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Die Benediktinerin Hildegard von Bingen hat schon vor über 830 Jahren, in ihren medizinischen Büchern, Dinkel wie folgt beschrieben:“ Der Dinkel ist das beste Getreide, denn er ist leicht verdaulich, heilt von innen heraus, wirkt wärmend und ist dennoch kraftvoll. Er ist ausgleichend und für empfindsame Menschen bestens geeignet, er bereitet gutes Blut und sorgt für einen heiteren Menschen“. Das angenehm zu trinkende Bier, wirkt leicht nussig mit eher süsslichem Geschmack. Tipp: „faex ador“ ist ein naturtrübes Bier. Deshalb empfiehlt es sich, die Flaschen im Kühlschrank aufrecht stehen zu lassen. So setzt sich die Hefe schön ab und das „ador“ kann klarer eingeschenkt werden. Haltbarkeit 6 Monate bei kühler Lagerung