Diese dunkle, untergärige Bierspezialität basiert auf einer traditionellen Familienrezeptur, die in besonderer Weise der gastlich-fränkischen Lebensart entspricht. Ausgesuchtes helles und dunkles Gerstenmalz, feinster Aromahopfen sowie Wissen und Können stehen Pate bei diesem Spezialbier, das erstmals am 23. April 1997 (am Georgitag) in Nennslingen ausgeschenkt wurde.