Kníže je nejsilnějším pivem ze sortimentu Regentu, mající 7,2% alkoholu. Vaří se pro ty, co mají rádi výrazné pivo a nevadí jim vyšší alkohol. Ve výrazně plné chuti spojené se středním řízem se už projevuje lihový tón, který jemně potlačuje typickou násladlost speciálů i podíl hořkosti v chuti. Kníže je dochmelován novou žateckou odrůdou Kazbekem (vyšlechtěný křížením planých chmelů z Kavkazu s žateckými chmely), která je charakteristická citrusovým aroma, jenž je přenášeno zejména do vůně tohoto piva. Ve sklepích zraje 6 měsíců. Doporučuje ochutnat při jedinečných příležitostech, ale pozor, v jednom půllitru vypijete skoro tolik alkoholu, jako ve dvou desítkách.Speciál jantarové barvy byl na trh uveden na jaře 2010.