Runes Dunkel - en fyllig mörk lager på 5.8% med brödiga, rostade toner och en behaglig restsötma.

Vi har bryggt Runes Dunkel med stor respekt för traditionen där malten är och förblir den viktigaste komponenten i all öltillverkning. Är du på jakt efter en ’humlebomb’ med stor beska och fruktig karaktär skall du välja en annan öl. Istället hälsar vi välkommen till ölbryggningens vagga.

En Munchener Dunkel är en av de klassiska centraleuropeiska lagerölstyperna som utvecklades i Bayern unde 1800-talets början då alla öl var mörka. Doften är maltaromatisk med toner av torr choklad. Smaken är mjuk och fyllig med inslag av karamell, rostad malt, choklad och bröd. Avslutningen är mjuk och avslutas med en behaglig restsötma. Runes Dunkel har en låg beska som varsamt stöttar upp.

Vi har använt i stort sett endast munchnermalt, som samsas med små mängder pilsnermalt och chokladmalt. Humlet Hallertauer Tradition stöttar varsamt upp.