Illa Sa Cervesa de Menorca Tramuntana Selva, Mallorca, Balearic Islands
Beer style: Blonde Ale / Golden Ale Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Illa és una cervesa viva, sense filtrar ni pasteuritzar, elaborada artesanalment amd productes naturals i sense cap tipus d’additius ni conservants.
Es resultat és una cervesa rotja* déstil oislner, lleugera però amb cos, d’aromes i sabors freascos amb tocs afruitats de llúpls i llevats. (*rossa/rubia)
Indredients: malts d’ordi tipus pilsner i caramel-litzat, blat, llúpol, aigua de mineralització baixa i llevats d’alta fermentació. |