Birra scura ad alta fermentazione dal bellissimo colore bruno con riflessi rubino e schiuma color cappuccino. Nell’olfatto caramello e liquirizia lasciano presto campo libero ad un piacevole sentore di amarena e mentre lievi note agrumate ne aumentano la complessità. Nel palato la note di caramello e quelle tostate la fanno da padrone ma un inaspettato acidulo sulla parte laterale centro-posteriore della lingua danno alla Black un’originalità tutta sua. Provatela accompagnata dal cioccolato fondente ma con carni rosse stufate nella stessa birra dovremmo toccare livelli gustativi ancor più elevati.