Birra Monasta scura, da una ricetta particolare che unisce una miscela di differenti malti per ottenere un colore scuro, molto intenso ed una aroma che ricorda molto il caffè tostato. Per evitare la saturazione del palato con note di caffè e caramello, si utilizza un lievito di bassa fermentazione che permette di assaporare il prodotto senza disturbare le papille gustative.

Golden medal award at the Mondial de la Bière 2011.