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Dal gusto fresco del frutto autoctono dei Monti Sibillini, dall’orzo nato e cresciuto nelle nostre terre, e dall’acqua di questi splendidi monti, produciamo questa birra speciale non filtrata e non pastorizzata. Il metodo è dell’alta fermentazione e rifermentazione in bottiglia, in stile "Saison" dei grandi maestri birrai belgi.

DESCRIZIONE: Birra molto elegante e semplice nel suo complesso organolettico, con un bouquet erbaceo e fruttato.
GRADAZIONE: 5.5%
INGREDIENTI: Acqua dei Sibillini, Malto d’Orzo, Luppolo, Lievito, Zucchero e Mele Rosa dei Sibillini (Presidio Slow Food). Presenta sedimenti naturali.
TEMPERATURA DI CONSUMO: 6-8°
ABBINAMENTI: Abbiniamo questa birra aromatizzata alla mela rosa con formaggi pecorini a latte crudo dei nostri pascoli.

Brewed with red apples