Brewdolf on talvisesonkiin luotu maltainen, aromikas ja tasapainoinen pintahiivaolut, jossa mukana ruismallasta. Kuparinpunainen, suutuntumaltaan miellyttävän raikas ja kuiva olut, jonka kevyt paahteisuus ja yrttisyys sammuttaa vaativimmankin janon.