Detta är en hyllning till mikrobryggeriernas mest populära humlesort - Cascade från USA. En klassisk american pale ale. Massor av Cascade kontinuerligt under slutfasen av kokningen. Ölet är även torrhumlat med samma humlesort. Torrhumling innebär att man tillsätter humle efter jäsningen, vilken ger ölet en utpräglad humledoft. Cascade har mycket tydliga samker och aromer av citrus och grape. Ölet håller en alkoholstyrka om 5,2 procent och är kopparfärgat. Perfekt till grillade lammkotletter och fransk potatissallad. VI dricker den också gärna under själva grillningen!