ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.



ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.



ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.




ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.



ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.



ratebeer

n/a

Ratsherrn Limited 2013 Winter Spice

Ratsherrn Brauerei
Hamburg, Hamburg
Beer style: Flavored - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Wir haben als Grundbier eine Art Belgisches Dubbel gebraut, ähnlich Westmalle Dubbel oder Chimay Rouge. Das Bier fällt vom Stil her in die Kategorie belgisches Weihnachtsbier, oft „Noël“ genannt, aber mit weniger Alkohol. Die Hefe haben wir aus einer Belgischen Trappistenbrauerei (Westmalle): Sie hat pikante Noten aus Kirsche und Nelke. Dazu haben wir dunklen Belgischen Kandiszucker gegeben, der ebenfalls sehr intensiv ist und für Aromen von Rum, Rosinen, Pflaume, Toffee und gerösteten Mandeln sorgt und dem Winter Ale diese dunkelrote Farbe gibt. Bei den Gewürzen haben wir uns mit unseren Freunden von 1001 Gewürze abgestimmt: Orangenschale, Ingwer, Vanille, Macis, Kardamom, Zimtblüte, Paradieskörner, Muskatnuss, Piment, Zimtstange, Gewürznelke und Sternanis – 12 Gewürze, die das Bier nicht dominieren dürfen.