Eriti maheda maitsega filtreerimata hele õlu, mille pruulimisel on eeskujuks võetud tublimate Jaapani õllemeistrite saavutused. Traditsiooniliste riisiõllede sarnase pehme maitsega õlu sobib janu kustutama aasiapäraselt vürtsikate roogade kõrvale ja aitab pisaraid tagasi hoida, kui maki-sushi kõrvale kogemata liiga suur kogus wasabi’t keelele satub. Puhas arigato igas sõõmus.