Danish: Brygget med frisk Mittelfrüh humle. Mittelfrüh Ale er humlet under hele brygprocessen, først mashhopping derefter tilsat humle når kogningen har følgende tid tilbage 60 minutter, 30 minutter, 15 minutter, 10, minutter, fem minutter, et minut, hopback og dryhopping. Dette giver en frisk humlet øl, med en flot aroma af blomsterenge.