighed,
som kan give mindelser om en
traditionel cider. En meget elegant drik, der kan tage konkurrencen op med champagne. |