Birra del Carrobiolo / Gamboló Amanipa Phalloide Piccolo Opificio Brassicolo del Carrobiolo Fermentum Monza, Lombardia
Beer style: IIPA DIPA - Imperial / Double IPA Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Amara, luppolata, alcolica. Birra da colore ambrato ha un amaro deciso e una luppolatura estrema. Quasi tossica (come l’amanita phalloide) e quasi verde dal tanto luppolo utilizzato, qualcuno sostiene che abbia poteri allucinogeni. Pensata insieme all’amico Simone Ghiro, del Birrificio Gamboló, è un perenne banco di sperimentazione per lieviti, luppoli e dry hopping. Estratto di malto, estratto di luppolo in amaro, pesante dry hopping. Ingredienti: acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito. |